Demi Sop Konro, rela deh meleleh di panasnya Makassar
qponx
2026-03-06
Meskipun suasananya panas dan selalu ramai, Sop Saudara Irian di Makassar adalah surga bagi pencari kuliner sejati. Sop Konro-nya menjadi primadona, menyajikan iga sapi super empuk dalam kuah kaya rempah yang meledak di mulut. Jangan lewatkan juga Sop Saudara-nya yang gurih menyegarkan. Tempat ini menawarkan pengalaman makan cepat yang otentik, di mana kelezatan hidangan sepadan dengan suasananya yang menantang dan tidak cocok untuk bersantai lama.
Baru belok ke jalan di Makassar ini, langsung kaget sama ramenya suara orang. Jam dua belas siang, depan Sop Saudara Irian penuh sesak banget, Anjay! Di dalamnya lebih heboh lagi, kipas anginnya muter kenceng ngeluarin angin panas, bercampur sama aroma rempah kuah sapi yang kuat[1], ditambah lagi suara nyanyian pengamen jalanan yang melengking[2]… Waktu itu gue cuma mikir satu hal: Kalau tempat ini nggak jago-jago amat, pasti udah bangkrut dari kapan tau.
Kuahnya, itu Intinya!
Jangan lihat suasananya yang tipikal warung pinggir jalan, kecepatan penyajiannya cepet banget, gila. Pesanan gue, Sop Saudara[3] yang jadi andalan, datang duluan. Kuahnya kelihatan bening, begitu diseruput, wah, gurihnya bikin nagih! Bukan tipe kuah yang kental gitu, tapi lebih ke gurih yang seger. Di dalamnya ada potongan daging yang dimasak sampai empuk banget, soun yang licin, dan perkedel kentang yang nyerap kuah, Mantap!
Tapi yang bener-bener bikin gue takluk di tempat itu semangkuk Sop Konro[4]! Iga sapinya itu dimasak sampai lepas dari tulang cuma dengan sentuhan lidah, aroma dagingnya kecampur sama macem-macem rempah yang meledak di mulut, rasanya Juara banget! Perpaduan manis, asin, gurihnya pas, nggak bikin enek sama sekali, pakai nasi gue bisa nambah tiga piring! Gue juga nyobain Sop Kikil[5] pesanan teman gue, kikilnya empuk dan kenyal banget, penuh kolagen, suka banget deh.
Eits, Jangan Dipuji Dulu, Ada Minusnya Nih
Jujur ya, tempat ini sama sekali nggak cocok buat teman-teman yang mau Chill santai. Soal suasana, udah pasti panas, dan desak-desakan, ngomong aja mesti teriak. Pergantian pelanggannya cepet banget, lo baru aja taruh sendok, pelayannya langsung gercep angkat mangkok lo[6], pokoknya serba cepat, nggak ada kesempatan buat Nongkrong sama sekali.
Soal harga, ini agak misterius. Di menu nggak ada harganya, jadi mending tanya dulu[7]. Kita berempat pesan penuh satu meja cuma habis 155k[8], rasanya murah banget. Tapi ada juga teman yang bilang pesan satu paket Sop Kikil aja kena 60k[9], jadi menurutnya biasa aja harganya. Jadi, ya tergantung pesanan masing-masing lah ya.
Tips 'Anti Zonk' Khusus Buat Veteran
Buat teman-teman yang mau mampir, catat poin-poin ini ya:
Intinya, kalau kamu datang ke Makassar buat cari kuliner sejati, dan kamu tipe pencinta makanan garis keras yang nggak takut panas dan desak-desakan, tempat ini cocok banget buat kamu. Demi kuah ini, semuanya sepadan
- Hindari Jam Sibuk! Hindari Jam Sibuk! Hindari Jam Sibuk! Jam 12 sampai 1 siang itu mode neraka, kalau mau lebih tenang mending datang lebih pagi atau sekalian sore jam 2-3.
- Menu itu kayak 'mystery box': Sebelum pesan, jangan malas tanya harga biar nggak kaget pas bayar.
- Surganya Para Tukang Makan: Tempat ini murni buat makan, nggak cocok buat ngobrol lama. Selesai makan langsung cabut, kasih tempat buat pelanggan lain yang udah kelaparan nunggu.
- Minuman dingin untung-untungan: Mau minum yang dingin buat ngademin? Tergantung hoki. Kalau datang telat biasanya udah sold out[10], siap-siap aja minum teh panas.
- Disarankan naik taksi: Kalau bawa mobil, parkirannya susah dan bayar, mending naik taksi aja lebih praktis.
- Iga Sop Konro-nya empuk lumer, auto lepas dari tulang. Rasa rempahnya meledak di mulut, perpaduan manis-asin-gurih yang bikin boros nasi[1]!
- Suasana warung tenda gerah, wangi rempah sop kecampur nyanyian pengamen. Berasa banget vibe lokal khas Makassar-nya[2][3].
- Makan berempat semeja penuh cuma 155k. Seorang gak sampe 30rb udah dijamin makan sampe begah[4]
Artikel Serupa
Kata siapa Warkop pinggir jalan doang? Yang di Makassar ini langsung bawa 'rumah' ke sini
Lupakan stereotip warkop pinggir jalan! ARNUM di Makassar menawarkan pengalaman unik dengan suasana rumahan yang super luas, nyaman, dan bersih. Tempat ini menjadi favorit untuk menikmati hidangan lezat dengan harga terjangkau, seperti Nasi Kuning Arnum dan Buttermilk Chicken yang jadi juaranya. Namun, bersiaplah untuk menunggu karena penyajiannya yang santai. Sangat cocok untuk nongkrong berlama-lama bersama teman, tetapi kurang ideal jika sedang terburu-buru atau sangat lapar.
Anjay! Buat lo yang ngaku coffee purist, spot nongkrong lokal di Makassar ini jangan sampe viral
Di sudut tersembunyi Makassar, terdapat sebuah kedai kopi lokal yang didedikasikan untuk para *coffee purist*. Jangan harapkan interior Instagramable atau pendingin ruangan; tempat ini menawarkan suasana retro sederhana dengan mesin dingdong jadul. Fokus utamanya adalah kopi manual brew berkualitas yang menggunakan biji kopi lokal Sulawesi. Dengan harga sangat terjangkau dan nuansa komunitas yang kental, kedai ini menjadi surga tersembunyi bagi pencinta kopi sejati yang lebih mengutamakan rasa dan keaslian di atas segalanya.
Sist Makassar, dengerin deh! Jangan sampe kelewatan dessert peach yang rating Google-nya mantap ini
Temukan *hidden gem* di kawasan Pengayoman, Makassar, sebuah kafe dessert dengan interior *aesthetic* ala Korea yang Instagrammable. Tempat ini memanjakan pengunjung dengan aroma *butter* dan pilihan menu unik seperti Burn Cheesecake yang lembut serta Crokie (Croissant Cookie) yang renyah. Rasanya yang seimbang dan tidak terlalu manis menjadi daya tarik utama. Suasananya yang tenang juga menjadikannya tempat ideal untuk bekerja atau sekadar bersantai, lengkap dengan fasilitas mushola yang nyaman.
WiFi-nya payah, makanan datengnya seabad. Tapi kok gue betah banget nongkrong di kafe 24 jam ini?
DAWAI COFFEE di Makassar adalah sebuah "alun-alun" komunitas yang buka 24 jam, bukan sekadar kedai kopi biasa. Tempat ini menawarkan ruang yang sangat luas dengan beragam area duduk dan harga terjangkau, menjadikannya surga bagi pejuang deadline dan mereka yang ingin kumpul lama. Meskipun layanan bisa sangat lambat dan kualitas rasa tidak selalu konsisten, suasananya yang santai dan serbaguna membuatnya tetap menjadi pilihan favorit untuk nongkrong tanpa menguras kantong di Makassar.