Jelajah soto se-Indonesia, tapi soto merah di Berau ini ANJAY, keinget sampe sekarang
qponx
2026-03-05
Di Berau, sebuah warung sederhana di tepi Sungai Segah menyajikan Coto Makassar yang legendaris. Keunikannya terletak pada kuah cokelat kemerahan yang kaya rempah dan medok, berbeda dari coto pada umumnya. Pengalaman menyantapnya menjadi istimewa karena pengunjung harus meracik sendiri bumbunya agar pas di lidah. Disajikan dengan daging sapi empuk dan ketupat, tempat yang selalu ramai oleh warga lokal hingga pejabat ini menawarkan cita rasa otentik yang tak terlupakan.
Sebelum ke Berau, teman gue udah bisik-bisik misterius, bilang kalau gue wajib banget nyobain Coto Makassar yang di pinggir sungai itu. Jujur aja, pas baru sampai gue sempat kaget, ini kan cuma warung kecil biasa di pinggir sungai, emang seenak apa sih? Ternyata, gue naif banget...
Warung Kecil di Pinggir Sungai, Menyimpan Cita Rasa Nomor Satu se-Kota
Tempatnya nggak besar, tapi rapi dan bersih banget[1], kalau duduk di dekat jendela bisa langsung lihat pemandangan Sungai Segah. Begitu masuk jam makan, tempat ini langsung penuh sesak, campur aduk antara logat lokal dan suara takjub para turis, suasananya jadi hidup banget. Dengar-dengar bahkan banyak pejabat dan orang terkenal yang datang ke sini[2], emang jagoan tuh adanya di tempat-tempat kayak gini!
Dan inilah bintang utamanya—— Coto Makassar[3]。 Beda banget sama kuah di tempat lain yang warnanya cenderung pucat, kuah di sini warnanya cokelat kemerahan yang menggoda, kelihatan banget kalau bumbunya medok. Pas sruputan pertama, Anjay! Rasa rempahnya yang kuat (orang lokal bilangnya medhok) langsung meledak di mulut, tapi sama sekali nggak bikin enek. Dagingnya juga pakai daging sapi lokal yang segar, empuk banget, serasa lumer di mulut. Di sebelahnya ada Ketupat[4] yang bisa nambah sepuasnya, pas udah nyerap kuahnya, wah ini surga banget buat pencinta karbo!
Eits, Jangan Keburu Puji-puji Dulu, Ada Beberapa Hal Jujur yang Mau Gue Sampaikan
Tapi harus fair juga sih. Rasa asli kuahnya itu cenderung hambar, jadi jangan langsung diminum gitu aja. Garam, sambal, kecap, dan jeruk nipis yang ada di meja itu justru nyawanya, harus diracik sendiri biar rasanya pas[5]! Gue juga pernah lihat review yang bilang kadang dapat potongan daging yang teksturnya kurang oke, meskipun gue nggak ngalamin sih, tapi kalau abangnya bisa lebih teliti lagi pas milih bahan pasti bakal lebih Mantap.
Tips dari Hati 📝
Buat teman-teman yang mau coba, catat beberapa poin ini ya, biar pengalaman kalian makin oke!
- Datang lebih awal! Pas jam makan, ramenya kebangetan. Kalau mau santai nongkrong, datang di luar jam sibuk ya[6]. Kalau nggak mau antre, ikutin cara gue, datang sekitar jam 3 atau 4 sore, chill～
- Jangan kesorean! Warung ini tutup kalau dagangannya sudah habis hari itu juga. Biasanya setelah waktu salat Isya sudah ludes, kalau datang telat cuma bisa nangis lihatin panci kosong[7].
- Parkir untung-untungan: Nggak ada tempat parkir resmi, jadi cuma bisa cari tempat di pinggir jalan. Buat teman-teman yang bawa mobil, hati-hati ya[8].
- Racik sendiri, nikmat sendiri: Gue tekanin sekali lagi, wajib banget racik bumbu sendiri! Ini baru cara makan yang otentik, jangan salahin gue ya kalau nggak diingetin
- Warung pinggir sungai, katanya ini Coto Makassar [1] no. 1 se-kota. Langganan pejabat & artis! [2].
- Kuah coklatnya medhok parah, dagingnya empuk lumer. Ketupat nambah sepuasnya, surga buat anak karbo! [3][4].
- Wajib 'racik' bumbu sendiri: garam, sambal, kecap, & jeruk nipis itu kunci otentiknya [5].
Artikel Serupa
Lupain deh kue ultah biasa! Biar birthday party-nya cewek-cewek Jakarta makin mantap, ini nih andalannya
Sugarland Mochi hadir sebagai alternatif seru dan kekinian untuk perayaan ulang tahun. Dikenal dengan kemasan pink yang menggemaskan, kios dessert ini menawarkan Mochi Birthday Cake unik yang siap menjadi pusat perhatian di setiap pesta. Selain itu, tersedia juga berbagai varian mochi dengan rasa premium dan gift box edisi terbatas yang cocok dijadikan hadiah. Berlokasi di beberapa mal besar Jakarta, konsepnya yang berfokus pada take away dan pesan antar memudahkan siapa saja untuk menikmatinya.
Anjay! Awalnya cuma buat nongkrong chill di mall, kok sekarang buka cabang secepat makan Bakmi? 🤯 Mantap
Penasaran dengan Sancha yang cabangnya bermunculan secepat kilat di berbagai mal? Artikel ini mengulas gerai bubble tea yang tengah naik daun tersebut. Sancha menawarkan minuman dengan kualitas rasa yang stabil dan konsisten, seperti Osmanthus Milk Tea yang nikmat. Walau tempatnya sederhana, daya tarik utamanya terletak pada harga yang ramah di kantong serta beragam promosi menarik, terutama penawaran beli 1 gratis 1 untuk member baru yang sayang untuk dilewatkan.
Bingung mau nongkrong bareng keluarga? Ke 'kampung' Indonesia ini aja, presiden pernah mampir lho
Mencari tempat makan keluarga yang unik? Coba kunjungi 'kampung' tersembunyi di Jakarta Timur ini, yang bahkan pernah disambangi oleh Presiden Jokowi. Restoran ini menawarkan suasana pedesaan yang asri dengan saung-saung di atas air, sempurna untuk bersantai. Nikmati beragam hidangan Sunda lezat dengan porsi besar dan harga bersahabat, sesuai slogan 'Rasa Kerajaan, Harga Rakyat'. Pelayanannya yang cepat membuatnya ideal untuk acara kumpul-kumpul bersama rombongan besar tanpa perlu menunggu lama.
Stop bayar mahal buat Gong Cha! 🙅♀️ Nih, trik mantap dari anak Lokal Jakarta: pas ultah, minumnya gratis! 🥳
Merasa Gong Cha semakin mahal? Artikel ini mengulas pengalaman menikmati minuman populer tersebut, mulai dari menu *seasonal* Pistachio Milk Tea yang mahal hingga beberapa keluhan layanan. Namun, sorotan utamanya adalah berbagai trik hemat yang dibagikan. Temukan cara mendapatkan promo Beli 1 Gratis 1, *cashback* pembayaran, dan yang paling istimewa: cara mengklaim satu minuman gratis di hari ulang tahun Anda hanya dengan menunjukkan kartu identitas yang berlaku.