Nongkrong di Palembang, berasa di-healing sama Bakmi Black Garlic yang kuahnya sepekat & semantap ini
qponx
2026-03-06
Maru-san Ramen di Palembang menawarkan pengalaman makan di kedai sempit yang autentik ala Tokyo, bukan tempat untuk nongkrong lama. Menu andalannya, Black Garlic Ramen, menjadi primadona dengan kuah kental yang kaya rasa dan aroma bawang putih hitam yang khas. Keunikan lainnya adalah pengunjung bisa memilih sendiri tingkat kekenyalan mi. Meski harganya premium dan tempatnya terbatas, rasa ramen dan Chicken Karaage-nya yang juara membuat tempat ini layak untuk dicoba oleh para pencinta kuliner Jepang.
Anjay, tempatnya kecil banget ya! Pas nyampe di depan Maru-san Ramen gue langsung bengong, tokonya kecil banget sampe hampir kelewatan, di dalemnya penuh sesak, rasanya mau balik badan aja susah. Suasananya ini, langsung bikin gue inget sama kedai-kedai ramen sempit di pinggir jalan Tokyo, emang bukan tempat buat nongkrong lama-lama, murni cuma buat makan semangkuk mie yang enak.
Setelah duduk, udaranya penuh sama aroma kaldu babi yang kental. Gue nggak pake mikir panjang, langsung pesen andalannya, Black Garlic Ramen[1]. Begitu kuahnya dateng, aroma black garlic yang agak gosong itu langsung nendang ke hidung, gila sih! Kuahnya super rich and creamy, tapi abis semangkuk penuh pun nggak bikin enek, kayak sihir aja. Yang paling bikin plus nilainya adalah, tingkat kekenyalan mienya ternyata bisa kita pilih sendiri[2] (gue tim medium selamanya!), ini sih ngerti banget seleranya para pencinta ramen.
Masa makan mie doang, nggak cukup lah. Temen gue pesen Chicken Karaage[3] yang katanya heboh banget. Sumpah, ini kayaknya chicken karaage paling gokil yang pernah gue makan di Palembang! Kulit luarnya garing, pas digigit, sari dagingnya langsung meledak di mulut, juicy banget, dan bumbunya juga pas. Mantap!
Tapi, gue tetep harus jujur nih
Meskipun rasanya emang juara, tapi ada juga minusnya. Pertama, harganya di Palembang jelas tergolong mahal, dompet bakal sedikit menjerit. Kedua, tempatnya bener-bener sempit banget[4], kalau mau bawa rombongan teman buat makan bareng, mending reservasi dulu, kalau nggak kemungkinan besar nggak dapet tempat. Terus, buat teman-teman yang bawa mobil, perhatian ya, tempat parkirnya bisa dibilang nggak ada, susahnya bikin stres, sangat disarankan buat naik taksi online atau motor aja[5]!
Oh iya, ada satu lagi nih yang perlu diwaspadai, katanya kalau datang pas deket-deket jam tutup, pelayannya suka agak buru-buru, bahkan bisa sampai nyuruh kita cepetan pesen[6], jadi mending kalian datang lebih awal ya.
Tips dari hati, nih buat kalian! ✍️
- Cek jam bukanya dulu! Mereka ada istirahat siang, tutup dari jam 2:30 siang sampai 4:30 sore[7], jangan sampai udah jauh-jauh datang tapi tutup.
- Perhatian buat teman-teman Muslim: Soal sertifikasi Halal, penjelasan dari stafnya agak kurang jelas[8], jadi sebelum ke sana, mending kalian konfirmasi sendiri lagi ya, biar makannya tenang.
- Tips kecil pas pesan: Kalau mau nambah topping, menurut gue pribadi nambah seporsi ayam goreng lebih worth it sedikit dibanding nambah chashu[9], dagingnya lebih banyak.
- Jangan lupa pilih mienya! Pas pesan, jangan lupa kasih tahu pelayannya kamu mau mie yang teksturnya hard, medium, atau soft[10], ini tuh jiwanya
- Pas masuk, aroma kaldu tonkotsu kental langsung terasa, vibe-nya kayak kedai ramen di Tokyo [1].
- Black Garlic Ramen kuahnya creamy & aroma black garlic-nya nendang. Ajaib, habis semangkok nggak enek sama sekali!
- Chicken Karaage luarnya garing, dalamnya juicy banget sampai meledak di mulut. Mungkin karaage terbaik di Palembang [2]
Artikel Serupa
Modal 20k dipanggil 'Komandan'? Bakso di Palembang ini mantap
Mencari pengalaman makan bakso yang unik di Palembang? Di sini, pengunjung akan disambut sebagai 'Komandan' oleh para pelayan berseragam militer. Menu andalannya, Bakso Granat, menawarkan sensasi pedas yang meledak di mulut, cocok bagi para pencari tantangan. Selain itu, ada juga pilihan tidak pedas seperti Bakso Keju. Dengan dekorasi imersif dan harga terjangkau mulai dari 20 ribuan, tempat ini menjadi pilihan seru untuk nongkrong bersama teman sambil menikmati suasana yang berbeda.
Anjay, Presiden aja nongkrong di sini! Rasanya beneran mantap?
Kampung Kecil di Palembang bukan sekadar restoran biasa. Dengan suasana desa yang luas dan nyaman, tempat ini jadi pilihan tepat untuk kumpul keluarga hingga acara besar. Restoran ini menawarkan masakan rumahan lezat dengan konsep 'Rasa Raja, Harga Rakyat', membuktikan bahwa makanan nikmat berkelas tak harus mahal. Keistimewaannya tak main-main, bahkan Presiden Jokowi pun pernah berkunjung, menjadikannya destinasi kuliner yang wajib dicoba saat berada di Palembang.
Pempek paling mantap di Palembang? Nggak ada AC tetep gas
Temukan surga pempek tersembunyi di Palembang yang rela membuat pengunjungnya berkeringat. Meskipun tanpa AC, tempat sederhana ini menyajikan pempek dengan rasa ikan yang kuat dan autentik. Keistimewaan utamanya adalah saus cuko dengan keseimbangan rasa sempurna yang disajikan dalam teko untuk dinikmati sepuasnya. Tempat ini juga menjadi pilihan tepat untuk membeli oleh-oleh pempek beku berkualitas yang dikemas secara profesional, membuatnya layak untuk dikunjungi meski harus menahan panas.
AYCE K-BBQ gak nyampe 100K, tapi taruhannya harga diri?
Meskipun Baropi Grill menawarkan paket K-BBQ All-You-Can-Eat dengan harga sangat terjangkau di bawah Rp100 ribu, artikel ini mengungkap pengalaman makan yang mengecewakan. Pengunjung harus menghadapi kualitas daging yang buruk, suasana panas dan sesak, hingga pelayanan yang membuat tidak nyaman. Puncaknya adalah tuduhan mencuri daging yang berujung pada penggeledahan tas saat akan pulang, menjadikan pengalaman ini sebuah "taruhan harga diri" yang tidak sepadan dengan harganya.