Steak paling **Mantap** di Balikpapan? Bawah pilih daging, atas langsung dibakar, **Anjay** konsepnya
qponx
2026-03-05
Mencari steak terbaik di Balikpapan? Restoran ini menawarkan konsep unik yang seru. Pengunjung dapat memilih sendiri potongan daging premium, seperti wagyu, dari toko daging di lantai bawah. Daging pilihan tersebut kemudian akan langsung dimasak dan disajikan di restoran lantai atas yang berkonsep modern minimalis. Dengan kualitas steak yang juicy dan empuk, serta menu andalan lain seperti iga bakar, tempat ini menjadi destinasi wajib bagi para pencinta daging yang mencari pengalaman kuliner personal dan tak terlupakan.
Jujur aja, demi steak ini sengaja nyetir 20 menitan lebih, awalnya gue ngerasa agak rugi sih[1]. Pas nyampe di lokasi, lantai satunya toko daging? Hampir aja gue kira GPS-nya ngaco. Ternyata... Anjay! Di sinilah keseruannya dimulai!
Lantai bawah toko daging, lantai atas surga 🥩
Konsep tempat ini keren banget, lantai bawahnya itu toko daging premium, di dalam kulkasnya isinya daging-daging mantap semua, ada wagyu, angus, semua berjejer rapi[2]. Lo bisa kayak lagi belanja di pasar, pilih sendiri potongan daging yang lo suka, terus kasih ke stafnya, nanti mereka langsung bawain ke atas buat dipanggang, berasa personal banget!
Gue pilih Tenderloin dari Australia, suasana restorannya di lantai atas lumayan cozy, gaya-nya agak modern minimalis, cocok buat nge-date bareng pacar atau kumpul keluarga kecil[3]. Pas steak-nya dihidangin, aromanya langsung pecah banget. Bagian luarnya gosong wangi, dalamnya pink sempurna, juice-nya kekunci banget, setiap gigitan itu bener-bener rasa asli dagingnya[4]. Mantap! Pantesan aja diakui banyak orang sebagai "yang terbaik di Balikpapan"[5].
Teman gue yang lain pesan menu andalannya, iga bakar (Back Ribs), porsinya gede banget, dagingnya dimasak sampai empuk banget[6]. Buat teman-teman yang nggak makan sapi, bisa juga coba steak salmon-nya, katanya sih enak banget juga[7].
Ngomongin yang jujur-jujuran ya…
Jujur nih, steak-nya sebagai menu utama sih nggak ada lawan, tapi side dish-nya itu kayak buka gacha. Mashed potato yang gue pesan enak banget sampai pengen beli lagi buat dibawa pulang, tapi salah satu side dish yang teman gue pesan... emmm... biasa banget[8].
Harganya emang nggak murah, steak sirloin 200g aja sekitar 275 ribuan, jadi dompet harus siap-siap. Terus, tempatnya nggak terlalu besar, pas jam makan rame banget, kalau mau lebih chill, mending datang di luar jam sibuk.
Tips anti-zonk & hemat 📝
- Waktu: Jam sibuk pasti antre, sarannya rencanain dari awal atau datang lebih awal/lebih malam aja.
- Keuntungan tersembunyi: Produk bakery buatan sendiri di toko daging lantai bawah, diskon 30% setelah jam 6 sore![9] Habis makan, sekalian aja bawa pulang Roti buat sarapan, mantap kan.
- Transportasi: Lokasinya agak jauh dari pusat kota, paling enak bawa kendaraan sendiri atau pesan taksi online.
- Fasilitas oke: Restorannya di lantai dua tapi ada lift, jadi kalau bawa orang tua, anak kecil, atau stroller nggak bakal repot sama sekali[10].
- Bawahnya butcher shop, atasnya resto. Pilih daging sendiri lalu dipanggang di atas. Custom abis! [1]
- Tenderloin Australia-nya juara: luar garing, dalam pink & juicy. Rasa dagingnya asli, katanya "terbaik se-Balikpapan"! [2]
- Selain steak, ada iga bakar jumbo super empuk. Gak makan sapi? Ada salmon steak enak juga. [3][4]
Artikel Serupa
Anjay, Iga Panggang 40 Jam ini saking mantapnya, steak medium-rare gue hampir gue batalin
JJ Steak menawarkan pengalaman kuliner yang kontras. Menu andalannya, JJ Signature Back Ribs, menjadi bintang utama dengan daging super empuk yang langsung lepas dari tulang dan lumer di mulut. Namun, pengunjung harus siap dengan suasananya yang kecil, ramai, dan berisik, sehingga kurang ideal untuk suasana intim. Meskipun iga panggangnya sangat direkomendasikan, ada catatan penting mengenai steak yang tingkat kematangannya bisa tidak konsisten. Tempat ini lebih cocok untuk pencari rasa otentik daripada suasana yang tenang.
Stop bilang Balikpapan itu gurun kuliner! Soalnya, kedai ini yang pertama protes
Scako Coffee hadir membuktikan Balikpapan punya kancah kuliner yang seru. Kedai ini menawarkan suasana *cozy* dan *chill* yang nyaman, ditemani *live music* dengan volume yang pas untuk mengobrol. Selain pelayanan yang sangat ramah, pengunjung bisa menikmati menu andalan berkualitas seperti Black Pepper Rice Bowl dan Hazelnut Latte yang populer. Meskipun harganya tergolong menengah ke atas, pengalaman bersantap yang menyenangkan dengan layanan prima membuatnya sepadan untuk dikunjungi saat berada di Balikpapan.
Spot sunset Balikpapan paling Mantap! Tapi ada minusnya yang wajib gue spill 🤮
Kampoeng Pasir di Pantai Kemala menawarkan salah satu pemandangan matahari terbenam terbaik di Balikpapan dengan suasana tepi pantai yang menawan. Artikel ini merekomendasikan hidangan andalan seperti Udang Telur Asin dan Ikan Bakar Jimbaran yang wajib dicoba. Namun, di balik keindahannya, ulasan ini juga mengingatkan bahwa tidak semua menu memiliki rasa istimewa dan pelayanan yang lambat saat ramai menjadi catatan penting. Tempat ini lebih menonjolkan suasana daripada konsistensi rasa secara keseluruhan.
Restoran Legend Balikpapan Gini Doang? Servisnya Ancur tapi... Gue Tetep Mau Balik Lagi?
DECAFE, restoran legendaris di Balikpapan, menawarkan pengalaman unik yang kontradiktif. Di satu sisi, interiornya yang baru direnovasi terasa sangat nyaman dengan atmosfer ala kafe Jepang-Korea, ideal untuk bersantai. Namun, pengunjung harus bersiap menghadapi pelayanan yang lambat dan kurang ramah. Untungnya, semua kekecewaan itu terbayar lunas oleh kelezatan menu andalannya, seperti Sapi Lada Hitam dengan Roti Mantau dan Sop Buntut yang membuat siapa pun rela untuk kembali lagi meski harus ekstra sabar.