Serabi Notosuman, Jajanan Hits Solo. Mantap, tapi banyak "jebakan"-nya
qponx
2026-03-05
Serabi Notosuman adalah jajanan legendaris Solo yang wajib dicoba. Artikel ini mengulas kelezatan serabi dengan tekstur uniknya—renyah di luar namun lembut dan lumer di dalam—dengan rasa gurih santan yang kuat dan varian cokelat sebagai favorit. Namun, di balik kenikmatannya, ulasan ini juga membongkar "jebakan" yang sering ditemui pembeli, seperti antrean panjang, pelayanan kurang ramah, dan sulitnya parkir. Temukan panduan praktis agar Anda mendapatkan pengalaman terbaik saat berburu kuliner ikonik ini.
Sebelum datang ke Solo, gue direkomendasiin sama banyak banget teman lokal, katanya harus banget cobain Serabi Notosuman[1], ini tuh udah kayak ikon kuliner kota ini. Oke deh, karena udah pada bilang gitu, harus gas! Eh, pas nyampe depan tokonya, gue langsung kaget, ya ampun, ramenya bukan main, antreannya udah kayak lagi rebutan tiket kereta pas musim liburan[2]… Waktu itu gue langsung mikir: Emang seenak itu ya?
Liputan Langsung: Aroma Santan di Tengah Suasana yang Hidup
Setelah susah payah desek-desekan masuk ke toko, langsung kecium aroma santan kental yang kecampur sama tepung beras. Tempatnya nggak besar, pada dasarnya cuma buat *takeaway* aja, tapi katanya sih udah direnovasi, jadi lumayan bersih dan terang[3]. Yang paling menarik itu kita bisa lihat langsung proses pembuatannya sama ibu-ibunya, puluhan tungku tanah liat kecil berjejer rapi, pemandangannya keren banget, suasananya hidup banget.
Gue beli dua rasa, yang original sama cokelat. Wajib bilang ke mbaknya minta yang baru diangkat dan masih panas![4] Pas dipegang masih panas banget, dibungkus daun pisang, wanginya juara. Pas digigit, Mantap! Bagian luarnya itu garing renyah kayak kerak, tapi dalemnya lembut dan basah, rasa gurih santannya langsung pecah di mulut[5]. Rasa cokelat[6] emang paling favorit, manisnya pas buat ngimbangin rasa gurih santannya, kayaknya sih kebanyakan orang bakal suka. Kalau yang original[7] lebih kerasa aroma berasnya yang asli, tapi jujur ya, menurut gue pribadi kalau makan kebanyakan jadi agak enek[8] juga, haha.
Jujur-jujuran ya…
Sekotak isi 10, harganya sekitar 26 ribu-28 ribu Rupiah[9], cocok banget buat oleh-oleh. Tapi! Karena tempat ini udah terkenal banget, pelayanannya ya... gitu deh, kamu tahu lah. Ada teman-teman yang ngeluh kasirnya jutek banget[10], mukanya datar terus, kayak kita ngutang sama dia. Anjay, bisnis lagi laku juga nggak gitu-gitu amat kali ya?
Panduan Biar Nggak Zonk (Buruan simpan!)
Sini, buat teman-teman yang mau gas ke sana, gue kasih poin-poin pentingnya, simpan baik-baik panduan dari suhu ini!
- Wajib makan yang panas! Kalau dapetnya yang dingin, rasanya beda jauh. Langsung aja bilang ke mbaknya, “Minta yang panas ya!”, jangan malu-malu[11].
- Cek pesanan di tempat! Karena ramai dan hectic, gampang banget salah kasih rasa atau jumlah. Ada teman yang pernah ngalamin pesan cokelat tapi dapetnya original semua, apes banget[12]. Jadi pas terima, wajib dicek.
- Parkirnya susah banget! Tempat parkir di depannya hampir nggak ada. Mending naik taksi online aja, daripada muter-muter nyari parkir sampai stres[13].
- Plan B buat antrean! Di jalan ini ada dua Notosuman, katanya sih misah karena ada konflik keluarga[14], tapi rasanya hampir sama aja. Kalau yang ini (Ny. Lidia) ramenya udah bikin putus asa, coba deh ke seberangnya, yang Ny. Handayani, siapa tahu ada kejutan.
- Serabi Notosuman yang baru matang: pinggirannya renyah, tengahnya lembut. Pas digigit, rasa gurih santannya langsung pecah di mulut [1].
- Wanginya kecium dari proses masak live para ibu di puluhan tungku tanah liat, vibe jajanan kaki lima-nya dapet banget.
- Serabi rasa Cokelat juaranya. Paduan gurih santan & manis cokelat jadi rasa favorit semua lokal [2].
Artikel Serupa
Jauh-jauh ke Solo demi satu gedung, nyaris nyerah gara-gara sepiring pasta…
Canting Londo Kitchen di Solo memikat dengan bangunan kolonial megah dan interior fotogenik yang juara untuk nongkrong. Namun, di balik suasananya yang memukau, artikel ini mengungkap kualitas makanan yang sangat tidak konsisten dan sering kali mengecewakan, terutama hidangan Barat seperti pasta. Dengan harga yang tidak murah, pengalaman bersantap di sini terasa seperti untung-untungan. Artikel ini juga membongkar kemungkinan "rahasia" di balik rating tingginya yang wajib diketahui sebelum berkunjung agar tidak kecewa.
Para Moms di Solo, merapat! Serbu tempat pizza yang bisa bikin si bocil chill 2 jam ini
Mencari tempat makan ramah anak di Solo? Papa Ron's Pizza menawarkan solusi unik: sesi membuat pizza sendiri untuk si kecil! Sambil anak-anak sibuk berkreasi dengan adonan dan topping, para orang tua bisa bersantai dengan tenang. Bukan hanya sekadar tempat bermain, pizza yang disajikan pun terkenal lezat dengan beragam pilihan topping. Suasananya yang nyaman dan Instagrammable menjadikan restoran ini pilihan tepat untuk kumpul keluarga atau merayakan ulang tahun anak, memastikan semua orang pulang dengan senang.
Bakmi 10 ribuan di Solo ini RAME BANGET sama orang Lokal, tapi mending bawa sambel sendiri
Jelajahi "Idola", warung bakmi legendaris di Solo yang selalu penuh sesak oleh warga lokal. Tempat ini menawarkan pengalaman kuliner otentik dengan mie ayam manis khas Solo dan bakso gurih yang harganya hanya 10 ribuan. Sambil bersantap, pengunjung bisa langsung mengambil aneka sate dan gorengan yang tersedia di meja. Namun, ada satu tips unik: bagi pencinta pedas, disarankan membawa sambal sendiri! Ini adalah tempat untuk menikmati cita rasa lokal yang ramai, bukan mencari suasana yang tenang.
Per orang gak nyampe 10 ribu, Soto legendaris Solo ini Mantap, wajib banget hajar dua mangkok
Soto Hj. Fatimah menawarkan pengalaman kuliner legendaris di Solo dengan kuah kaldu bening yang gurih dan menyegarkan. Porsinya yang sengaja dibuat kecil justru menjadi keunikan, membuat pengunjung tak ragu memesan dua mangkuk. Suasana warung tua yang selalu ramai dan beragam lauk pendamping seperti sate paru empuk serta tempe mendoan menambah kenikmatan bersantap. Ini adalah pilihan tepat untuk menikmati hidangan otentik yang lezat dengan harga sangat terjangkau, meski dalam suasana yang sederhana.