Anjay! Steak lokal legendaris di Surabaya sausnya manis? Udah kucobain buat kalian
qponx
2026-03-05
Jelajahi Boncafe, ikon kuliner legendaris Surabaya yang menawarkan pengalaman bersantap dengan suasana nostalgia khas kolonial. Keunikan utamanya adalah hidangan steak dengan saus hitam kental bercita rasa manis gurih yang otentik, sangat berbeda dari saus steak pada umumnya. Meskipun menjadi daya tarik utama, rasanya yang manis mungkin tidak cocok untuk semua selera. Tempat ini ideal untuk perayaan spesial, namun perlu diperhatikan bahwa restoran ini menyajikan menu non-halal dan beberapa hidangan mengandung alkohol.
Setiap kali ke Surabaya, teman-teman selalu minta aku rekomendasiin restoran yang "punya cerita", ya udah pasti BONCAFE dong! Posisi restoran ini di hati orang Surabaya itu kira-kira kayak "restoran Barat mewah" zaman kita kecil dulu, tempat andalan generasi orang tua kita buat pacaran atau ngerayain anniversary[1].
Begitu masuk, langsung ngerti kenapa tempat ini bisa hits selama puluhan tahun. Udaranya tuh penuh sama aroma nostalgia yang khas, bukan wangi parfum ruangan, tapi campuran wangi makanan dan bangunan tua. Seluruh ruangannya punya gaya kolonial klasik gitu[2], meja kursi kayu jati, lampu yang kuning hangat, rasanya waktu jadi melambat, beda banget sama kafe-kafe kekinian gaya industrial yang cuma bisa kasih suasana Chill.
Nostalgia Rasa: Cuma Kenangan atau Emang Enak Beneran?
Duduk dan langsung ke intinya, wajib pesen steak! Mas-mas pelayannya gercep banget, dan ramah banget pula, Mantap[3]!
🥩 Steak-nya datang, dan yang jadi bintang utamanya sebenarnya sausnya yang hitam legam itu. Ini nih jiwanya Boncafe! Pas coba suapan pertama, eh? Ternyata rasanya manis gurih! Kental banget, dengan cita rasa Lokal yang unik, beda banget sama saus lada hitam yang biasa kita makan[4]. Aku pribadi sih suka banget, unik soalnya.
- Buat yang bingung mau pilih apa: Kalau suka daging yang empuk dan lumer di mulut, langsung aja pesen Tenderloin; kalau suka yang agak kenyal dan rasanya lebih nendang, gas pesen T-bone[5].
- Buat yang nggak makan sapi: Chicken Steak[6] mereka juga enak kok, daging ayamnya empuk, disiram saus yang sama, rasanya juga nggak kalah mantap.
Jujur-jujuran dikit ya…
Meskipun suasana dan nilai nostalgianya dapet banget, tapi kita harus jujur.
Pertama, harganya lumayan menengah ke atas, sekali makan dompet bakal sedikit menjerit 🥲. Kedua, saus andalannya ini, aku sih suka, tapi ada temanku yang ngerasa "manisss banget"[7], soal selera emang balik ke masing-masing orang. Terus, ada pelanggan lama yang bisikin ke aku, katanya porsinya sekarang kayaknya sedikit lebih kecil dari dulu[8]. Oh ya, selain steak, menu lain kayak nasi goreng gitu... ya B aja, mending fokus makan dagingnya aja deh.
Tips Anti-Zonk / Rangkuman Singkat
Terakhir, ini rangkuman buat kaum mager, ambil aja, nggak usah makasih!
- ❗️【PENTING】 Teman-teman Muslim harap diperhatikan ya! Restoran ini non-halal, di menunya ada menu babi, dan denger-denger sausnya mungkin mengandung arak, pastikan lihat baik-baik sebelum pesan ya[9]!
- 🚗 【Transportasi】 Weekend dan hari libur rame banget, Kalau mau nikmatin suasananya, mending datang pas hari kerja. Tempat parkir sih ada, tapi pas jam sibuk, nyari parkir juga jadi tantangan tersendiri[10].
- 👨👩👧 【Keluarga】 Buat mama-mama yang bawa anak, perhatian ya, dulu ada playground kecil buat anak-anak, sekarang udah nggak ada lagi[11].
- ✨ 【Suasana】 Tempat ini cocok banget buat makan bareng keluarga, pacaran, atau ngerayain ulang tahun, suasananya dapet banget buat acara spesial. Tapi kalau cuma mau cari tempat buat Nongkrong santai sambil ngobrol, kayaknya kurang pas ya.
- BONCAFE, 'restoran mewah' legendaris SBY. Tempat ngedate ortu, penuh kenangan nostalgia [1].
- Gaya kolonial klasik, wangi makanan & bangunan tua. Dapet old money Chill vibe-nya, bukan kafe viral [2].
- Jiwa-nya di saus steak! Rasa manis-gurih khas lokal unik (bukan black pepper). Pas sama Tenderloin empuk atau T-bone, dijamin nagih [3][4].
Artikel Serupa
Siapa bilang nonton film harus banget ke pusat kota? XXI yang jauh ini ternyata mantap!
Bosan dengan bioskop pusat kota yang ramai? XXI di Pakuwon City, Surabaya Timur, ternyata menawarkan solusi nonton yang lebih santai dan privat. Meskipun lokasinya jauh, bioskop ini unggul dengan suasana tenang dan anti-ramai, cocok untuk yang ingin fokus pada film. Keunggulan utamanya adalah harga tiket dan paket popcorn yang jauh lebih terjangkau. Tempat ini menjadi pilihan ideal bagi warga Surabaya Timur atau siapa saja yang mencari pengalaman nonton berkualitas tanpa harus berdesakan dan menguras kantong.
Pizza Hut Surabaya, cuma filter nostalgia atau emang udah nggak mantap?
Ulasan cabang Pizza Hut di Manyar Kertoarjo, Surabaya ini akan membawa Anda bernostalgia. Dengan suasana klasik yang tak berubah dan pelayanan super ramah, tempat ini cocok untuk kumpul santai. Namun, artikel ini juga jujur mengungkap kualitas rasa yang campur aduk, dari pinggiran pizza yang lembek hingga menu baru "Melts" yang menarik untuk dicoba. Ini adalah panduan bagi Anda yang mencari pengalaman nostalgia, namun dengan ekspektasi rasa yang realistis.
Makan di depot klasik Surabaya, berasa chill & nostalgia balik ke 30 tahun lalu
Bon Ami di Surabaya menawarkan pengalaman bersantap yang membawa pengunjung kembali ke masa lalu. Dengan suasana elegan bergaya kolonial, tempat ini terasa seperti kapsul waktu yang tenang dan penuh nostalgia, cocok untuk makan bersama keluarga. Restoran ini menyajikan perpaduan masakan Indonesia, Belanda, dan Western, dengan menu andalan legendaris seperti Galantine dan Lidah Sapi. Jangan lewatkan juga toko roti di sebelahnya yang menjual aneka kue jadul khas zaman Belanda yang sulit ditemukan di tempat lain.
Siapa bilang Surabaya nggak ada tempat nongkrong? Mall terbesar di Indo ini, aku jamin kamu nggak bakal kelar sehari!
Jelajahi Pakuwon Mall Surabaya, sebuah "super blok" raksasa yang disebut sebagai mal terbesar di Indonesia. Tempat ini menawarkan pengalaman unik dengan terhubung ke Supermal dan PTC, menyajikan tiga atmosfer berbeda dalam satu kunjungan, dari merek mewah hingga produk lokal. Bagi para pencinta kuliner, jangan lewatkan area Little Tokyo yang menjadi surga masakan Jepang. Kompleks yang begitu luas ini menjanjikan petualangan seharian penuh yang tak akan membosankan bagi setiap pengunjungnya.