Siapa bilang toko dari Jakarta itu semua Mantap? Wing Heng Surabaya ini, aku beneran mau bilang makasih.
qponx
2026-02-01
Grand Wing Heng Surabaya, gerai dim sum 24 jam asal Jakarta yang sedang viral, menawarkan pengalaman yang campur aduk. Meskipun beberapa hidangannya seperti Hakau dan Bakpao Telur Asin mendapat pujian tinggi dan wajib dicoba, artikel ini menyoroti banyak kekurangan. Pengunjung perlu bersiap menghadapi antrean panjang, suasana yang sangat ramai dan panas, pelayanan lambat, serta kualitas makanan yang tidak konsisten. Ini adalah ulasan jujur bagi mereka yang penasaran namun ingin mengatur ekspektasi sebelum berkunjung.
Guys, akhirnya aku mampir juga ke Grand Wing Heng yang lagi hits banget belakangan ini! Itu lho, dim sum Hong Kong 24 jam yang dari Jakarta, katanya sih surganya pecinta babi[1]. Timeline media sosialku penuh banget sama ini, aku mikir, kayaknya wajib banget nih dicoba? Dan hasilnya… Anjay, pengalaman kali ini bener-bener campur aduk, harus banget diceritain!
Kisah Es dan Api: Sauna di Area Tunggu dan Medan Perang di Lantai Atas
Begitu sampai di depan, aku langsung melongo, ramainya minta ampun, pantes aja jadi toko viral. Area tunggunya di lantai satu, nggak ada AC, pengap, panas, dan banyak nyamuk berdengung, rasanya kayak lagi sauna gratisan. Setelah susah payah antre sampai giliran kami, naik ke lantai dua yang ber-AC, ternyata di dalamnya penuh sesak kayak pasar, kalau ngomong harus teriak-teriak. Tangga juga curam dan sempit, teman-teman yang kesulitan bergerak atau pakai kursi roda mending langsung mundur aja deh[2].
Daftar Enak dan Nggak Enak: Surga dan Neraka Cuma Beda Satu Piring Doang
Duduk, lalu scan QR untuk pesan, kecepatan penyajiannya sih… kamu tahu lah, harus punya kesabaran ekstra buat Nongkrong. Tapi, ada beberapa menu yang bener-bener bikin aku terkesan!
👍 Daftar Wajib Pesan (Rekomendasi):
👎 Daftar Hindari (Nggak Rekomen):
- 虾饺 (Hakau): Ini sih jelas yang paling juara! Kulitnya tipis, isiannya banyak, udangnya kenyal, aku sendiri bisa habis tiga keranjang[3]!
- 流沙包 (Bakpao Telur Asin): Guys, kalau makan ini, hati-hati banget ya! Isiannya panas banget, tapi beneran enak sampai lumer di mulut, rasa asin manisnya pas banget, Mantap[4]!
- 脆皮烧肉 (Crispy Pork): Semakin tinggi ekspektasi, semakin besar kekecewaan. Ini sih bukan crispy pork, tapi lebih mirip"adonan goreng crispy"! Adonannya lebih tebal dari dagingnya, bahkan ada yang isinya sama sekali nggak ada daging, cuma gumpalan adonan goreng[5]…
- Suhu Makanan & Kontrol Kualitas: Nggak tahu deh apa karena terlalu ramai, beberapa dim sum yang aku makan itu hangat doang, sama sekali nggak ada panasnya kayak baru keluar dari kukusan. Yang lebih parah lagi, meja sebelah malah dapat siomay ayam yang belum matang[6], langsung deh mereka ribut sama pelayannya di situ juga. Kondisi kebersihannya juga bikin khawatir, mejanya lengket berminyak, lalat beterbangan di mana-mana, bahkan alat makannya pun rasanya nggak bersih[7].
Curhatan Jujur Editor & Panduan Menghindari Jebakan
Jujur aja, restoran ini bikin aku ngerasa"niatnya sih bagus, tapi nggak sanggup". Dengan embel-embel nama besar dari Jakarta, tapi malah jatuh tersungkur di bagian pelayanan dan kontrol kualitas. Para pelayan cowok dan ceweknya kelihatan banget sibuk sampai kewalahan, manggil-manggil lama tapi nggak ada yang nyaut itu udah biasa[8].
Jadi, saranku adalah:
Singkatnya, kalau mau coba sih boleh aja, tapi tolong siapkan mental baik-baik ya. Kalau kamu udah pernah ke sana, yuk, cerita pengalamanmu di kolom komentar! Apa kamu juga ngerasain cinta dan benci kayak aku?
- 1. Jangan pernah datang pas jam makan! Kalau nggak mau antre lebih dari satu jam, pilih jam-jam sepi, misalnya waktu minum teh sore atau tengah malam[9].
- 2. Turunkan ekspektasimu. Kalau kamu datang karena pengen suasana dan pelayanan yang bagus, pasti kamu bakal kecewa. Anggap aja ini warung pinggir jalan 24 jam dengan harga terjangkau (kami berdua makan sekitar 200 ribu[10]) yang bisa kasih kamu beberapa dim sum enak, pasti perasaanmu bakal lebih baik.
- 3. Pesan menu yang tepat itu penting banget! Ikuti daftar rekomendasiku, Hakau dan Bakpao Telur Asin wajib banget dipesan! Yang lain sih… semoga beruntung aja deh.
- 4. Biaya parkirnya agak mahal. Siapkan diri untuk bayar parkir 10.000 rupiah[11], dan tempat parkirnya susah banget dicari.
- Dim sum Hong Kong **24 jam** di Jakarta hadir, katanya **surga pecinta babi**! Lagi hits banget, jangan sampai kelewatan [1].
- Wajib coba **Hakau**: kulit tipis, isian gede, udang kenyal! Enaknya kebangetan, bisa ludes tiga keranjang sendiri [2].
- **Liu Sha Bao**: isian super panas tapi **meleleh asin manis**, aroma telur asinnya nampol abis, Mantap [3].
Artikel Serupa
Vasa Surabaya: Habis nginep, kok berasa separuh surga, separuh pasar tradisional?
Vasa Hotel Surabaya menawarkan pengalaman menginap yang penuh kontras, layaknya surga yang bertemu pasar tradisional. Di satu sisi, hotel ini memanjakan tamu dengan kamar minimalis yang nyaman dan hidangan istimewa seperti Bebek Peking dan iga bakar yang juara. Namun, di sisi lain, pengunjung harus siap menghadapi tantangan seperti lobi yang berasap, antrean lift yang panjang, dan suasana sarapan yang sangat ramai. Hotel ini adalah perpaduan unik antara kemewahan kuliner dan keramaian yang tak terduga.
Nongkrong di bawah 10k? Bakmi Surabaya ini bikin nyerah, anjay
Wizzmie di Surabaya menjadi pilihan nongkrong dengan harga yang bikin kaget, di mana bakmi bisa dinikmati mulai dari 9 ribuan saja. Tempat ini menawarkan suasana asyik dengan pemandangan sawah di lantai atas. Meski rasa mi utamanya terbilang standar dan mirip kompetitornya, menu pendamping seperti Gellato dan Spicy Chicken Wings justru menjadi bintang utamanya. Namun, pengunjung perlu bersiap dengan pelayanan yang cenderung kacau dan antrean panjang saat jam sibuk, sebuah harga yang harus dibayar untuk kenikmatan super terjangkau.
Lagi di kedai mie Surabaya, pelayannya kok pakai 'bahasa istana' pas ambil pesanan?
Di Surabaya, sebuah kedai mie di dalam bangunan Art Deco menawarkan pengalaman budaya yang tak biasa. Keunikannya terletak pada para pelayan yang menyambut pengunjung dengan bahasa Jawa Kromo Inggil yang halus, menciptakan suasana layaknya di keraton. Sambil menikmati alunan musik tradisional, cicipi menu andalan mereka seperti bakso berdaging dengan kuah kental yang kaya rasa atau mie ayam khas Jawa Tengah. Tempat ini menyajikan perpaduan kuliner lezat dengan pengalaman budaya yang mendalam dan menenangkan.
Nongkrong di pusat kota Surabaya modal 55k? Tenang, kafe serba putih ini udah aku cobain duluan
Onetwothree Coffee & Eatery di pusat kota Surabaya menawarkan tempat nongkrong estetik dengan desain serba putih yang Instagramable. Daya tarik utamanya adalah promo malam “AFTER SIX” yang sangat terjangkau, yaitu paket makanan dan minuman hanya 55 ribu. Meski cocok untuk hangout dan berfoto ria, artikel ini juga mengulas secara jujur beberapa kekurangannya, seperti porsi makanan yang kecil dan rasa yang standar. Kafe ini adalah pilihan tepat untuk kumpul hemat, tapi bukan tujuan utama untuk berburu kuliner.