Kata siapa Soto Betawi harus pake santan? Anjay, warung di Makassar ini beneran ngajarin gue
qponx
2026-03-06
Lupakan Soto Betawi bersantan yang biasa Anda kenal. Sebuah warung populer di Makassar menawarkan kejutan unik dengan menyajikan Soto Betawi berkuah bening yang gurih dan kaya rempah, dengan sentuhan cita rasa Coto Makassar. Pengunjung bisa memilih sendiri isian daging dan jeroan. Kenikmatan puncaknya adalah saat menyantap soto ini bersama Nasi Sambal Goreng khasnya, menciptakan perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas yang sempurna dalam satu suapan.
Guys, siapa yang ngerti sih! Sengaja datang ke Makassar buat nyobain Soto Betawi yang super terkenal ini[1], eh ternyata sama bosnya dikasih semangkuk kuah bening??? Aku hampir mikir salah masuk tempat. Ini beda banget sama versi santan kental yang aku minum di Jakarta! 🤯
Liatin kuahnya yang bening banget ini, aku jadi ragu dalam hati, emang enak ya? Pas sesendok masuk mulut, langsung Mantap! Kuahnya gurih banget sampe kebangetan, sama sekali gak ada rasa berat dari santan, malah ada nuansa Coto Makassar lokal[2], aroma dagingnya kuat banget, habis minum rasanya nyaman banget.
Nikmatnya 'bom karbo' gini siapa yang paham coba!
Cara pesen di sini juga unik, kamu bisa pilih sendiri isiannya kayak makan Coto, ada daging sapi, lidah sapi, paru, otak sapi… Buat aku yang susah milih gini, pastinya pesen semua dong! Dagingnya dimasak sampe empuk dan bumbunya meresap, porsinya juga banyak banget[3].
Ini dia cara makan paling pas! Wajib banget dimakan bareng Nasi Sambal Goreng-nya[4], sambal goreng kentang yang rasanya manis pedas dicampur sama nasi, terus disiram sesendok kuah daging sapi yang masih panas, perasin dikit jeruk nipis, tambah sesendok sambal[5]... Anjay! Kombinasi ini sih juara banget, aku bisa nambah sampe tiga piring! 🍚
Waktunya Curhat & Tips
Tentu aja, seperti biasa, kita ngomongin yang jujur-jujuran.
Soal tempat, jangan berharap banyak ya, tipikal warung lokal (Warung) gitu deh. Pas jam makan, ramenya sampe desek-desekan, mau dapat tempat duduk tuh untung-untungan banget. Tapi untungnya pelayanannya gercep dan makanannya cepat keluar[6], jadi pergantian pengunjungnya lumayan cepat.
✍️ Poin-poin pentingnya nih:
- Hindari jam ramai: Kalau pas makan siang dan akhir pekan udah pasti antre, kalau mau lebih Chill datang di luar jam sibuk ya[7].
- Parkiran super susah: Tempat parkirnya terbatas banget, saran aku mending naik taksi online aja, kalau nggak, waktu buat cari parkir bisa lebih lama dari waktu makannya[8].
- Formula pesanan: Semangkuk Soto dengan isian daging pilihanmu + seporsi Nasi Sambal Goreng[9], jangan pesen yang aneh-aneh, ikutin aja saran aku!
- Pembayaran gampang: Bisa bayar pakai QRIS dan e-wallet, ini poin plus banget, Mantap![10]
- Soto Betawi kuah bening anti-mainstream! Kuah gurihnya nampol, wangi daging, seger & gak enek, beda dari soto santan [1].
- Bebas pilih isian: daging, lidah, paru, otak. All-in aja! Dagingnya empuk & meresap, porsinya royal [2].
- Cara makan juara: Nasi Sambal Goreng manis pedas, aduk kentang, siram kuah soto + jeruk nipis. Satu suap, Anjay, pecah! [3][4].
Artikel Serupa
Rasanya MANTAP, tapi servisnya bikin mundur? 😩 Nasi Padang di Makassar ini, gimana dong mujinya?
Surya Manik di Makassar adalah warung Padang legendaris yang menyajikan dilema unik: masakan otentik yang luar biasa lezat berhadapan dengan pelayanan yang terkenal judes dan lambat. Pengunjung rela mengesampingkan servis demi menikmati Rendang kaya rempah dan Tunjang yang lumer di mulut. Tempat ini menawarkan pengalaman di mana cita rasa masakan adalah raja, menjadikannya destinasi wajib bagi para pencari kuliner sejati yang siap menoleransi tantangan pelayanannya demi sepiring kenikmatan.
Cuma 10rb makan sampe kenyang pol! Warung mahasiswa di Makassar ini, rasanya emang Mantap, tapi minusnya juga bejibun
Temukan surga kuliner tersembunyi di Makassar! Warung bakso viral ini menawarkan hidangan lezat dengan harga luar biasa murah, hanya Rp10.000 per porsi. Jangan lewatkan Bakso Keju andalannya yang lumer di mulut atau Mie Pangsit dengan porsi jumbo. Namun, bersiaplah untuk petualangan, karena pelayanan yang kacau dan suasana ramai menjadi bagian dari pengalaman uniknya. Tempat ini cocok bagi pencari rasa otentik dengan budget minim yang siap menghadapi tantangan servisnya.
Anjay, kedai kopi 10 tahun ada Q-Grader-nya, tapi es kopi signature-nya manisnya sampe bikin ragu sama hidup?! 🤯
Kopiteori adalah kedai kopi legendaris di Makassar yang dikelola oleh seorang Q-Grader profesional. Meskipun keahliannya tak diragukan, tempat ini punya keunikan: Es Kopi Koja andalannya terkenal sangat manis, sementara kualitas kopi lainnya bisa tidak konsisten. Walau begitu, kedai ini tetap ramai karena harganya yang sangat terjangkau. Fasilitas seperti Wi-Fi gratis, banyak colokan, dan area bebas asap di lantai dua menjadikannya tempat yang nyaman untuk bekerja atau sekadar nongkrong santai dengan bujet hemat.
Bakmi paling Mantap di Makassar? Gue udah cobain duluan buat kalian, review jujur nih
Penasaran dengan ramen yang disebut "cahaya Makassar" di Panakukang Mall? Artikel ini mengulasnya secara jujur, menyoroti ratingnya yang tinggi dan suasananya yang asyik. Restoran ini menonjol berkat porsi jumbo dan harga bersahabat, dengan menu andalan seperti Shem Signature Ramen dan Cheese Ramen yang unik. Meskipun ada beberapa kekurangan seperti kuah yang terkadang keasinan dan absennya wastafel, tempat ini tetap layak dicoba, apalagi dengan adanya promo ulang tahun dan pelayanan yang perhatian.