Katanya sih ini Martabak paling Mantap di Medan, tapi setelah gue coba, jujur ya…
qponx
2026-03-06
Martabak Yurich digadang-gadang sebagai martabak nomor satu di Medan, dengan keunggulan pada adonannya yang super lembut dan dapurnya yang sangat higienis. Namun, kualitasnya bisa jadi untung-untungan. Rasa Spekulos menjadi juaranya dan wajib coba, sementara rasa andalan Black Orchis terkadang kurang konsisten isiannya. Meski harganya tergolong premium dan hanya melayani takeaway, artikel ini juga membagikan tips jitu untuk memilih rasa hingga cara unik menyantapnya agar tidak kecewa.
Lagi dinas ke Medan, teman lokal gue ngasih ultimatum: kalau gak makan Martabak Yurich, sama aja kayak gak ke Medan. Oke, gue jadi penasaran, "martabak nomor satu di Medan" yang di-hype se-internet ini emang se-dewa apa sih. 🧐
Pas sampai di depan lokasinya, gue langsung Anjay, ini kan cuma jendela buat take-away doang? Gak ada tempat buat duduk Nongkrong sama sekali. Tapi pas ngintip dari jendela kacanya, impresi gue langsung naik! Dapurnya transparan banget, abang-abangnya ganti sarung tangan setiap selesai bikin satu porsi, dan seluruh meja kerjanya bersih kinclong, soal kebersihan nilainya pol[1]. Liat gayanya sih, kualitasnya harusnya aman lah ya?
Karena penasaran sama penampilan dan namanya yang terkenal, gue pesan dulu menu andalannya, Black Orchis (Oreo+Cheese)[2]. Adonan hitamnya emang empuk banget, ngembang dan gak berminyak, bahkan sampai besok paginya pun masih tetap lembut[3]. Tapi! Katanya kejunya lumer melimpah, mana? Punya gue ini kejunya kayak 'kabur' gitu, cuma kerasa dikit di pinggirannya, tengahnya hampir gak ada. QC-nya agak untung-untungan ya, bro[4].
Untung gue pinter, pesan satu lagi rasa Spekulos[5]. Yang ini langsung nyelametin keadaan! Manisnya selai biskuit karamel ketemu sama asinnya parutan keju, ditambah pinggirannya yang garing, teksturnya langsung Mantap! Yang ini sih beneran wajib coba tanpa mikir.
Kesimpulan Dulu, Baru Tips & Trik
Jadi, worth it gak sih? Menurut gue, "tergantung".
Kalau lagi enak, rasanya emang enak banget, tapi harganya untuk ukuran Medan jelas agak pricey. Seporsi Black Orchis harganya Rp 92.000[6], yang rasa keju dengan tambahan mentega Wijsman aja Rp 70.000[7]. Terus ada satu lagi yang bikin ngedumel, kalau kamu minta tolong abang Gojek buat beliin, suruh mereka siap-siap mental ya, kecepatan masaknya 'luar biasa' sabar, dan sikap staf ke abang driver-nya... emmm, bisa lebih ramah dikit lah ya[8].
Khusus Buat Fans Lama, Panduan Anti Zonk 📝
- Tips Pesan: Buat yang baru pertama kali coba dan takut zonk, mending cobain Spekulos[9] atau kombinasi klasik Black Martabak dengan selai matcha, rasanya lebih konsisten.
- Upgrade Mentega: Pas pesan jangan ragu, langsung tambah uang buat upgrade ke mentega Wijsman[10]! Aroma dan rasanya bakal naik level, duit segitu worth it banget!
- Cara Makan Unik: Teman lokal gue yang ngajarin: kalau gak habis, simpan di kulkas, besoknya dimakan dingin-dingin, katanya rasanya jadi lebih enak[11]! Gue udah coba, adonannya jadi lebih kenyal, dan rasanya emang jadi beda dan unik.
- Pilihan Ukuran: Kalau buat ngemil sendiri atau mau coba beberapa rasa, pesan yang porsi Mini (5 potong) aja udah cukup. Buat sharing sekeluarga, langsung hajar yang Reguler (10 potong)[12].
- Pesan Buat si Mager: Kalau malas jalan, langsung Go-Food aja[13], tapi kalau lagi jam sibuk, ingat buat lebih sabar ya, dikejar-kejar juga percuma lho~
- Martabak rasa Spekulos: Manis saus biskuit karamel campur asinnya keju. Teksturnya renyah, auto-beli saking enaknya! [1].
- Martabak Black Orchis (Oreo+Cheese) adonan hitam. Lembut, ga berminyak, bahkan enak dimakan besok! [2][3].
- Trik aneh dari foodies lokal: Martabak simpan di kulkas. Kulitnya jadi kenyal & rasanya lebih mantap! [4].
Artikel Serupa
Rating 4.9 dari 3000+ review? 🤯 Ramen di mal Medan ini emang mantap
Mematahkan stigma ramen mal, Jigo Ramen di Plaza Medan Fair sukses meraih rating 4.9 dari ribuan ulasan. Keunikan utamanya terletak pada kuah kaldu tulang asli yang kental dan kaya rasa, bukan sekadar kaldu instan. Meskipun suasananya ramai khas pusat perbelanjaan, pelayanan yang super cepat dan cita rasa otentik menjadikannya pilihan sempurna untuk makan siang berkualitas atau mengisi energi saat sedang jalan-jalan. Jangan lewatkan juga berbagai promo menarik yang sering mereka bagikan di media sosial.
Seafood Medan rating 4.6 ini Mantap banget, sampe servisnya pun gue rela maafin?
Restoran seafood di Medan ini menyajikan hidangan yang luar biasa lezat, membuatnya layak mendapat rating tinggi. Menu andalan seperti Cumi Telur Asin dan Ikan Saus Nyonya disebut-sebut sebagai juara rasa. Namun, kelezatan ini harus ditebus dengan pelayanan yang kurang memuaskan dan suasana yang panas serta sesak. Tempat ini cocok bagi para pencari cita rasa otentik yang rela mengesampingkan kenyamanan dan servis demi makanan yang benar-benar mantap, meski dengan harga yang cukup tinggi.
Katanya sih ke Medan wajib beli Bolu Toba. Habis nyobain, jujur ya…
Bolu Toba digadang-gadang sebagai oleh-oleh wajib dari Medan, terkenal dengan teksturnya yang sangat lembut dan topping melimpah tanpa rasa yang berlebihan. Varian andalannya seperti Keju Cokelat dan Bolu Gulung Klasik menjadi favorit. Namun, artikel ini juga memberikan pandangan seimbang, menyoroti harganya yang dianggap sebagian orang kurang sepadan dan layanan pelanggan yang terkadang lambat. Secara keseluruhan, Bolu Toba adalah pilihan oleh-oleh yang solid dan aman, meski mungkin bukan pengalaman kuliner paling istimewa.
Anjay, cewek-cewek Medan dengerin nih! 🗣️ Kampung apung ini presiden aja pernah datengin lho, fotonya mantap banget! ✨
Kampung Kecil di Medan menghadirkan sensasi makan unik dengan konsep kampung apung yang menenangkan. Pengunjung dapat bersantap di saung-saung jerami di atas air, menciptakan suasana pedesaan yang tenang dan fotogenik. Restoran yang bahkan pernah dikunjungi Presiden Jokowi ini menyajikan hidangan khas Indonesia, seperti seafood segar dan nasi liwet yang lezat. Dengan harga terjangkau dan tempat yang luas, lokasi ini menjadi pilihan ideal untuk berkumpul santai bersama teman maupun keluarga besar.