Katanya sih ini Martabak paling Mantap di Medan, tapi setelah gue coba, jujur ya…
qponx
2026-03-06
Martabak Yurich digadang-gadang sebagai martabak nomor satu di Medan, dengan keunggulan pada adonannya yang super lembut dan dapurnya yang sangat higienis. Namun, kualitasnya bisa jadi untung-untungan. Rasa Spekulos menjadi juaranya dan wajib coba, sementara rasa andalan Black Orchis terkadang kurang konsisten isiannya. Meski harganya tergolong premium dan hanya melayani takeaway, artikel ini juga membagikan tips jitu untuk memilih rasa hingga cara unik menyantapnya agar tidak kecewa.
Lagi dinas ke Medan, teman lokal gue ngasih ultimatum: kalau gak makan Martabak Yurich, sama aja kayak gak ke Medan. Oke, gue jadi penasaran, "martabak nomor satu di Medan" yang di-hype se-internet ini emang se-dewa apa sih. 🧐
Pas sampai di depan lokasinya, gue langsung Anjay, ini kan cuma jendela buat take-away doang? Gak ada tempat buat duduk Nongkrong sama sekali. Tapi pas ngintip dari jendela kacanya, impresi gue langsung naik! Dapurnya transparan banget, abang-abangnya ganti sarung tangan setiap selesai bikin satu porsi, dan seluruh meja kerjanya bersih kinclong, soal kebersihan nilainya pol[1]. Liat gayanya sih, kualitasnya harusnya aman lah ya?
Karena penasaran sama penampilan dan namanya yang terkenal, gue pesan dulu menu andalannya, Black Orchis (Oreo+Cheese)[2]. Adonan hitamnya emang empuk banget, ngembang dan gak berminyak, bahkan sampai besok paginya pun masih tetap lembut[3]. Tapi! Katanya kejunya lumer melimpah, mana? Punya gue ini kejunya kayak 'kabur' gitu, cuma kerasa dikit di pinggirannya, tengahnya hampir gak ada. QC-nya agak untung-untungan ya, bro[4].
Untung gue pinter, pesan satu lagi rasa Spekulos[5]. Yang ini langsung nyelametin keadaan! Manisnya selai biskuit karamel ketemu sama asinnya parutan keju, ditambah pinggirannya yang garing, teksturnya langsung Mantap! Yang ini sih beneran wajib coba tanpa mikir.
Kesimpulan Dulu, Baru Tips & Trik
Jadi, worth it gak sih? Menurut gue, "tergantung".
Kalau lagi enak, rasanya emang enak banget, tapi harganya untuk ukuran Medan jelas agak pricey. Seporsi Black Orchis harganya Rp 92.000[6], yang rasa keju dengan tambahan mentega Wijsman aja Rp 70.000[7]. Terus ada satu lagi yang bikin ngedumel, kalau kamu minta tolong abang Gojek buat beliin, suruh mereka siap-siap mental ya, kecepatan masaknya 'luar biasa' sabar, dan sikap staf ke abang driver-nya... emmm, bisa lebih ramah dikit lah ya[8].
Khusus Buat Fans Lama, Panduan Anti Zonk 📝
- Tips Pesan: Buat yang baru pertama kali coba dan takut zonk, mending cobain Spekulos[9] atau kombinasi klasik Black Martabak dengan selai matcha, rasanya lebih konsisten.
- Upgrade Mentega: Pas pesan jangan ragu, langsung tambah uang buat upgrade ke mentega Wijsman[10]! Aroma dan rasanya bakal naik level, duit segitu worth it banget!
- Cara Makan Unik: Teman lokal gue yang ngajarin: kalau gak habis, simpan di kulkas, besoknya dimakan dingin-dingin, katanya rasanya jadi lebih enak[11]! Gue udah coba, adonannya jadi lebih kenyal, dan rasanya emang jadi beda dan unik.
- Pilihan Ukuran: Kalau buat ngemil sendiri atau mau coba beberapa rasa, pesan yang porsi Mini (5 potong) aja udah cukup. Buat sharing sekeluarga, langsung hajar yang Reguler (10 potong)[12].
- Pesan Buat si Mager: Kalau malas jalan, langsung Go-Food aja[13], tapi kalau lagi jam sibuk, ingat buat lebih sabar ya, dikejar-kejar juga percuma lho~
- Martabak rasa Spekulos: Manis saus biskuit karamel campur asinnya keju. Teksturnya renyah, auto-beli saking enaknya! [1].
- Martabak Black Orchis (Oreo+Cheese) adonan hitam. Lembut, ga berminyak, bahkan enak dimakan besok! [2][3].
- Trik aneh dari foodies lokal: Martabak simpan di kulkas. Kulitnya jadi kenyal & rasanya lebih mantap! [4].
Artikel Serupa
Panggilan buat Tim Kopi Sejati! Kafe di Medan ini obatnya segala kopi neko-neko.
Omerta Koffie di Medan adalah sebuah kedai kopi tersembunyi tanpa papan nama yang didedikasikan untuk para pencinta kopi sejati. Jauh dari kesan kafe modern, tempat ini menawarkan pengalaman ngopi tanpa basa-basi dengan fokus pada manual brew berkualitas dari biji kopi lokal. Suasananya retro, hangat, dan terasa seperti markas komunitas. Dengan area merokok penuh dan tanpa AC, tempat ini lebih cocok untuk mereka yang mencari kopi berkarakter dan obrolan otentik, bukan sekadar tempat berfoto.
Anak WFC Medan, merapat! 🤫 Anjay, di balik pintu kuning ini ternyata nyembunyiin taman rahasia
Temukan sebuah oasis tersembunyi di tengah hiruk pikuk Medan, tepat di balik pintu kuning yang mencolok. Kafe ini menawarkan taman rahasia yang asri dan sejuk, menjadi tempat sempurna untuk bersantai atau bekerja dengan suasana tenang. Sambil menikmati kopi premium dan roti panggang kaya yang lezat, pengunjung juga diperbolehkan membawa makanan halal dari luar. Tempat ini adalah pilihan ideal bagi mereka yang mencari suasana nongkrong yang berbeda dan fotogenik tanpa harus jauh dari pusat kota.
Anak WFC Medan, merapat! Cafe ini internetnya Mantap, tapi pelayanannya Anjay. Berani Nongkrong?
Mencari tempat WFC di Medan? Fantastic Cafe menawarkan koneksi internet super kencang dan fitur unik berupa ruang merokok ber-AC yang nyaman. Suasananya modern dan cocok untuk bekerja. Namun, bersiaplah untuk menunggu lama, karena pelayanan di sini terkenal sangat lambat hingga makanan bisa datang dalam keadaan dingin. Meskipun beberapa menu seperti Chicken Katsu Curry-nya lezat, ada juga menu lain yang porsinya mengecewakan. Kafe ini adalah pilihan menarik dengan kelebihan dan kekurangan yang sama-sama menonjol.
Taipan, Raja-nya Tempat Nongkrong di Medan! Selain mahal, apanya lagi yang Mantap? Udah gue cobain buat lo
Taipan dikenal sebagai restoran Cina legendaris di Medan dengan interior mewah bergaya 'old money' yang megah. Restoran ini menjadi favorit untuk acara spesial berkat hidangan ikoniknya seperti dim sum, Pancake Durian yang disebut-sebut sebagai pelopor, serta Bebek Peking tiga sajian. Namun, di balik kemewahannya, artikel ini juga mengupas sisi realistisnya, mulai dari harga yang fantastis hingga pelayanan yang terkadang untung-untungan, memberikan panduan lengkap apakah pengalaman yang ditawarkan sepadan dengan harganya.