Anjay, pelayannya jutek! Tapi kok bisa Shintana Bakery Mantap jadi legenda Jakarta puluhan tahun?

Setiap kali ngobrolin toko roti sama teman-teman lama gue yang udah veteran di Jakarta, pasti ada aja yang nyebutin Shintana, katanya sih"legendaris","makan dari kecil sampai gede"... Dalam hati gue mikir, Anjay, emang semantap itu ya?

Rasa, Itulah Satu-satunya Tiket Masuk

Tapi! Pas gue udah pegang rotinya, semuanya langsung termaafkan. Ini adalah toko yang nggak bisa lo nilai dari tempat dan pelayanannya, karena rasa adalah satu-satunya tiket masuknya.

Gue udah cobain beberapa menu andalannya buat kalian:

• Chiffon Cake: Chiffon cake mereka yang paling hits[4], beneran Mantap! Teksturnya lembut, manisnya pas, beli satu loyang buat sarapan di rumah pas banget.
• Roti Polo Cokelat: Roti polo cokelat[5] wajib ambil! Kulit luarnya renyah, isian cokelatnya kental banget sampai lumer, ada teman lama gue yang bilang ini yang paling enak yang pernah dia makan, dan gue percaya sih!
• Bolen: Yang ini juga enak, ada rasa cokelat, keju, sama sosis[6], cocok buat cemilan sore atau dibawa ke rumah teman buat Nongkrong.

Gue Kasih Tau Minus & Plusnya

Oke, setelah muji-muji, sekarang kita ngomongin yang realistis. Kekurangan toko ini sama menonjolnya kayak kelebihannya, lo harus tau ini sebelum ke sana:

• 1. Pelayanan Untung-untungan: Sikap pelayannya beneran kurang oke, terus denger dari teman katanya pas bayar suka salah hitung[7], jadi pas bayar kalian mesti lebih teliti, cek lagi bonnya baik-baik.
• 2. Masalah Halal: Buat teman-teman Muslim, harap diperhatikan ya, toko ini kayaknya nggak ada sertifikasi halal[8], kalau kalian keberatan, ya terpaksa harus rela nggak nyobain.
• 3. Masalah Porsi: Beberapa kue kayak kroket, ada teman Lokal yang bilang porsinya nggak sebanyak toko-toko roti jadul di Surabaya[9], tapi rasanya sih tetap klasik.

Tips & Trik dari Gue

• Waktu Terbaik Buat Datang: Buat yang mau beli buat sarapan, datang pagian aja! Katanya sih buka dari jam setengah tujuh pagi[10], jadi bisa dapat yang masih anget-anget baru keluar dari oven, sempurna!
• Cara ke Sana: Jangan bawa mobil! Jangan bawa mobil! Jangan bawa mobil! Tempat parkirnya hampir nggak ada[11], naik taksi atau Gojek adalah satu-satunya cara yang benar.
• Gimana Milihnya: Kalau lo datang demi pelayanan bintang lima dan tempat yang bagus, mending cabut! Tapi kalau lo mau cari lagi rasa jadul Jakarta yang paling otentik, dan rela sabar-sabarin hati sama pelayanannya demi rasa makanannya, Shintana bener-bener layak buat lo samperin. Soalnya, rasa yang nggak berubah puluhan tahun kayak gini tuh udah makin langka. 👍