Brazilian BBQ Jakarta: Setengah Mantap, Setengah Zonk! 😱 Gimana Caranya Biar Gak Rugi?
qponx
2026-01-24
Penasaran dengan barbekyu otentik Brazil di Jakarta? Artikel ini mengulas pengalaman makan sepuasnya di Tucano's, tempat pelayan menyajikan beragam daging panggang langsung ke meja dari tusukan besar. Namun, kualitasnya yang tidak konsisten membuat pengalaman bersantap di sini seperti untung-untungan. Temukan sorotan utamanya seperti Picanha yang *juicy* dan nanas panggang penyegar, serta dapatkan tips jitu agar kunjungan lebih maksimal dan tidak merugi saat menikmati konsep Churrasco yang unik ini.
Setiap kali ada teman yang nanya gue soal Tucano's di Jakarta, gue selalu bingung jawabnya. 🤷♀️
Dibilang enak, jujur kadang suka zonk; dibilang nggak enak, tapi kalau lagi pengen banget makan daging sepuasnya, yang pertama kepikiran ya tempat ini. Soalnya di Jakarta, Tucano's ini salah satu yang paling menonjolkan Churrasco (barbekyu khas Brazil) yang otentik dan jarang ada, plus mereka juga jamin No Pork, No Lard[1], jadi pastinya menarik banget buat banyak orang.
Hari ini, gue bakal kupas tuntas buat kalian, apakah restoran ini beneran *worth it* buat dicoba atau nggak!
Pengalaman Makan Daging yang Imersif, Setengah Surga Setengah 'Blind Box'
Begitu duduk, *vibe*-nya langsung dapet. Mas-mas pelayan (Passador) dateng bawa tusukan daging panggang yang gede banget dan masih panas, keliling dari meja ke meja, duh pemandangannya itu lho, bikin ngiler banget. Kartu kecil di meja itu ibarat tombol utama lo: kalau sisi hijau di atas, mas-masnya bakal samperin lo bawa daging yang masih *juicy*; kalau dibalik ke sisi kuning, itu tandanya waktunya nanas panggang![2]
Kalau udah di sini, yang lain boleh diskip, tapi Picanha (daging pinggang atas sapi)[3] itu udah pasti MVP-nya! Wajib banget kejar mas-masnya buat minta ini! Dagingnya punya lapisan lemak yang sempurna, dipanggang sampai luarnya garing tapi dalamnya empuk, sensasi jus dagingnya yang pecah di mulut itu, beneran Mantap! Kalau lagi hoki, lo juga bisa dapet Garlic Steak (Steak Bawang Putih)[4] yang lumer di mulut dan Alcatra (Sirloin)[5].
Pas udah mulai enek, langsung panggil si nanas panggang (Abacaxi)[6] yang ditaburi bubuk kayu manis. Rasanya yang asam manis dan *juicy* bisa langsung ngilangin enek, rasanya tenaga langsung keisi penuh lagi, siap buat nambah tiga ratus ronde lagi! Suasananya juga asyik banget buat Nongkrong sama teman-teman, makan daging sambil ngobrol seru-seruan, Chill banget. Tapi jujur ya, beberapa cabang fasilitasnya kelihatan agak tua, jadi bukan tipe tempat yang estetik gitu, ya.[7]
Seperti Biasa, Kita Bahas Juga Sisi Minus-nya
Oke, setelah dipuji-puji, sekarang kita ngomong jujur. Kualitas daging di sini tuh beneran kayak buka *blind box*. Kalau lagi apes... lo bakal dapet daging sapi yang kematengan, kering, dan alot, sampai rahang pegel ngunyahnya, bumbunya juga cenderung hambar, jadi harus dicocol saus banyak-banyak baru enak.[8] Terus kalau lagi jam ramai, kecepatan mereka menyajikan dagingnya itu agak lama, mas-masnya juga cuma ngiris tipis satu dua potong setiap kali dateng, jadi kalau mau makan sampai puas ya harus sabar dan hoki.[9] Pelayanannya juga gitu, kebanyakan mas-masnya ramah sih, tapi kadang ada juga satu dua yang mukanya jutek, jadi agak bikin *mood* jelek.[10]
【Tips Anti Zonk dari Editor】Nih, Buat Kalian!
Gue rangkumin beberapa tips dari hati nih buat kalian, biar nggak kena zonk, baca ini aja:
- 1. Reservasi dulu! Apalagi kalau akhir pekan, kalau nggak bisa-bisa nunggunya sampai lumutan. Pas jam ramai, cari parkir juga susah banget, mending naik taksi aja.[11]
- 2. Cari diskon! Agak rugi kalau bayar harga normal. Paket buffet biasa mulai dari sekitar 288 ribu++[12], tapi IG mereka sering ada promo"beli 1 gratis 1" atau bahkan"beli 1 gratis 2". Sebelum ke sana, wajib cek dulu, kalau nggak rugi bandar!
- 3. Harus proaktif! Daging sapi standarnya bakal dimasak sampai matang (tipe *well-done* gitu), jadi kalau lo pecinta *medium rare*, pas mas-masnya dateng, wajib bilang dari awal![13] Jangan cuma nunggu pasrah, kalau lihat daging yang lo suka, langsung aja lambaikan tangan!
- 4. Nanas itu dewa! Jangan cuma fokus makan daging, nanas panggangnya wajib banget dipesan, itu kunci biar lo balik modal
- Di Jakarta, BBQ Brasil otentik No Pork, No Lard! Picanha (daging punggung sapi) MVP-nya, juicy, garing luar empuk dalam! [1][2]
- Pelayan seliwer bawa tusukan daging berasap, refill terus! Nanas panggang tabur kayu manis, langsung netralisir & bikin semangat! [3][4]
- Selain MVP, kalau hoki, ada steak bawang putih & sirloin yang meleleh di mulut. Tiap gigitan, kejutan blind box! [5][6]
Artikel Serupa
Anjay, tempat brunch di Jakarta ini makanannya berminyak parah, kok masih ada aja yang antri sih? 🤨
Maple & Oak di Menteng adalah tempat brunch viral dengan suasana cozy yang selalu ramai. Namun, di balik popularitasnya, kualitas makanannya ternyata sangat untung-untungan. Beberapa menu utama seperti Big Breakfast dikritik karena terlalu berminyak dan rasanya tidak konsisten. Uniknya, dessert Peach and Berry Cobbler justru menjadi penyelamat dan menu yang paling direkomendasikan. Artikel ini menyimpulkan bahwa pengalaman bersantap di sini terasa seperti berjudi, tidak sepadan dengan harganya yang cukup tinggi.
Traktir di resto Timur Tengah ini? Mantap, auto keren! Tapi awas, ada satu jebakan jangan sampai keinjek
Mencari tempat makan Timur Tengah yang megah di Jakarta? Sentral Al Jazeerah menawarkan suasana bak istana dari *Seribu Satu Malam* dengan area lesehan privat yang nyaman. Restoran ini menyajikan hidangan otentik seperti Nasi Mandi porsi besar dan dessert Um Ali yang lezat, cocok untuk kumpul keluarga atau teman. Meski pelayanannya bisa lambat saat ramai, yang terpenting adalah restoran ini tidak menerima pembayaran terpisah (split bill), jadi siapkan satu orang untuk membayar tagihan.
Anjay! Niatnya nongkrong chill di kafe tercantik Jakarta, eh malah dibikin emosi sama Wi-Fi & croissant-nya.
Nitro cabang Sudirman menawarkan pengalaman nongkrong di kafe mewah bak galeri seni dengan lokasi strategis dekat MRT. Namun, di balik interiornya yang menawan, ada beberapa hal yang perlu diwaspadai. Meskipun beberapa kopinya, seperti Pecan Butterscotch Latte, patut dicoba, pengunjung perlu bersiap dengan koneksi Wi-Fi yang sangat lambat dan croissant yang mengecewakan. Tempat ini lebih cocok untuk menikmati suasana dan kopi tertentu daripada untuk bekerja atau mengharapkan camilan yang sempurna.
Modal 30 ribuan bisa jajan brutal jajanan **lokal**! Tapi antrean di tempat viral Sarinah ini beneran bikin nyerah…
Sari Sari di Sarinah adalah surga bagi pencinta jajanan pasar, menawarkan puluhan jenis kue tradisional Indonesia dengan harga terjangkau. Pengunjung bisa kalap memilih aneka kue warna-warni, dari yang manis hingga asin. Namun, bersiaplah menghadapi antrean panjang yang menguji kesabaran, terutama di akhir pekan. Meskipun porsinya mini dan rasanya cenderung ringan, pengalaman berburu kue legendaris ini tetap menarik bagi yang penasaran dan rela mengantre untuk mencicipi Nasi Bakar atau Lemper yang direkomendasikan.