Pagi Sore Jakarta lewat semua? Pusatnya di Palembang emang se-mantap apa sih?
qponx
2026-03-06
Penasaran mengapa Pagi Sore pusat di Palembang begitu legendaris? Berdiri sejak 1973, restoran ini menyajikan cita rasa Padang yang lebih otentik melalui metode 'hidang' yang spektakuler, di mana puluhan lauk langsung tersaji di meja. Sorotan utamanya adalah rendang dengan bumbu kaya rempah dan aneka olahan ayam istimewa, dari ayam pop super lembut hingga ayam bakar wangi. Temukan alasan mengapa rasa di pusatnya ini dianggap tidak terkalahkan dan jauh lebih mantap dibandingkan cabang lainnya.
Jujur ya, setelah sekian kali makan Pagi Sore di Jakarta, gue selalu ngerasa ya B aja sih, sampai akhirnya pas dinas ke Palembang kali ini, dipaksa sama teman lokal buat ke cabang pusatnya yang legendaris dari tahun 1973 ini... Anjay! Gue baru sadar yang gue makan selama ini apaan coba! 🤯
Begitu masuk, auranya udah beda. Jangan lihat dari luarnya yang kelihatan tua, dalemnya udah direnovasi, bersih dan nyaman, desainnya juga lumayan menawan[1], sama sekali bukan tipe warung jorok yang berminyak, cocok banget buat bawa keluarga buat Nongkrong.
Baru duduk dua menit, mas-mas pelayannya kayak lagi sulap, Duang Duang Duang! Dalam sekejap puluhan piring kecil langsung memenuhi meja, gila, siapa yang tahan lihat ginian![2] Nah, ini dia cara makan masakan Padang paling otentik, namanya "Hidang", lihatnya aja udah bikin ngiler parah!
Cita Rasa Padang Otentik di Ujung Lidah
Pertama, kita bahas 'jiwa'-nya restoran ini—Rendang[3]. Sausnya itu lho, kental dan kaya rasa banget, lapisan rempahnya pecah banget di mulut, ini baru beneran Mantap! Dagingnya dimasak empuk banget, lumer di mulut. Meskipun, jujur aja ya, kadang kontrol kualitasnya kurang stabil, bisa aja nemu satu atau dua potong yang agak alot, tapi itu nggak ngurangin enaknya kok.
Terus ayamnya, gila, enak-enak semua! Mulai dari Ayam Goreng dan Ayam Bakar-nya yang wangi gosong-gosong sedap[4], sampai Ayam Pop-nya yang super lembut[5], semuanya enak banget sampai pengen jilatin piringnya!
Secara keseluruhan, rasanya beneran nggak ada yang bisa dikomplain[6], bumbunya pas, sausnya kental, pokoknya punya sihir yang bikin nggak bisa berhenti makan. Banyak veteran kuliner bilang, rasa di cabang pusatnya emang lebih otentik dibanding cabang lain, dan kali ini gue bener-bener percaya![7]
Sedikit Curhat (dan Keluhan)
Tentu aja, nggak ada tempat yang sempurna. Jujur, harga di sini emang nggak bisa dibilang murah untuk ukuran Palembang, dompet bisa sedikit "berdarah". Selain itu, parkirannya super susah dicari[8], kalau datang pas jam makan, siap-siap aja muter-muter dulu.
Tips dari Veteran Biar Nggak Salah Langkah
- Jangan Panik Pas Pesan: Kalau baru pertama kali ke sini, jangan kaget lihat meja penuh lauk! Kamu cuma bayar piring yang kamu makan isinya, yang nggak disentuh bakal diambil lagi sama mereka, jangan bego bayar semuanya ya.
- Perhatikan Waktu: Pas jam makan, rame banget, mau makan di tempat atau bungkus sama-sama antre[9], kalau nggak mau nunggu, mending datang di luar jam sibuk, atau ya udah, Chill aja, nikmatin nunggunya.
- Cara Makan Paling Pamungkas: Bungkus bawa pulang! Serius, banyak orang lokal yang ngelakuin ini. Minta mas-nya buat langsung siram semua kuah dan sayur ke atas nasi, rasanya itu meresap sempurna, lebih enak daripada makan di tempat![10] Ini puncak kenikmatan bom karbohidrat
- Begitu masuk, meja langsung penuh puluhan piring lauk! Inilah gaya makan Padang "Hidang" otentik yang bikin auto ngiler! [1]
- Saus Rendang Sapi-nya medok, rempahnya nendang di mulut. Dagingnya empuk lumer, beneran Mantap! [2]
- Ayam goreng, bakar, & pop—semua menu ayam-nya juara! Enaknya bikin pengen jilat piring! [3][4]
Artikel Serupa
Rating Google 5.0? Anjay, resto Chinese food viral di Palembang ini justru mau gue protesin
Meskipun viral dengan rating Google 5.0, restoran Chinese di Palembang Indah Mall ini ternyata menawarkan pengalaman yang campur aduk. Artikel ini menyoroti menu andalan Ikan Sayur Asin (Suan Cai Yu) sebagai primadona yang wajib dicoba berkat kuah asam pedasnya yang otentik. Namun, di sisi lain, beberapa hidangan seperti bebek panggang dan nasi goreng dinilai kurang memuaskan dan tidak sepadan dengan harganya. Ulasan jujur ini cocok bagi yang penasaran dengan kelebihan dan kekurangan resto ini.
Rating Google 4.7, nunggu makanan 2 jam, resto viral di Palembang ini beneran Mantap gak sih?
Meskipun viral dengan rating Google tinggi dan fasilitas menarik seperti ruang karaoke serta area bermain anak, artikel ini mengulas pengalaman yang jauh dari ekspektasi. Sorotan utamanya adalah waktu tunggu makanan yang mencapai dua jam, pelayanan yang kurang memuaskan, dan kualitas hidangan yang tidak konsisten. Restoran di Palembang ini menawarkan tempat yang Instagrammable dan cocok untuk keluarga, namun ternyata gagal memberikan pengalaman bersantap yang sepadan dengan popularitasnya, membuat pengunjung perlu berpikir dua kali sebelum datang.
Anjay, lokasinya nyempil, tempatnya kumuh, kok berani banget ngaku "Bubur Ayam Sultan"?
Jangan terkecoh dengan lokasinya yang tersembunyi di gang sempit dan suasananya yang ramai. Bubur Ayam Sultan justru menyajikan kelezatan tak terduga melalui menu andalannya: bubur ayam tanpa kuah. Dengan dasar bubur yang sudah gurih dan kaya rasa, serta topping melimpah, bubur ini membuktikan slogan “Mewah tanpa Kuah”. Artikel ini mengulas mengapa rasa ‘sultan’ tersebut sepadan dengan segala kekurangannya dan merekomendasikan pemesanan online untuk pengalaman terbaik.
Antre 1 jam buat ayam goreng lokal di Palembang, serius mau nantangin KFC & McD?
Almaz Fried Chicken menjadi jagoan lokal baru di Palembang yang viral karena antreannya yang panjang. Restoran ini menawarkan pengalaman unik dengan Ayam Goreng Khas Arab (Saudi Fried Chicken) yang kaya rempah dan meresap hingga ke tulang. Berbeda dari ayam goreng biasa, daya tarik utamanya adalah saus bawang putih creamy yang wajib dicoba. Suasananya pun khas dengan lantunan ayat suci, menjadikannya alternatif menarik dari restoran cepat saji pada umumnya yang patut untuk dinantikan.