Bakmi "legendaris" di Jakarta ini, emang semantap itu sampe rela naik "lift maut"-nya?
qponx
2026-01-23
Tersembunyi di sebuah gedung tua, restoran ramen "legendaris" ini lebih menawarkan sebuah petualangan ketimbang pengalaman kuliner biasa. Pengunjung harus berani menaiki "lift maut" untuk mencapai lokasinya yang bernuansa retro-apokaliptik. Menu andalannya adalah Goma Tonkotsu Ramen dengan kuah super kental mirip selai kacang yang unik. Dengan porsi jumbo sebagai daya tarik tambahan, tempat ini lebih cocok untuk pencari sensasi rasa yang ekstrem, bukan untuk mereka yang menginginkan semangkuk ramen tradisional yang menenangkan.
Jujur aja, kalau bukan karena dipaksa teman, sumpah gue gak bakal mau masuk ke gedung tua di daerah Selatan ini. Liftnya kecil dan goyang-goyang, rasanya kayak bentar lagi bakal ada adegan film horor... Waktu itu kepala gue penuh tanda tanya: cuma demi semangkuk ramen, segitunya kah? 🤷♀️
Ramen"Saus Kacang" yang Susah Dijelasin
Restorannya ada di lantai empat, suasananya gimana ya, kayak"nuansa retro" yang beda tipis antara sengaja dibikin tua sama emang udah bobrok beneran[1]. Gelap, pengap, cat temboknya udah pada ngelupas, dan udaranya terasa agak lengket. Konsep utamanya kayaknya cyberpunk-apokaliptik yang Chill gitu deh.
Kita berdua nekat aja, langsung pesan menu andalannya, Goma Tonkotsu Ramen[2]. Pas dateng, gue kaget, kuahnya kental banget kayak semangkuk selai kacang yang dilelehin! Begitu suapan pertama, rasa wijen dan kacang yang super pekat langsung memenuhi mulut, rasa kaldu babinya malah tipis banget. Anjay… rasanya aneh banget, sih. Buat yang suka mungkin bakal bilang Mantap, tapi buat orang biasa kayak gue, jujur kurang bisa nikmatin. Teman gue pesan Tonkotsu Ramen[3] yang biasa, lebih parah lagi. Kuahnya hambar, malah ada sedikit rasa asam yang aneh.
Side dish-nya juga agak aneh, kulit Gyoza[4] tebal dan isiannya asin, terus beberapa potong Karaage[5] gosong kayak arang. Satu-satunya yang patut diacungi jempol itu porsinya, ukuran M aja gede banget kayak bisa buat makan berdua[6], lumayan lah buat hadiah hiburan.
Gue Kasih Tau Jujur Dulu, Baru Deh Putusin Mau ke Sana atau Nggak
Kalau mau objektif, tempat ini banyak minusnya. Harganya lumayan mahal, semangkuk mi aja bisa ratusan ribu, plus masih ada service charge 10%. Mas-mas pelayannya mukanya datar terus, irit ngomong, jadi jangan harap deh dapat pelayanan ala Jepang gitu ya[7]. Dengar-dengar, tempat ini dulunya kantin tengah malam buat orang Jepang, tapi sekarang rasanya kejayaannya udah pudar, kayak tempat terkenal yang mulai redup gitu[8].
Panduan Biar Nggak Nyesel, Ambil Aja, Nggak Usah Makasih
Terakhir, buat teman-teman yang mau coba hal-hal aneh, gue kasih poin-poin pentingnya:
📍 Lokasi: Di Gedung Jasmin lantai empat, Mahakam. Papan namanya di bawah kecil banget, paling cepat langsung tanya aja sama bapak satpam[9].
🚗 Parkir: Hampir nggak ada tempat parkir, siap-siap aja"dipaksa" pakai valet, sediain uang tunai 20 ribu.
🍜 Pesanan: Kalau kamu bukan pencinta rasa strong level dewa, pas pertama kali ke sini mending jangan pesan ramen wijen andalannya[10]! Kalau nggak, kamu bisa-bisa ikutan ragu sama hidup kayak gue.
⏰ Waktu: Pas jam makan pasti antre, dan mungkin dibatasin cuma satu jam. Buat yang mau Nongkrong santai sama teman-teman, mending bubar aja deh.
Jadi, siapa sih yang cocok ke sini? Kalau kamu emang suka suasana yang agak bobrok gini, seleranya rasa yang medok, dan suka petualangan aneh, boleh lah dicoba. Tapi kalau kamu cuma mau makan ramen enak yang tradisional dengan tenang, di Jakarta masih banyak banget pilihan yang lebih bagus. Over.
- Goma Tonkotsu Ramen [1]? Kuahnya kental kayak selai kacang cair, bikin nagih!
- Resto cyber-wasteland [2] di gedung tua reyot [3]. Pelayan muka datar [4]. Estetika Chill rusak-rusakan? Vibes-nya wajib coba!
- Dulu diner tengah malam Jepang [5]. Pelayan irit bicara [6]. Misteri legenda masa lalu ini bikin dia bukan cuma mi, tapi cerita.
Artikel Serupa
Demi Osmanthus Latte mantap, rela kena asep rokok pas nongkrong. Worth it gak sih?
Berlokasi strategis dekat MRT Blok M, THE FULL YOLK menarik perhatian dengan Kopi Latte Osmanthus yang unik dan sandwich ayam mentaiko yang lezat. Tempat ini menawarkan suasana nyaman untuk bersantai sejenak dari hiruk pikuk kota. Namun, artikel ini juga mengulas jujur kelemahan utamanya: sirkulasi udara yang buruk. Asap dari area merokok di lantai atas dapat menyebar ke area bebas rokok di bawah, menjadi pertimbangan penting bagi pengunjung yang sensitif terhadap asap rokok sebelum memutuskan untuk datang.
Vibe-nya Mantap, rasanya B aja? Nongkrong di BRIQ Bistro Jakarta ini emang agak laen.
BRIQ Bistro di Jakarta Selatan populer dengan suasananya yang estetik dan mewah, menjadikannya tempat ideal untuk kumpul santai atau nge-date. Namun, artikel ini menyoroti kualitas rasa makanan yang tidak konsisten. Beberapa hidangan seperti steak dan pasta mendapat pujian tinggi, sementara menu lain dan ukuran porsinya bisa jadi mengecewakan. Restoran ini lebih cocok bagi mereka yang memprioritaskan suasana nyaman dan Instagrammable daripada pengalaman kuliner yang dijamin sempurna dari setiap hidangannya.
Nongkrong di CBD Jakarta, eh dibikin ambyar sama semangkuk Soto Betawi…
Berlokasi di SCBD, CORK&SCREW menawarkan suasana elegan namun tetap santai yang cocok untuk makan siang bisnis maupun nongkrong sepulang kerja. Di tengah deretan wine dan menu barat, restoran ini secara tak terduga menyajikan Soto Betawi yang menjadi primadona dengan kuah kental dan daging empuk. Selain hidangan lokal yang juara ini, Carbonara klasiknya yang super creamy juga menjadi menu andalan yang wajib dicoba untuk pengalaman kuliner yang memadukan cita rasa internasional dan lokal secara unik.
Jangan cuma liat rating 4.9-nya! AYCE Jakarta ini emang Mantap, tapi jebakannya... Anjay! 😱
Meskipun ratingnya nyaris sempurna, Shaburi & Kintan menyimpan "jebakan" berupa antrean panjang dan pelayanan yang tak menentu. Namun, kualitas makanan di restoran AYCE ini memang juara. Artikel ini menyoroti kelezatan daging premium seperti Karubi Black Pepper yang juicy, serta menu buffet unik yang tak terduga seperti Carbonara Udon dan Truffle Soup mewah. Sebuah pilihan tepat bagi para pencari daging berkualitas yang rela berkompromi dengan pengalaman pelayanan dan siap menghadapi keramaian untuk mencicipi hidangan istimewanya.