Anjay, Bakmi Lobster jadi C-nya buffet Fairmont? Mantap, emang paling bisa
qponx
2026-01-24
Spectrum di Fairmont Jakarta menawarkan pengalaman buffet yang lebih seru dan berbeda dari biasanya. Selain menyajikan aneka daging premium berkualitas tinggi seperti Tomahawk steak, keunikan utamanya adalah menu Indomie Lobster yang tak terduga. Kombinasi kreatif antara cita rasa lokal dan bahan mewah ini menjadi daya tarik utama. Dengan suasana yang mewah namun tetap santai serta adanya malam tematik khusus, tempat ini menjadi pilihan istimewa untuk merayakan momen spesial atau sekadar memanjakan diri dengan santapan berkelas.
Belakangan ini lagi heboh banget, katanya buffet Spectrum di Fairmont Jakarta jadi keren banget setelah ganti chef dari Inggris, gue pribadi sih dateng ke sana karena penasaran,"sehebat apa sih emangnya?". Soalnya, buffet hotel bintang lima di Jakarta, rasanya gitu-gitu aja, kayak dari pabrik yang sama, udah agak bosen.
Hasilnya... setelah makan cuma pengen bilang satu kata: Mantap! 👍
Suasana dan Pelayanan, Patokan Hotel Bintang Lima
Begitu masuk, suasananya langsung dapet banget, rasa chill khas hotel mewah gitu, tapi nggak kaku sampai bikin kita takut ngomong kenceng. Yang paling keren, walaupun lagi jam-jam ramai, jarak antar mejanya tetep pas, sama sekali nggak ada suasana 'rebutan makanan' yang berisik kayak di buffet-buffet pada umumnya[1], jadi bisa Nongkrong dan ngobrol dengan nyaman.
Pelayanannya juga nggak ada duanya, mas-mas dan mbak-mbaknya gercep banget, rajin banget angkatin piring kotor dan isi ulang air minum, selalu senyum selama melayani[2], bikin kita ngerasa uang yang dikeluarin itu sepadan.
Tomahawk Steak sama Indomie Lobster, Kombinasi Gila Macam Apa Ini?
Oke, kita masuk ke intinya. Makanan di sini tuh bukan kaleng-kaleng, kualitasnya bener-bener premium.
Daging sapi dan seafood itu dua jagoan utamanya. Waktu gue ke sana, gue fokus ke area daging sapi, ada Beef Wellington, Tomahawk steak, iga bakar... berjejer rapi, para pencinta daging pasti bakal kalap. Kualitas dagingnya top banget, dipanggang sampai luarnya garing tapi dalamnya empuk, yang lumer di mulut gitu lho[3], sama sekali bukan kualitas yang asal-asalan.
Denger-denger sih hari Jumat itu malam seafood, bakal ada oyster segar, lobster, dan kepiting sepuasnya[4], sayangnya kemarin nggak sempet coba, udah gue masukin ke jadwal buat kunjungan berikutnya!
Tapi yang paling bikin gue kaget di sana, coba tebak apa? Semangkuk Indomie Lobster (mi instan lobster)[5]! Iya, lo nggak salah baca, makan mi instan di buffet yang per orangnya jutaan Rupiah! Tapi mereka berhasil banget gabungin makanan kebangsaan Indonesia dengan bahan premium secara pas, rasa manis gurih dari lobster ketemu sama aroma saus Indomie yang khas, Anjay! Kreativitasnya gue kasih nilai penuh!
Ngomongin yang Jujur (Review Jujur dan Tips)
Meskipun secara keseluruhan pengalamannya mantap, tapi kita nggak bisa cuma muji-muji doang. Jujur aja nih, pilihan di area dessert emang banyak, tapi ada beberapa kue yang teksturnya agak kering pas dimakan[6], semoga ke depannya bisa lebih baik lagi ya.
Terakhir, gue kasih poin-poin penting buat teman-teman, yang mau ke sini, catet ya✍️:
- Pilih waktu yang tepat: Jumat itu malam seafood, Sabtu malam daging[7]. Pesan sesuai selera lo, jangan sampai salah hari!
- Buat yang suka minum: Buat teman-teman yang suka minum, bisa pertimbangin buat nambah paket *free-flow wine* seharga 700rb++[8], minum beberapa gelas aja udah balik modal, untung banget.
- Cocok untuk acara apa?: Cocok banget buat kumpul keluarga, ngerayain anniversary sama pacar, atau makan siang bisnis. Suasana dan pelayanannya dijamin nggak bakal ngecewain, keren banget buat traktir orang.
- Santai soal harga: Harganya emang nggak murah, tapi kalau lihat kualitas bahan makanan dan suasananya, menurut gue sih *worth it*. Sesekali manjain diri dengan yang mewah, oke banget kok
- Buffet jutaan? Wajib coba Lobster Bakmi [1]! Perpaduan lokal-mewah yang gokil.
- Meat lover, wajib coba Tomahawk & Wellington Steak! Panggang sempurna, lumer di mulut [2]. Kualitasnya juara!
- Jumat: Unlimited Seafood Night! Oyster, lobster, kepiting sepuasnya [3]. Sabtu: Beef Feast, cicipi daging premium.
Artikel Serupa
Steak Mantap di Jakarta rating 4.9, tapi 3000+ review-nya beneran gak sih? 🤔
Penasaran dengan Koopa! Steak & Pepper Rice yang punya rating nyaris sempurna 4.9 dari ribuan ulasan? Artikel ini mengupas realita yang ternyata jauh dari ekspektasi. Meskipun menawarkan steak dengan harga sangat terjangkau, porsinya dinilai terlalu kecil dengan tekstur yang alot dan mengecewakan. Ditambah pelayanan yang kurang responsif, ulasan ini menyimpulkan bahwa rating tinggi tersebut bisa jadi menyesatkan bagi para pencari steak berkualitas yang sesungguhnya, meski mungkin cocok untuk yang hanya mencari tempat nongkrong murah.
Nongkrong makan dimsum AYCE di Hotel Sultan 170k, rugi gak sih?
Mencari dimsum *all-you-can-eat* halal dengan harga terjangkau di hotel? Nan Xiang di Hotel Sultan bisa jadi pilihan menarik. Dengan suasana nyaman dan pemandangan kolam yang menenangkan, tempat ini menawarkan paket AYCE di bawah 200 ribu. Artikel ini mengulas menu andalan seperti Lumpia Kulit Tahu Isi Udang yang wajib dicoba, serta memberikan tips jitu agar pengalaman makan lebih maksimal, mulai dari memanfaatkan promo hingga menghindari menu yang kurang *worth it* agar tidak rugi.
AYCE BBQ Halal rating 4.8 Google. Kirain Mantap, eh taunya malah pengen ngomel…
Meskipun menggiurkan dengan rating Google 4.8 dan harga AYCE K-BBQ terjangkau, artikel ini mengungkap pengalaman makan yang ternyata mengecewakan. Sorotan utamanya adalah kualitas daging yang menurun drastis setelah sajian awal dan pelayanan yang kurang ramah. Selain itu, lambatnya proses *refill* daging saat jam sibuk membuat konsep *all you can eat* menjadi tidak maksimal, menjadi pengingat untuk selalu mengatur ekspektasi saat mengunjungi tempat makan dengan ulasan tinggi namun harga yang sangat murah.
Dibuat "tersedak" sama resto Italia di Jakarta, literally
Restoran Italia Pippo di Senayan City menawarkan pengalaman dengan kontras ekstrem. Tempat ini menyajikan hidangan yang wajib dicoba seperti Pansotti Mushroom Truffle dan Quattro Formaggi Pizza yang lezat. Namun, pengunjung harus bersiap menghadapi suasana yang sangat penuh asap rokok di seluruh ruangan, pelayanan yang lambat, dan musik yang sangat kencang di malam hari. Kualitas beberapa menu lain juga tidak konsisten, menjadikan pengalaman bersantap di sini sebuah pertaruhan antara hidangan nikmat dan suasana yang kurang nyaman.