Anjay, 'Cendol racikan' di bar Jakarta ini sukses bikin gue kicep soal jus 200 ribu.
Masuk ke bar tersembunyi Koda di Sudirman serasa teleportasi ke sebuah bar mewah di Ginza, Tokyo. Dengan suasana intim, remang-remang, dan tenang, tempat ini sangat ideal untuk obrolan santai. Keunikan utamanya bukan pada menu, melainkan pengalaman koktail pesanan khusus. Cukup sampaikan seleramu, dan bartender akan meracik minuman istimewa, seperti 'cendol' versi mewah yang membuat penulis artikel terkesan. Sebuah pengalaman eksklusif yang patut dicoba bagi para penikmat koktail.
Jujur ya, pas gue nunggu di lobi gedung Sudirman 7.8, nungguin satpam manggil orang buat jemput gue pake walkie-talkie, mata gue udah mau muter ke atas saking sebelnya 🙄. Dibuat misterius banget, kalau minumannya nggak enak, gue beneran bakal ngamuk di tempat.
Eh, pas gue buka pintu yang kelihatannya biasa banget itu, Anjay… langsung berasa kayak teleport ke Ginza, Tokyo. Tempatnya nggak gede, lampunya remang-remang, bar kayu warna gelap sama sofa beludrunya kelihatan mewah banget, sunyi sampai bisa denger suara es batu beradu sama shaker. Nah, ini baru tempat yang pas buat orang dewasa, akhirnya bisa Nongkrong sambil ngobrol santai, bukan malah dibombardir musik yang bikin budek.
Jangan pesan dari menu, langsung 'request' aja
Gue langsung duduk di bar, ini emang kuncinya kalau ke Koda. Signature cocktail KODA[1] yang ada di menu sih oke, tapi gue lebih suka pengalaman Bespoke di sini. Gue bilang ke bartendernya, Yutaka-san, "Aku mau yang rasanya tropis, ada sentuhan creamy, tapi jangan terlalu manis ya", beberapa menit kemudian, minuman "racikan dewa" udah ada di depan gue.
Yang paling bikin kaget itu cocktail pandannya, pas diminum rasanya kayak cendol versi sultan[2]! Lembutnya santan kecampur sama sedikit 'kick' dari rum, plus aroma khas daun pandan yang wangi, Mantap! Kreativitas dan skill-nya, gue salut banget. Temen gue pesen gin anggur putih[3] juga enak banget, aroma buahnya seger, sama sekali nggak nyengat di hidung.
Ngomongin yang jujur-jujuran ya… siapin dompet dan hidung lo
OK, abis muji-muji, sekarang gue ngomong jujur deh. Di sini nggak murah, sama sekali nggak murah. Cocktail rata-rata harganya 200k-300k Rupiah per gelas[4], bahkan jus buah non-alkohol yang dipesen temen gue aja harganya hampir 200 ribu[5], pas minum rasanya hati sama dompet ikut gemeteran. Soal 'worth it' atau nggak, konsep itu nggak ada di sini. Lo bayar buat pengalaman dan keahlian bartendernya.
Satu lagi yang mungkin bikin lo males ke sini: tempatnya kurang ramah buat kita-kita yang nggak ngerokok. Karena tempatnya kecil dan di dalam boleh merokok, pas lagi rame bau asapnya bakal pekat banget[6], jadi yang keganggu mending pikir-pikir lagi. Terus, musiknya juga pelan banget, jadi yang suka suasana rame mungkin bakal ngerasa agak bosen[7].
Sebelum ke sana, dengerin saran gue dulu!
Yang mau coba ke sini wajib baca, biar nggak buang-buang duit!
- Wajib reservasi! Booking tempat duduk dulu lewat WhatsApp, kalau nggak, lo bahkan nggak bakal bisa masuk.
- Rebutin kursi di bar! Pokoknya harus pesen tempat di bar, biar bisa ngobrol langsung sama bartendernya dan liatin dia ngeracik minuman khusus buat lo. Itulah jiwanya Bespoke[8]. Kalau duduk di sofa, pengalamannya berkurang setengah.
- Jangan malu-malu ngomong! Nggak usah malu, langsung aja kasih tau bartendernya base spirit yang lo suka (Gin/Whisky/Rum…) dan rasa yang lo mau (asam/manis/floral/smoky…). Kalau lo cuma pesen Negroni yang biasa-biasa aja, mungkin lo bakal ngerasa rugi banget[9].
- Jangan ke sini buat makan! Tempat ini fokusnya buat minum, pilihan makanannya dikit banget, cuma ada beberapa platter cemilan. Jangan harap bisa bikin kenyang.
