Modal 75k, Nasi & Es Teh refill sepuasnya, mantap! Kok bisa resto bebek di Jakbar ini rating Google-nya 4.9? 🤔

Jujur aja, buat para fans lama yang sering main di daerah Puri, Jakarta Barat, pasti ngeh deh sama restoran bebek legendaris Bebek HT. Belakangan ini pas lewat, kaget banget lihat perubahannya, sekarang namanya jadi Dapur Waris! Sempat mikir apa udah ganti pemilik, eh pas masuk, ternyata masih rasa Surabaya yang khas itu, cuma tempatnya aja yang naik kelas banget, jadi restoran kekinian.

Menu Wajib Coba, Pesan Aja Tanpa Mikir!

Ke sini tentu aja buat makan bebeknya dong! Bintang utama di menunya udah pasti dua jagoan ini:

• Bebek Gosong (烧焦鸭)[4]：Namanya kedengaran agak aneh ya, tapi sebenarnya ini bebek panggang dengan cita rasa manis. Kulit bebeknya dipanggang sampai garing wangi, dagingnya empuk banget sampai lepas dari tulang, terus saus manisnya itu dimakan pakai nasi, Mantap banget! Pilihan utama buat yang nggak doyan pedas.
• Bebek Goreng Madura (马都拉炸鸭)[5]：Pecinta rasa strong, merapat! Bumbu hitamnya itu juara banget, pedas gurihnya nampol tapi sama sekali nggak berminyak. Nasi diaduk sama bumbu ini, aku bisa nambah tiga piring!

Review Jujur, No Tipu-Tipu

Meskipun bebeknya enak banget sampai bikin bilang Anjay, tapi bukan berarti nggak ada kurangnya. Beberapa lauk pendampingnya menurutku biasa aja, contohnya Sayur Asem yang aku pesan rasanya standar dan agak keasinan. Jadi saranku, mending simpan budget dan perut kalian buat bebeknya aja.

✍️ Tips Anti Ribet dari Editor (Yuk, dicatat!)

• Parkir: Jangan nunggu mati-matian di depan restonya! Langsung aja ke sebelah Capital Bakery yang ada di depan restoran, di sana ada area parkir khusus buat mereka. Atau, bisa juga parkir di Ranch Market terdekat terus jalan kaki, paling cuma semenit kok[7].
• Waktu: Jam makan siang dan malam itu ramenya parah. Kalau nggak mau antre, datang lebih awal atau sekalian pesan paket makan siang di hari kerja, ada promo yang oke banget[8].
• Hewan Peliharaan: Boleh bawa anabul! Tapi wajib di dalam kandang dan hanya boleh duduk di area outdoor ya[9].
• Pesan Makanan: Kalau baru pertama kali ke sini, langsung aja pesan Bebek Gosong dan Bebek Goreng Madura, dijamin nggak bakal salah pilih! Jangan lupa nasi dan es tehnya bisa refill gratis[10], makan sepuasnya