Anjay, 1700 review semuanya bintang 5? 🤯 Emang semantap apa sih pizza lokal di Jakarta ini?
qponx
2026-01-25
Penasaran dengan pizza lokal yang punya ribuan ulasan bintang lima? Il gusto di Jakarta Selatan menawarkan pengalaman unik yang jauh dari restoran biasa. Berlokasi di teras rumah sang chef asal Roma, tempat ini menyajikan pizza autentik dengan adonan sourdough 48 jam yang renyah. Suasananya sangat privat dan akrab, serasa bersantap di rumah teman. Karena tempatnya sangat terbatas, reservasi menjadi kunci untuk bisa mencicipi kelezatan pizza rumahan yang tersembunyi ini.
Pas lihat ada hampir 1700 ulasan di Google, semuanya bintang 5.0 full[1], reaksi pertama gue: Anjay! Ini buzzer-nya kelihatan banget sih? Dengan niat"gue mau buktiin sendiri ah", langsung setel navigasi ke Jakarta Selatan.
Eh, ternyata jalannya makin sempit, belok-belok masuk ke komplek perumahan townhouse, hampir aja gue kira nyasar gara-gara maps. Kalau bukan karena lihat papan nama kecil"Il gusto" di depan, gue udah putar balik deh. Tempatnya"tersembunyi" banget, ya!
‘Dapur Pribadi’ di Teras Rumah Om-om Roma
Begitu buka gerbang pagarnya, gue langsung kaget… Ini sih bukan restoran, ini beneran rumahnya Chef Max[2]! Restonya cuma di teras rumahnya, total paling cuma ada satu atau dua meja, suasananya super privat dan akrab, rasanya kayak lagi Nongkrong di rumah teman pas weekend.
Melihat si om-om Roma yang ramah ngulenin adonan, naburin topping, dan masukin ke oven di depan kita langsung, udaranya penuh sama wangi adonan roti dan keju, rasanya itu… Mantap!
Kita pesan pizza jamur Il Fungo[3] yang jadi andalan dan Margherita[4] yang klasik. Begitu pizzanya datang, gue langsung tahu, keputusan ke sini udah bener. Adonan rotinya[5] itu sih jiwanya! Katanya sih adonan sourdough yang difermentasi 48 jam, pas dipanggang jadi tipis dan renyah, pinggirannya juga chewy-nya pas banget, dimakan gitu aja tanpa topping juga udah enak banget. Saus tomat di atasnya asam manis dan segar, beda banget sama rasa saus pabrikan.
Ngomongin yang jujur-jujuran ya…
Jujur aja, harganya bukan yang murah banget, satu pizza sekitar 99k[6], mirip-mirip sama beberapa brand franchise. Tapi kalau kamu carinya fast food yang serba cepat kayak di pabrik, tempat ini mungkin kurang cocok. Setiap rupiah yang kamu bayar di sini itu sepadan dengan bahan-bahan berkualitas tinggi dan pengalaman unik yang didapat. Dan karena saking ramenya, waiting list pas jam sibuk itu udah biasa[7], jadi harus sabar kalau mau makan di sini.
Tips Biar Nggak Zonk & Cara Pesan (catat, ya!)
Yang mau ke sini wajib dengerin saran ini! Kalau nggak, beneran bakal sia-sia datangnya:
- Wajib reservasi via WA dulu![8] Jangan langsung datang! Jangan langsung datang! Jangan langsung datang! Hal penting diulang tiga kali, kursinya beneran cuma sedikit, nggak reservasi sama aja bohong.
- Jalannya sempit, jangan bawa mobil besar![9] Serius, percaya deh, bawa mobil kecil atau mending naik ojek online itu pilihan paling bijak, kalau nggak, nyangkut di gang sempit bisa malu-maluin.
- Ambil sendiri lebih baik daripada diantar![10] Meskipun mereka juga melayani pengiriman, pizza tipis kayak gini masa keemasannya pendek banget, cuma dengan ambil sendiri kamu bisa dapat gigitan paling renyahnya. Gue lihat ada yang bawa pulang dari sini sampai ke Bekasi, dan katanya masih enak, itu sih ajaib banget.
- Lupakan saus tomat, coba chili oil-nya![11] Ini resep rahasia Chef Max, katanya makan pizza Roma pakai saus tomat itu 'No No', yang bener itu pakai chili oil buatannya! Pas dicoba, beneran kayak nemu dunia baru
- Nyempil di perumahan. 1700+ review 5.0[1] di Google bikin curiga, tapi ini restoran privat Chef Max[2] di teras rumahnya.
- Crust[3] pizza Il Fungo[4] & Margherita[5] itu jiwanya! Adonan sourdough 48 jam, tipis, renyah, wangi meski dimakan gitu aja.
- Jangan pakai saus tomat! Minyak cabai rahasia eksklusif[6] Chef Max[7] jodohnya pizza Roma. Sekali gigit, dunia baru!
Artikel Serupa
Anjay, di St. Regis Jakarta gue nemu "Ruang Belajar Pink" paling tenang se-kota
Temukan oase ketenangan di tengah hiruk pikuk Jakarta di Rosé Deli, sebuah sudut tersembunyi di dalam St. Regis. Deli mewah ini menawarkan suasana elegan dengan interior serba pink yang cantik, cocok untuk bersantai atau pertemuan bisnis. Selain tempatnya yang fotogenik, nikmati juga hidangan berkualitas premium, mulai dari sajian utama yang lezat hingga pastry dan praline istimewa racikan chef ternama. Tempat ini adalah pilihan tepat bagi yang mencari ketenangan dan kualitas sepadan dengan harganya.
Mattea, Spot Nongkrong Viral Jakarta: Nunggu 2 Jam, Surga Buat Chill atau Uji Kesabaran?
Mattea adalah spot nongkrong viral di Blok M dengan desain industrial yang luas dan fotogenik, menjadikannya surga untuk bersantai. Namun, di balik suasananya yang asyik, pengunjung harus bersiap dengan antrean panjang dan waktu tunggu makanan yang bisa sangat lama. Kualitas makanan dan pelayanannya pun disebut tidak konsisten, meskipun beberapa menu seperti Nasi Daun Jeruk Cumi Sambal mendapat pujian. Tempat ini lebih cocok untuk kumpul santai menikmati suasana daripada mencari pengalaman kuliner yang cepat dan efisien.
Busy Cheese, si raja antre Jakarta! Mending sikat yang Original atau Black Truffle nih?
Penasaran dengan Busy Cheese di Blok M yang antreannya selalu mengular? Kafe mungil bergaya retro ini menjadi viral berkat cheesecake andalannya. Artikel ini mengupas tuntas dua varian utamanya: Original yang klasik dengan tekstur lembut dan lumer, serta Black Truffle yang unik dengan rasa gurih kuat untuk para petualang kuliner. Temukan mana yang paling pas untuk seleramu, lengkap dengan tips penting seputar jam kunjungan dan metode pembayaran non-tunai agar kunjunganmu lebih nyaman.
Anak boba Jakarta, merapat! Tempat ini nih, yang suka cinta mati, yang benci juga benci setengah mati…
Jangan terkecoh dengan rating online yang rendah! The Palace Tea di Ashta ternyata adalah 'harta karun' tersembunyi dengan interior pink keemasan yang mewah. Tempat ini disebut memiliki salah satu boba terenak di Jakarta, dengan tekstur super lembut dan kenyal. Rating rendahnya berasal dari pengalaman pemesanan online yang buruk, sehingga sangat disarankan untuk datang langsung. Selain boba, nikmati juga teh buah segar dan croissan'wich renyah untuk pengalaman nongkrong yang maksimal.