Anjay, BRAUD Bali sekarang di Jakarta! Tapi selain mahal & antre, isinya apa sih?
qponx
2026-01-24
BRAUD, kafe-resto populer asal Bali, kini hadir di Senopati dengan suasana hangat berkat konsep *open kitchen*-nya. Tempat ini menjadi destinasi favorit untuk menikmati hidangan seperti Truffle Cacio e Pepe dan Baked Cheese yang disajikan dengan *sourdough* andalan. Namun, keunikan utamanya justru terletak pada kualitas roti dan *pastry* premiumnya yang wajib dicoba. Meski harganya tergolong tinggi dan sering ramai, pengalaman kuliner yang ditawarkan membuatnya layak untuk dikunjungi bagi para pencari tempat *brunch* dan roti berkualitas.
Setiap kali lewat Senopati, depan BRAUD selalu penuh banget, rasanya semua anak gaul se-Jakarta pada Nongkrong di sini. Jujur ya, sebagai tempat hits yang asalnya dari Bali, awalnya gue agak skeptis sih. Soalnya, Jakarta kan nggak pernah kekurangan tempat yang cakep, tapi yang rasa, servis, sama harganya oke semua, ada berapa sih? Hari ini gue mau coba langsung buat kalian, beneran worth it nggak sih tempat yang lagi nge-hype banget ini.
Begitu masuk, langsung kena banget sama suasananya yang simpel tapi ada sentuhan Bali chill-nya. Bukan yang gaya industrial dingin gitu, *open kitchen*[1]-nya bikin seluruh ruangan jadi hangat dan hidup banget. Ngeliatin para *baker* sibuk di dalam, udaranya penuh sama wangi mentega dan tepung, Anjay! Ini baru pas banget rasanya.
Duduk, langsung ke intinya. Bolak-balik menu lama banget, akhirnya pesen juga Truffle Cacio e Pepe[2] yang di-hype di mana-mana. Pastanya pakai Tagliatelle yang *fresh*, dibalut saus keju krim yang kental, aroma minyak *truffle*-nya langsung nendang banget pas dateng. Tapi jujur aja, rasa lada hitam (Pepe)-nya agak kurang kuat, tapi kekurangannya ketutup sama enaknya, ini jelas salah satu pasta paling Mantap yang gue makan belakangan ini. Baked Cheese[3] yang dipesen teman gue juga keren banget, keju brie panggangnya lembut dan meleleh, dimakan bareng *sourdough*[4] andalan mereka, perpaduan asin manisnya pas, teksturnya juara. Oh iya, Scrambled Eggs[5] di sini juga wajib dipesen buat *brunch*, *creamy* banget dan lembut banget.
Oke, setelah muji-muji, sekarang kita ngomong jujur ya. Tempat ini nggak murah, pasta aja mulai dari 130k, *main course* bisa sampai 250k+. Dompet emang bakal *feel a bit sakit* 💔. Selain itu, soal pelayanan beneran untung-untungan[6]. Kalau lagi sepi, mas-masnya ramah dan senyum terus, tapi begitu jam sibuk makan, wah kacau balau, manggil pelayan harus pake jodoh-jodohan. Jadi buat teman-teman yang standar pelayanannya tinggi, mending dateng di luar jam sibuk deh.
Tips Anti Zonk dari Editor (Catat ya✍️)
- Reservasi! Reservasi! Reservasi! Kecuali lo mau berdiri di depan pintu setengah jam, wajib banget reservasi dulu. Pas jam sibuk, ramenya bikin pusing sendiri[7].
- Nggak usah pusing parkir: Susah parkir di Senopati itu udah terkenal. Mereka ada layanan *valet parking*, sekitar 30k[8], jadi nggak ribet. Atau bisa juga parkir di seberangnya di Mall Ashta terus jalan kaki ke sini.
- Menu beda: Perhatiin ya, menu makan siang sama makan malam itu beda. Buat yang mau makan Pizza atau *main course* tertentu, jangan dateng pas siang nanti zonk[9].
- Pilih waktu yang pas: Kalau mau nikmatin suasananya, bisa coba dateng pas *Jazz Night* hari Rabu; buat para pencinta alkohol, jangan lupa dateng pas acara *free flow* di Jumat malam[10].
- Pecinta roti wajib tahu: Walaupun nggak makan di sini, gue sangat merekomendasikan buat bungkus beberapa *croissant* atau *sourdough*[11] mereka. Kualitasnya jelas salah satu yang paling top di Jakarta, nggak beli sama aja kayak nggak ke sini
- Bali chill simpelnya langsung kerasa pas masuk, aroma mentega & tepung dari open kitchen[1] bikin hangat & homey.
- Baked Cheese[2] temenku mantap! Brie lumer mulur, bareng sourdough[3] signature, asin-manisnya pecah!
- Ga makan di sini? Wajib bungkus croissant/sourdough top Jakarta[4]. Kualitasnya? Ga beli nyesel!
Artikel Serupa
Hotel hits Jakarta: Secakep hasil fotonya, seberisik itu juga pas tidurnya?
La Boheme menawarkan pengalaman menginap dengan daya tarik utama pada *rooftop bar*-nya yang viral. Nikmati pemandangan kota Jakarta yang memukau, sempurna untuk konten media sosial berkat desain bohemiannya yang fotogenik. Namun, di balik estetikanya yang menawan, artikel ini mengungkap masalah besar pada isolasi suara yang buruk, membuat istirahat malam menjadi tantangan. Hotel ini lebih direkomendasikan bagi mereka yang memprioritaskan suasana dan foto-foto keren daripada kualitas tidur yang nyenyak.
“Cloud French Toast” di Paris Sorbet emang Mantap, tapi awas 'ranjau'-nya yang lain
Paris Sorbet di Jakarta Selatan menjadi buah bibir berkat "Cloud French Toast"-nya yang viral. Dengan tekstur selembut awan dan rasa yang juara, hidangan ini wajib dicoba bersama sorbet premiumnya. Meski begitu, artikel ini mengingatkan bahwa hidangan utamanya kurang memuaskan dengan porsi yang kecil. Tempat ini adalah pilihan tepat untuk menikmati dessert istimewa dalam suasana yang *stylish* dan *pet-friendly*, namun kurang cocok untuk tujuan makan besar yang mengenyangkan.
BBQ All You Can Eat rating 4.8 Google, abis makan gue cuma mau bilang... Anjay, ada yang ganjel.
Super Yakiniku, restoran AYCE yang viral di PIM 1, menawarkan pengalaman yang campur aduk. Meskipun ratingnya tinggi, keunggulan utamanya justru terletak pada hidangan pendamping seperti Puding Susu Karamel yang lembut dan Karage ayam yang renyah. Namun, pengunjung perlu waspada dengan kualitas daging yang tidak konsisten dan pelayanan yang cenderung lambat. Tempat ini lebih cocok untuk kumpul seru sambil menikmati hidangan istimewanya, namun mungkin kurang memuaskan bagi para pencari daging panggang berkualitas premium.
Kado paling mantap se-Jakarta? Cokelat 'Hermès' ini mending bungkus aja
Mencari kado mewah yang berkesan? KAKAW di ASHTA Jakarta menawarkan produk cokelat premium dengan kemasan kotak oranye ikonik yang membuatnya dijuluki 'cokelat Hermès'. Selain unggul dalam presentasi, rasa cokelatnya yang pekat pada cake dan gelato juga menjadi andalan. Namun, perlu diingat bahwa tempatnya sangat kecil dan kurang ideal untuk bersantai, sehingga lebih direkomendasikan untuk pembelian takeaway agar pengalaman menikmati cokelat berkualitasnya tetap maksimal tanpa perlu berebut tempat duduk.