Anjay, Bakmi Lobster jadi C-nya buffet Fairmont? Mantap, emang paling bisa
qponx
2026-01-24
Spectrum di Fairmont Jakarta menawarkan pengalaman buffet yang lebih seru dan berbeda dari biasanya. Selain menyajikan aneka daging premium berkualitas tinggi seperti Tomahawk steak, keunikan utamanya adalah menu Indomie Lobster yang tak terduga. Kombinasi kreatif antara cita rasa lokal dan bahan mewah ini menjadi daya tarik utama. Dengan suasana yang mewah namun tetap santai serta adanya malam tematik khusus, tempat ini menjadi pilihan istimewa untuk merayakan momen spesial atau sekadar memanjakan diri dengan santapan berkelas.
Belakangan ini lagi heboh banget, katanya buffet Spectrum di Fairmont Jakarta jadi keren banget setelah ganti chef dari Inggris, gue pribadi sih dateng ke sana karena penasaran,"sehebat apa sih emangnya?". Soalnya, buffet hotel bintang lima di Jakarta, rasanya gitu-gitu aja, kayak dari pabrik yang sama, udah agak bosen.
Hasilnya... setelah makan cuma pengen bilang satu kata: Mantap! 👍
Suasana dan Pelayanan, Patokan Hotel Bintang Lima
Begitu masuk, suasananya langsung dapet banget, rasa chill khas hotel mewah gitu, tapi nggak kaku sampai bikin kita takut ngomong kenceng. Yang paling keren, walaupun lagi jam-jam ramai, jarak antar mejanya tetep pas, sama sekali nggak ada suasana 'rebutan makanan' yang berisik kayak di buffet-buffet pada umumnya[1], jadi bisa Nongkrong dan ngobrol dengan nyaman.
Pelayanannya juga nggak ada duanya, mas-mas dan mbak-mbaknya gercep banget, rajin banget angkatin piring kotor dan isi ulang air minum, selalu senyum selama melayani[2], bikin kita ngerasa uang yang dikeluarin itu sepadan.
Tomahawk Steak sama Indomie Lobster, Kombinasi Gila Macam Apa Ini?
Oke, kita masuk ke intinya. Makanan di sini tuh bukan kaleng-kaleng, kualitasnya bener-bener premium.
Daging sapi dan seafood itu dua jagoan utamanya. Waktu gue ke sana, gue fokus ke area daging sapi, ada Beef Wellington, Tomahawk steak, iga bakar... berjejer rapi, para pencinta daging pasti bakal kalap. Kualitas dagingnya top banget, dipanggang sampai luarnya garing tapi dalamnya empuk, yang lumer di mulut gitu lho[3], sama sekali bukan kualitas yang asal-asalan.
Denger-denger sih hari Jumat itu malam seafood, bakal ada oyster segar, lobster, dan kepiting sepuasnya[4], sayangnya kemarin nggak sempet coba, udah gue masukin ke jadwal buat kunjungan berikutnya!
Tapi yang paling bikin gue kaget di sana, coba tebak apa? Semangkuk Indomie Lobster (mi instan lobster)[5]! Iya, lo nggak salah baca, makan mi instan di buffet yang per orangnya jutaan Rupiah! Tapi mereka berhasil banget gabungin makanan kebangsaan Indonesia dengan bahan premium secara pas, rasa manis gurih dari lobster ketemu sama aroma saus Indomie yang khas, Anjay! Kreativitasnya gue kasih nilai penuh!
Ngomongin yang Jujur (Review Jujur dan Tips)
Meskipun secara keseluruhan pengalamannya mantap, tapi kita nggak bisa cuma muji-muji doang. Jujur aja nih, pilihan di area dessert emang banyak, tapi ada beberapa kue yang teksturnya agak kering pas dimakan[6], semoga ke depannya bisa lebih baik lagi ya.
Terakhir, gue kasih poin-poin penting buat teman-teman, yang mau ke sini, catet ya✍️:
- Pilih waktu yang tepat: Jumat itu malam seafood, Sabtu malam daging[7]. Pesan sesuai selera lo, jangan sampai salah hari!
- Buat yang suka minum: Buat teman-teman yang suka minum, bisa pertimbangin buat nambah paket *free-flow wine* seharga 700rb++[8], minum beberapa gelas aja udah balik modal, untung banget.
- Cocok untuk acara apa?: Cocok banget buat kumpul keluarga, ngerayain anniversary sama pacar, atau makan siang bisnis. Suasana dan pelayanannya dijamin nggak bakal ngecewain, keren banget buat traktir orang.
- Santai soal harga: Harganya emang nggak murah, tapi kalau lihat kualitas bahan makanan dan suasananya, menurut gue sih *worth it*. Sesekali manjain diri dengan yang mewah, oke banget kok
- Buffet jutaan? Wajib coba Lobster Bakmi [1]! Perpaduan lokal-mewah yang gokil.
- Meat lover, wajib coba Tomahawk & Wellington Steak! Panggang sempurna, lumer di mulut [2]. Kualitasnya juara!
- Jumat: Unlimited Seafood Night! Oyster, lobster, kepiting sepuasnya [3]. Sabtu: Beef Feast, cicipi daging premium.
Artikel Serupa
Demi bisa nongkrong liat sunset, gue sabarin antre 2 jam plus aturan anehnya. Worth it gak sih?
Langit Seduh Rooftop menawarkan pemandangan matahari terbenam yang menakjubkan di antara gedung-gedung Jakarta. Namun, apakah keindahan ini sepadan dengan perjuangannya? Artikel ini mengulas pengalaman di balik antrean panjang, aturan ketat seperti larangan sandal jepit, hingga kualitas makanan yang tidak sebanding dengan harganya. Tempat ini lebih menonjolkan suasana dan pemandangan daripada pengalaman kuliner, sehingga cocok dikunjungi sekali untuk berfoto, asalkan Anda siap dengan segala kekurangannya.
Anjay, rela desek-desekan di Menteng demi Ikan Bakar Tanpa Tulang viral! Worth it gak sih? 🥵
Tempat makan viral di Menteng ini menawarkan bandeng bakar tanpa tulang yang jadi primadona. Dagingnya empuk, smokey, dan sempurna disantap dengan sambal khas serta Sop Sodara yang kaya rempah. Meskipun rasanya juara, pengunjung perlu bersiap dengan tempatnya yang kecil dan selalu ramai, tersembunyi di lantai dua co-working space. Datang di luar jam sibuk adalah kunci untuk menikmati hidangan lezat ini dengan lebih nyaman dan menghindari antrean panjang serta tempat yang penuh sesak.
Brunch Foie Gras sepuasnya di Lyon, Mandarin Oriental: Beneran mantap atau zonk nih?
Penasaran dengan brunch Sabtu di Lyon, Mandarin Oriental yang viral karena *foie gras* sepuasnya? Artikel ini mengulas pengalaman makan yang terbelah. Di satu sisi, ada hidangan bintang lima seperti *foie gras* yang dimasak langsung, *porchetta* renyah, dan *steak tartare* otentik yang wajib dicoba. Namun, di sisi lain, banyak menu lain yang terasa biasa saja dan pelayanan yang lambat tidak sepadan dengan harganya. Deskripsi ini memberikan gambaran jujur agar pengunjung bisa mengatur ekspektasi sebelum datang.
Pecinta pedas merapat! 🌶️ Sambalnya Anjay Mantap, tapi kebersihannya cuma buat yang bernyali! 🤪
Waroeng Sambal Bakar menjadi sorotan berkat sambalnya yang juara, disajikan panas meletup-letup di atas cobek dengan belasan varian rasa. Namun, di balik kelezatannya, artikel ini mengungkap sisi lain yang kontras: kebersihan yang kurang terjaga, area merokok yang tidak terpisah, hingga kontrol kualitas makanan yang inkonsisten. Tempat ini menawarkan pengalaman makan pedas yang nikmat, namun hanya bagi mereka yang tidak terlalu mempermasalahkan suasana dan berani mengambil risiko terkait kebersihan dan kualitas hidangan.