Anjay! Steak lokal legendaris di Surabaya sausnya manis? Udah kucobain buat kalian
qponx
2026-03-05
Jelajahi Boncafe, ikon kuliner legendaris Surabaya yang menawarkan pengalaman bersantap dengan suasana nostalgia khas kolonial. Keunikan utamanya adalah hidangan steak dengan saus hitam kental bercita rasa manis gurih yang otentik, sangat berbeda dari saus steak pada umumnya. Meskipun menjadi daya tarik utama, rasanya yang manis mungkin tidak cocok untuk semua selera. Tempat ini ideal untuk perayaan spesial, namun perlu diperhatikan bahwa restoran ini menyajikan menu non-halal dan beberapa hidangan mengandung alkohol.
Setiap kali ke Surabaya, teman-teman selalu minta aku rekomendasiin restoran yang "punya cerita", ya udah pasti BONCAFE dong! Posisi restoran ini di hati orang Surabaya itu kira-kira kayak "restoran Barat mewah" zaman kita kecil dulu, tempat andalan generasi orang tua kita buat pacaran atau ngerayain anniversary[1].
Begitu masuk, langsung ngerti kenapa tempat ini bisa hits selama puluhan tahun. Udaranya tuh penuh sama aroma nostalgia yang khas, bukan wangi parfum ruangan, tapi campuran wangi makanan dan bangunan tua. Seluruh ruangannya punya gaya kolonial klasik gitu[2], meja kursi kayu jati, lampu yang kuning hangat, rasanya waktu jadi melambat, beda banget sama kafe-kafe kekinian gaya industrial yang cuma bisa kasih suasana Chill.
Nostalgia Rasa: Cuma Kenangan atau Emang Enak Beneran?
Duduk dan langsung ke intinya, wajib pesen steak! Mas-mas pelayannya gercep banget, dan ramah banget pula, Mantap[3]!
🥩 Steak-nya datang, dan yang jadi bintang utamanya sebenarnya sausnya yang hitam legam itu. Ini nih jiwanya Boncafe! Pas coba suapan pertama, eh? Ternyata rasanya manis gurih! Kental banget, dengan cita rasa Lokal yang unik, beda banget sama saus lada hitam yang biasa kita makan[4]. Aku pribadi sih suka banget, unik soalnya.
- Buat yang bingung mau pilih apa: Kalau suka daging yang empuk dan lumer di mulut, langsung aja pesen Tenderloin; kalau suka yang agak kenyal dan rasanya lebih nendang, gas pesen T-bone[5].
- Buat yang nggak makan sapi: Chicken Steak[6] mereka juga enak kok, daging ayamnya empuk, disiram saus yang sama, rasanya juga nggak kalah mantap.
Jujur-jujuran dikit ya…
Meskipun suasana dan nilai nostalgianya dapet banget, tapi kita harus jujur.
Pertama, harganya lumayan menengah ke atas, sekali makan dompet bakal sedikit menjerit 🥲. Kedua, saus andalannya ini, aku sih suka, tapi ada temanku yang ngerasa "manisss banget"[7], soal selera emang balik ke masing-masing orang. Terus, ada pelanggan lama yang bisikin ke aku, katanya porsinya sekarang kayaknya sedikit lebih kecil dari dulu[8]. Oh ya, selain steak, menu lain kayak nasi goreng gitu... ya B aja, mending fokus makan dagingnya aja deh.
Tips Anti-Zonk / Rangkuman Singkat
Terakhir, ini rangkuman buat kaum mager, ambil aja, nggak usah makasih!
- ❗️【PENTING】 Teman-teman Muslim harap diperhatikan ya! Restoran ini non-halal, di menunya ada menu babi, dan denger-denger sausnya mungkin mengandung arak, pastikan lihat baik-baik sebelum pesan ya[9]!
- 🚗 【Transportasi】 Weekend dan hari libur rame banget, Kalau mau nikmatin suasananya, mending datang pas hari kerja. Tempat parkir sih ada, tapi pas jam sibuk, nyari parkir juga jadi tantangan tersendiri[10].
- 👨👩👧 【Keluarga】 Buat mama-mama yang bawa anak, perhatian ya, dulu ada playground kecil buat anak-anak, sekarang udah nggak ada lagi[11].
- ✨ 【Suasana】 Tempat ini cocok banget buat makan bareng keluarga, pacaran, atau ngerayain ulang tahun, suasananya dapet banget buat acara spesial. Tapi kalau cuma mau cari tempat buat Nongkrong santai sambil ngobrol, kayaknya kurang pas ya.
- BONCAFE, 'restoran mewah' legendaris SBY. Tempat ngedate ortu, penuh kenangan nostalgia [1].
- Gaya kolonial klasik, wangi makanan & bangunan tua. Dapet old money Chill vibe-nya, bukan kafe viral [2].
- Jiwa-nya di saus steak! Rasa manis-gurih khas lokal unik (bukan black pepper). Pas sama Tenderloin empuk atau T-bone, dijamin nagih [3][4].
Artikel Serupa
“Hero” Surabaya rating 4.9 di Google, beneran semantap itu buat diserbu?
Penasaran dengan Lapis Kukus Pahlawan di Surabaya yang punya rating nyaris sempurna? Artikel ini mengulas tuntas apakah tempat oleh-oleh ini benar-benar sepadan dengan popularitasnya. Sorotan utamanya adalah Lapis Kukus Pahlawan yang empuk dan Almond Tart viral yang terjangkau. Namun, di balik kelezatannya, ulasan ini juga mengungkap tantangan seperti antrean panjang dan layanan yang lambat. Temukan tips praktis untuk berbelanja tanpa ribet di salah satu spot oleh-oleh terpopuler di Kota Pahlawan ini.
Pantesan aja anak muda Surabaya pada begadang tengah malam, ternyata pada ngumpet di sini sambil ngopi arang!
JOKOPI adalah kedai kopi legendaris di Surabaya yang menjadi tempat nongkrong favorit anak muda hingga larut malam. Keunikan utamanya adalah Kopi Susu Arang, di mana arang membara dicelupkan langsung ke dalam kopi, menciptakan aroma dan rasa smokey yang otentik. Sebagai salah satu kafe 24 jam, tempat ini selalu ramai dan menjadi pilihan tepat untuk begadang atau mengerjakan tugas. Meskipun pelayanan bisa lambat saat ramai, pengalaman mencicipi kopi arangnya yang khas membuat kedai ini wajib dikunjungi.
Rating Google 4.8, tapi Bakmi-nya biasa aja? Anjay, kebersihan tempat viral di Surabaya ini bikin syok! 😱
Meskipun viral dengan antrean panjang dan rating tinggi, artikel ini mengungkap bahwa rasa mi di Mie Gacoan Surabaya sebenarnya cukup standar. Daya tarik utamanya justru bukan pada rasa, melainkan pada standar kebersihan dapur yang luar biasa, pelayanan super cepat, dan harga yang sangat terjangkau. Kombinasi ini menjadikannya tempat nongkrong ideal bagi anak muda dan siapa saja yang mencari makanan bersih, cepat, dan ramah di kantong, meskipun pengalaman rasa mi-nya tidak terlalu istimewa.
Kedai legendaris Surabaya yang lagi viral banget, beneran masih pantes diantre?
Penasaran kenapa Kedai Apeng di Surabaya selalu ramai? Artikel ini mengulas kedai legendaris non-halal yang terkenal dengan kwetiau gorengnya. Dikenal karena aroma *wok-hei* yang khas dan topping babi melimpah, tempat ini jadi perbincangan. Namun, apakah rasanya masih sepadan dengan antrean panjang dan harganya yang cukup mahal? Temukan ulasan jujur mengenai kelezatan, kekurangan, serta tips untuk menikmati hidangan ikonik ini tanpa perlu lama mengantre.