Anjay! Steak lokal legendaris di Surabaya sausnya manis? Udah kucobain buat kalian
qponx
2026-03-05
Jelajahi Boncafe, ikon kuliner legendaris Surabaya yang menawarkan pengalaman bersantap dengan suasana nostalgia khas kolonial. Keunikan utamanya adalah hidangan steak dengan saus hitam kental bercita rasa manis gurih yang otentik, sangat berbeda dari saus steak pada umumnya. Meskipun menjadi daya tarik utama, rasanya yang manis mungkin tidak cocok untuk semua selera. Tempat ini ideal untuk perayaan spesial, namun perlu diperhatikan bahwa restoran ini menyajikan menu non-halal dan beberapa hidangan mengandung alkohol.
Setiap kali ke Surabaya, teman-teman selalu minta aku rekomendasiin restoran yang "punya cerita", ya udah pasti BONCAFE dong! Posisi restoran ini di hati orang Surabaya itu kira-kira kayak "restoran Barat mewah" zaman kita kecil dulu, tempat andalan generasi orang tua kita buat pacaran atau ngerayain anniversary[1].
Begitu masuk, langsung ngerti kenapa tempat ini bisa hits selama puluhan tahun. Udaranya tuh penuh sama aroma nostalgia yang khas, bukan wangi parfum ruangan, tapi campuran wangi makanan dan bangunan tua. Seluruh ruangannya punya gaya kolonial klasik gitu[2], meja kursi kayu jati, lampu yang kuning hangat, rasanya waktu jadi melambat, beda banget sama kafe-kafe kekinian gaya industrial yang cuma bisa kasih suasana Chill.
Nostalgia Rasa: Cuma Kenangan atau Emang Enak Beneran?
Duduk dan langsung ke intinya, wajib pesen steak! Mas-mas pelayannya gercep banget, dan ramah banget pula, Mantap[3]!
🥩 Steak-nya datang, dan yang jadi bintang utamanya sebenarnya sausnya yang hitam legam itu. Ini nih jiwanya Boncafe! Pas coba suapan pertama, eh? Ternyata rasanya manis gurih! Kental banget, dengan cita rasa Lokal yang unik, beda banget sama saus lada hitam yang biasa kita makan[4]. Aku pribadi sih suka banget, unik soalnya.
- Buat yang bingung mau pilih apa: Kalau suka daging yang empuk dan lumer di mulut, langsung aja pesen Tenderloin; kalau suka yang agak kenyal dan rasanya lebih nendang, gas pesen T-bone[5].
- Buat yang nggak makan sapi: Chicken Steak[6] mereka juga enak kok, daging ayamnya empuk, disiram saus yang sama, rasanya juga nggak kalah mantap.
Jujur-jujuran dikit ya…
Meskipun suasana dan nilai nostalgianya dapet banget, tapi kita harus jujur.
Pertama, harganya lumayan menengah ke atas, sekali makan dompet bakal sedikit menjerit 🥲. Kedua, saus andalannya ini, aku sih suka, tapi ada temanku yang ngerasa "manisss banget"[7], soal selera emang balik ke masing-masing orang. Terus, ada pelanggan lama yang bisikin ke aku, katanya porsinya sekarang kayaknya sedikit lebih kecil dari dulu[8]. Oh ya, selain steak, menu lain kayak nasi goreng gitu... ya B aja, mending fokus makan dagingnya aja deh.
Tips Anti-Zonk / Rangkuman Singkat
Terakhir, ini rangkuman buat kaum mager, ambil aja, nggak usah makasih!
- ❗️【PENTING】 Teman-teman Muslim harap diperhatikan ya! Restoran ini non-halal, di menunya ada menu babi, dan denger-denger sausnya mungkin mengandung arak, pastikan lihat baik-baik sebelum pesan ya[9]!
- 🚗 【Transportasi】 Weekend dan hari libur rame banget, Kalau mau nikmatin suasananya, mending datang pas hari kerja. Tempat parkir sih ada, tapi pas jam sibuk, nyari parkir juga jadi tantangan tersendiri[10].
- 👨👩👧 【Keluarga】 Buat mama-mama yang bawa anak, perhatian ya, dulu ada playground kecil buat anak-anak, sekarang udah nggak ada lagi[11].
- ✨ 【Suasana】 Tempat ini cocok banget buat makan bareng keluarga, pacaran, atau ngerayain ulang tahun, suasananya dapet banget buat acara spesial. Tapi kalau cuma mau cari tempat buat Nongkrong santai sambil ngobrol, kayaknya kurang pas ya.
- BONCAFE, 'restoran mewah' legendaris SBY. Tempat ngedate ortu, penuh kenangan nostalgia [1].
- Gaya kolonial klasik, wangi makanan & bangunan tua. Dapet old money Chill vibe-nya, bukan kafe viral [2].
- Jiwa-nya di saus steak! Rasa manis-gurih khas lokal unik (bukan black pepper). Pas sama Tenderloin empuk atau T-bone, dijamin nagih [3][4].
Artikel Serupa
Anjay, cuma demi sepiring pangsit goreng, langsung kasih 5 bintang? Toko rating 4.9 yang Mantap ini, aku saranin kamu Chill dulu!
Penasaran dengan rating 4.9 Qua-li di Tunjungan Plaza? Artikel ini membongkar rahasia di baliknya: ulasan bintang lima bisa ditukar dengan pangsit goreng gratis! Jadi, jangan langsung terkecoh. Meskipun beberapa menu seperti dendeng sapinya patut dicoba, banyak hidangan lain yang rasanya biasa saja. Ditambah suasana food court yang ramai dan pelayanan yang tidak konsisten, ulasan ini menyarankan pengunjung untuk menurunkan ekspektasi dan tidak berharap lebih dari sekadar tempat makan cepat yang cukup terjangkau.
Google 4.9, aku hampir percaya... Aslinya restoran teh ala Hong Kong di Surabaya ini.
Sing Kei Yat di Surabaya memikat dengan rating Google tinggi dan interior super estetik yang membawa pengunjung ke suasana film Hong Kong jadul. Meskipun sangat fotogenik, artikel ini mengungkap pengalaman yang campur aduk. Di balik ratingnya yang nyaris sempurna, kualitas makanan dan pelayanan ternyata tidak konsisten, dengan beberapa hidangan enak sementara yang lain mengecewakan. Tempat ini lebih direkomendasikan sebagai "studio foto" dengan makanan pendamping daripada destinasi kuliner utama, jadi kelola ekspektasi sebelum berkunjung.
Berani nggak mampir ke gang reot di Surabaya ini, cobain sup ayam legendaris yang beneran asli?
Tersembunyi di sebuah gang sempit Surabaya, terdapat sebuah warung soto ayam legendaris yang menawarkan pengalaman kuliner otentik. Jangan terkecoh dengan penampilannya yang sederhana dan lingkungannya yang terkesan kumuh. Tempat ini justru menyajikan soto dengan kuah kaldu pekat yang kaya rasa dan daging ayam super empuk. Pengunjung juga bisa meracik sendiri sotonya dengan bubuk koya yang tersedia sepuasnya, menjadikannya destinasi wajib bagi para pencari cita rasa asli meski harus rela berdesakan saat jam sibuk.
Disembuhin sama sop tulang sapi di Surabaya, tapi pelayannya bikin emosi…
Warung Leko di Surabaya dikenal sebagai legenda berkat iga sapinya yang luar biasa. Menu andalannya, Iga Penyet dengan sambal pedas yang nendang dan Sop Iga yang gurih, menawarkan bonus unik: kuahnya bisa diisi ulang gratis! Meskipun begitu, pengunjung harus siap menghadapi antrean panjang, suasana ramai, dan pelayanan yang terkadang lambat. Ini adalah tempat makan cepat dengan cita rasa otentik yang sepadan untuk diperjuangkan bagi para pencinta daging sapi.