Bakerman viral di PIK, anjay! Mending siapin mental dulu deh.
qponx
2026-01-24
Bakerman di PIK menjadi viral berkat menunya yang kreatif, seperti Croissant Mie Ayam yang unik, dan suasana modern yang cocok untuk berkumpul. Namun, di balik popularitasnya, artikel ini mengulas sisi lain dari Bakerman: kualitas makanan yang tidak konsisten serta pelayanan yang sering dikeluhkan lambat dan kurang memuaskan. Tempat ini menawarkan pengalaman kuliner yang seru sekaligus untung-untungan, menuntut kesabaran ekstra dari para pengunjungnya yang ingin mencoba hidangan inovatif mereka.
Setiap kali ke Central Market di PIK, rasanya setengah pengunjungnya itu dateng buat Bakerman, depannya selalu antre, rame banget pokoknya. 🤷♀️
Jujur ya, suasana tempatnya emang oke banget, modern dan luas, ada live music juga, cocok banget buat Nongkrong rame-rame sama teman-teman. Bahkan kemasan buat takeaway pastry-nya aja pakai desain holografik yang keren gitu, detailnya niat banget.
Menu: Setengah Surga, Setengahnya Lagi... Untung-untungan?
Kita mulai dari makanan yang bikin gue ngerasa worth it dateng ke sini!
Menu-menu mereka emang kreatif banget. Gue dateng ke sini emang ngincer Croissant Mie Ayam (Mie Ayam Croissant)[1] yang legendaris itu, luarnya dibalut mi instan yang garing, isinya topping mie ayam khas Indonesia, rasanya gurih, asin, renyah. Kombinasi ini bener-bener bikin kaget, tapi ternyata enak juga!
Buat main course, kita pesen dua menu yang anti-gagal. Lamb Shank (Lamb Shank)[2] bener-bener bikin gue takjub, dimasak empuk banget sampe lepas dari tulang, rasa dagingnya kaya banget, juara banget pokoknya, Mantap! Terus ada juga Nasi Goreng Gila (Nasi Goreng Gila)[3] yang patut dicoba, nasi goreng pake sumsum tulang, coba bayangin? Aroma lemaknya nendang banget, tipe makanan yang sekali suap langsung bikin nagih.
TAPI! Peluang dapet yang zonk juga lumayan gede. Pasta yang dipesen temen gue katanya belum mateng, masih agak keras gitu[4]. Terus Pizza Croissant (Crozza)[5] yang heboh banget itu, menurut gue sih... biasa aja, nggak se-wow yang dibayangin. Rasanya quality control mereka kayak untung-untungan, pesen makanan bener-bener ngandelin hoki.
Waktunya Ngomel: Pelayanan dan Kebersihan Jadi Masalah Utama
Oke, sesi pujiannya udah selesai, sekarang gue mau ngomong blak-blakan.
Masalah terbesar di tempat ini tuh pelayanannya![6] Mbak dan mas pelayannya sering banget ngumpul sambil ngobrol, dipanggil-panggil setengah mati nggak ada yang nyamperin, ngeluarin makanannya juga lelet banget. Please deh, lagi nggak rame aja kayak gitu, bikin emosi beneran. 🔥
Yang lebih bikin gue syok lagi, gue denger ada pengunjung yang komplain kalau dia alergi parah sama pedes, udah ngingetin pelayannya berkali-kali, tapi tetep aja dikasih menu yang salah. Bahkan ada yang liat, roti yang udah digigit sama pelanggan, dibawa balik ke dapur buat dipanasin lagi terus disajiin ulang?![7] Anjay! Operasi macam apa ini, gue beneran nggak ngerti, masalah keamanan pangan itu bukan buat main-main, lho!
Panduan Anti Zonk & Rekomendasi
Jadi, sebenernya worth it nggak sih ke sini? Nih, gue rangkumin buat kalian, guys:
✅ Kapan waktu yang pas buat ke sini?
❌ Sebaiknya jangan ke sini kalau:
Kesimpulannya, ini tuh tempat yang kelebihan dan kekurangannya sama-sama nonjol banget. Makanannya ada yang bikin takjub, tapi pelayanan dan quality control-nya nggak bisa ditebak. Kalau lo dateng dengan niat buat coba-coba hal aneh dan udah siap mental buat 'sabar sama pelayanan dan pasrah sama hoki', ya boleh lah dicoba. Kalau nggak, di Jakarta kan banyak banget tempat makan enak, ngapain juga ke sini buat makan ati?
- Lagi pengen coba roti-roti kreatif: Kalau penasaran sama croissant rasa aneh-aneh, boleh lah dateng buat nyobain.
- Keuntungan datang pagi: Mereka buka dari jam 8 pagi[8], jadi habis olahraga pagi bisa mampir buat brunch, suasananya sepi dan tenang, Chill banget.
- Kumpul-kumpul ramean: Porsi main course-nya gede banget[9], satu porsi cukup buat satu sampai dua orang, jadi kalau dateng ramean buat sharing jadi lebih hemat dan bisa coba lebih banyak menu.
- Lagi buru-buru atau kelaperan banget: Pelayanannya bakal bikin lo nunggu sampe lupa diri.
- Mau ngobrol santai: Pas jam sibuk, suasananya berisik banget, ditambah live music, ramenya kayak lagi di diskotik[10].
- Nggak suka makanan asin: Ada beberapa menu yang katanya keasinan[11], kalau lo nggak suka rasa yang strong, pas pesen wajib bilang"less salt".
- Croissant Mi Ayam [1] mereka gokil! Luar mi instan renyah, dalam mi ayam khas Indo. Kombinasi asin, gurih, renyah yang bikin nagih!
- Jangan lupa Nasi Goreng Gila [2] pakai sumsum! Aroma minyaknya nampol, tiap suap bikin happy banget. Anjay, gila sih!
- Di PIK Central Market, tempat ini hits banget! Antrean selalu panjang di depan, ada live music. Mantap buat Nongkrong bareng teman!
Artikel Serupa
Panggilan buat anak matcha! Tempat ini nyembuhin “PTSD matcha KW” gue
Bagi pencinta matcha sejati, The Tokyo Matcha di Cengkareng adalah surga tersembunyi yang wajib dikunjungi. Kedai ini menawarkan pengalaman minum matcha autentik, jauh dari rasa manis berlebihan yang biasa ditemui. Berfokus pada kualitas premium dan teknik penyajian tradisional, setiap cangkirnya menyajikan rasa umami yang kaya dan mendalam. Meskipun tempatnya kecil dan lokasinya agak terpencil, ini adalah destinasi sempurna untuk menyembuhkan kerinduan akan rasa matcha yang sesungguhnya di tengah ramainya Jakarta.
Wong Plembang, merapat! Pempek legendaris di Jakarta ini masih otentik gak sih?
Penasaran dengan status Pempek Eirin 10 Ulu di Glodok? Artikel ini mengulas kedai pempek legendaris tersebut, yang terkenal dengan suasana merakyat khas Jakarta tempo dulu. Meskipun Pempek Kulit-nya yang garing sangat direkomendasikan, ulasan ini juga jujur menyoroti beberapa kekurangan. Rasa ikan yang dinilai tak sekuat dulu dan saus cuko yang disajikan terbatas menjadi catatan penting. Baca untuk mengetahui apakah keotentikannya masih bertahan, lengkap dengan tips praktis agar tidak salah langkah saat berkunjung.
Cheesecake ARTIRASA emang Anjay, tapi serius deh, jangan pesen yang lain
ARTIRASA menawarkan pengalaman cheesecake yang tak terlupakan, dengan Signature Original Cheesecake sebagai juaranya. Kue ini memiliki tekstur super lembut yang lumer di mulut dan rasa keju yang kaya. Varian Fleur de Cacao juga sangat direkomendasikan bagi pencinta cokelat. Namun, pengunjung diperingatkan untuk menghindari mochi yang dianggap gagal total. Dengan porsi yang sangat besar dan tempat yang kecil, tempat ini lebih cocok untuk takeaway atau kunjungan singkat di luar jam sibuk untuk menikmati cheesecake terbaiknya.
Es Krim Keju Daun Bawang? Anjay, owner toko di Jakarta ini waras gak sih?
Berani coba gelato rasa martabak atau keju bawang goreng? Katina Gelato di Jakarta Barat menantang selera dengan deretan varian unik yang terinspirasi kuliner lokal. Meskipun terdengar tak biasa, perpaduan rasa gurih, asin, dan manisnya justru menjadi daya tarik utama. Selain rasa edisi terbatas yang kreatif, pilihan rasa familiar seperti Ketan Hitam juga menjadi favorit. Kedai nyaman yang ramah hewan peliharaan ini adalah destinasi wajib bagi para pencari petualangan rasa yang tak terduga.