Anjay, BRAUD Bali sekarang di Jakarta! Tapi selain mahal & antre, isinya apa sih?
qponx
2026-01-24
BRAUD, kafe-resto populer asal Bali, kini hadir di Senopati dengan suasana hangat berkat konsep *open kitchen*-nya. Tempat ini menjadi destinasi favorit untuk menikmati hidangan seperti Truffle Cacio e Pepe dan Baked Cheese yang disajikan dengan *sourdough* andalan. Namun, keunikan utamanya justru terletak pada kualitas roti dan *pastry* premiumnya yang wajib dicoba. Meski harganya tergolong tinggi dan sering ramai, pengalaman kuliner yang ditawarkan membuatnya layak untuk dikunjungi bagi para pencari tempat *brunch* dan roti berkualitas.
Setiap kali lewat Senopati, depan BRAUD selalu penuh banget, rasanya semua anak gaul se-Jakarta pada Nongkrong di sini. Jujur ya, sebagai tempat hits yang asalnya dari Bali, awalnya gue agak skeptis sih. Soalnya, Jakarta kan nggak pernah kekurangan tempat yang cakep, tapi yang rasa, servis, sama harganya oke semua, ada berapa sih? Hari ini gue mau coba langsung buat kalian, beneran worth it nggak sih tempat yang lagi nge-hype banget ini.
Begitu masuk, langsung kena banget sama suasananya yang simpel tapi ada sentuhan Bali chill-nya. Bukan yang gaya industrial dingin gitu, *open kitchen*[1]-nya bikin seluruh ruangan jadi hangat dan hidup banget. Ngeliatin para *baker* sibuk di dalam, udaranya penuh sama wangi mentega dan tepung, Anjay! Ini baru pas banget rasanya.
Duduk, langsung ke intinya. Bolak-balik menu lama banget, akhirnya pesen juga Truffle Cacio e Pepe[2] yang di-hype di mana-mana. Pastanya pakai Tagliatelle yang *fresh*, dibalut saus keju krim yang kental, aroma minyak *truffle*-nya langsung nendang banget pas dateng. Tapi jujur aja, rasa lada hitam (Pepe)-nya agak kurang kuat, tapi kekurangannya ketutup sama enaknya, ini jelas salah satu pasta paling Mantap yang gue makan belakangan ini. Baked Cheese[3] yang dipesen teman gue juga keren banget, keju brie panggangnya lembut dan meleleh, dimakan bareng *sourdough*[4] andalan mereka, perpaduan asin manisnya pas, teksturnya juara. Oh iya, Scrambled Eggs[5] di sini juga wajib dipesen buat *brunch*, *creamy* banget dan lembut banget.
Oke, setelah muji-muji, sekarang kita ngomong jujur ya. Tempat ini nggak murah, pasta aja mulai dari 130k, *main course* bisa sampai 250k+. Dompet emang bakal *feel a bit sakit* 💔. Selain itu, soal pelayanan beneran untung-untungan[6]. Kalau lagi sepi, mas-masnya ramah dan senyum terus, tapi begitu jam sibuk makan, wah kacau balau, manggil pelayan harus pake jodoh-jodohan. Jadi buat teman-teman yang standar pelayanannya tinggi, mending dateng di luar jam sibuk deh.
Tips Anti Zonk dari Editor (Catat ya✍️)
- Reservasi! Reservasi! Reservasi! Kecuali lo mau berdiri di depan pintu setengah jam, wajib banget reservasi dulu. Pas jam sibuk, ramenya bikin pusing sendiri[7].
- Nggak usah pusing parkir: Susah parkir di Senopati itu udah terkenal. Mereka ada layanan *valet parking*, sekitar 30k[8], jadi nggak ribet. Atau bisa juga parkir di seberangnya di Mall Ashta terus jalan kaki ke sini.
- Menu beda: Perhatiin ya, menu makan siang sama makan malam itu beda. Buat yang mau makan Pizza atau *main course* tertentu, jangan dateng pas siang nanti zonk[9].
- Pilih waktu yang pas: Kalau mau nikmatin suasananya, bisa coba dateng pas *Jazz Night* hari Rabu; buat para pencinta alkohol, jangan lupa dateng pas acara *free flow* di Jumat malam[10].
- Pecinta roti wajib tahu: Walaupun nggak makan di sini, gue sangat merekomendasikan buat bungkus beberapa *croissant* atau *sourdough*[11] mereka. Kualitasnya jelas salah satu yang paling top di Jakarta, nggak beli sama aja kayak nggak ke sini
- Bali chill simpelnya langsung kerasa pas masuk, aroma mentega & tepung dari open kitchen[1] bikin hangat & homey.
- Baked Cheese[2] temenku mantap! Brie lumer mulur, bareng sourdough[3] signature, asin-manisnya pecah!
- Ga makan di sini? Wajib bungkus croissant/sourdough top Jakarta[4]. Kualitasnya? Ga beli nyesel!
Artikel Serupa
Nongkrong di sofa habis 5 juta, tapi kok gini doang? Jebakan The Moon Bar, biar gue aja yang ngerasain.
The Moon Bar di Hotel Monopoli menawarkan pemandangan rooftop yang Instagrammable dengan kolam renang menawan. Namun, di balik visualnya yang memukau, ulasan ini mengungkap pengalaman yang kurang memuaskan. Sorotan utamanya adalah jebakan sofa dengan minimum charge 5 juta, pelayanan yang kurang sigap, dan suasana yang terlalu ramai saat akhir pekan. Tempat ini lebih cocok untuk menikmati minuman sambil memandangi kota, namun disarankan untuk waspada terhadap harga dan kualitas makanan yang tidak sepadan dengan ekspektasi.
Tempat Nongkrong Hutan di Jakarta Rating 4.8, Makanannya Beneran Mantap atau Cuma Settingan?
Little Talk Bistro di Urban Forest memikat dengan suasana hutan kota yang cantik dan bangunan kaca estetik, menjadikannya lokasi ideal untuk bersantai sambil menikmati kopi. Namun, di balik ratingnya yang tinggi, artikel ini mengungkap bahwa tidak semua makanannya istimewa, dengan hanya beberapa menu seperti Bakmi Kari yang direkomendasikan. Ulasan ini juga menyoroti kemungkinan rating yang 'dibantu' oleh penawaran hadiah, serta keunggulannya sebagai tempat yang ramah anak dan hewan peliharaan, cocok untuk kunjungan di hari kerja.
VIN+ Kemang: Tempat nongkrong mantap buat wine lovers, atau makanannya anjay, zonk?
VIN+ Kemang dikenal sebagai surga legendaris bagi para pencinta wine dengan koleksi yang sangat luas dan suasana *chill* ditemani *live music*. Namun, artikel ini mengulas sisi lain dari VIN+: kualitas makanannya yang untung-untungan. Sementara hidangan seperti Carbonara Spaghetti sangat direkomendasikan, menu lain seperti steak bisa jadi mengecewakan. Pembaca juga diperingatkan tentang harga wine yang cukup tinggi, pelayanan yang tidak konsisten, serta bau rokok yang cukup mengganggu bahkan di area bebas rokok.
HR Jakarta yang ngurusin katering acara, merapat! Langsung contek aja contekan Mantap ini
Mencari katering andalan untuk acara kantor atau kumpul-kumpul spesial di Jakarta? Graha Kindara bisa menjadi jawaban. Katering ini menonjol berkat presentasi makanannya yang sangat cantik, terutama Snack Tampah yang visualnya memukau dan Instagrammable. Selain penampilan, rasanya pun diakui lezat dengan menu variatif yang bisa memuaskan banyak selera. Meski harganya premium dan tidak cocok untuk harian, kualitas dan pelayanannya yang ramah sepadan untuk membuat acara penting jadi lebih berkesan dan menuai pujian.