Chasiu Medan ini, emang semantap apa sih? Mahal tapi antre tiap hari
qponx
2026-03-06
Chasio Asan adalah kedai legendaris di Medan yang selalu ramai antrean meski harganya terbilang mahal. Tempat ini menjadi favorit karena Sio Bak (babi panggang) dengan kulit super renyah dan Chasiu yang empuk dan manis gurih. Walaupun porsinya dikenal kecil, rasanya yang juara membuat pengunjung rela kembali. Uniknya, daging panggang di sini bisa dibungkus vakum, menjadikannya pilihan oleh-oleh yang praktis bagi para wisatawan yang berkunjung ke Medan.
Baru aja nyampe di Medan, gue langsung diseret temen gue ke kedai legendaris ini, Chasio Asan. Jujur aja, pas liat antrean di depan dan denger-denger katanya bosnya agak sombong[1], gue langsung deg-degan: Anjay, ini jangan-jangan cuma tempat viral yang ngerjain turis doang lagi? Semangkuk nasi chasio harganya nyampe hampir 70 ribu Rupiah, buat standar harga di Medan, itu udah "harga sultan" banget!
Rasanya beneran · Mantap!
Duduk belum ada lima menit, makanannya udah dateng, efisien banget kayak di restoran cepat saji. Tempatnya sih bersih dan terang, tapi jangan harap bisa Nongkrong lama-lama di sini[2], semua orang fokus makan, hajar bleh, langsung cabut.
Pertama, kita bahas menu andalannya, Chasio (叉烧)[3]. Warnanya merah mengkilap karena dipanggang, saus madunya pas banget, pas masuk mulut rasanya manis gurih, dagingnya empuk dan nggak kering, rasa babinya kuat banget. Tapi yang bener-bener bikin gue kaget itu Sio Bak (烧肉)[4]! Kulitnya itu lho, garing banget! Pas digigit kedengeran jelas suara "kriuk"-nya, aroma lemaknya langsung meledak di mulut, dagingnya yang ada lemak dan dagingnya itu juicy dan nggak bikin enek. Cuma demi sio bak ini aja, kayaknya gue rela dateng lagi!
Eits, jangan keburu muji-muji dulu, ada minusnya juga nih
OK, setelah dipuji-puji, sekarang kita ngomong jujur. Rasanya emang enak, tapi kekurangannya juga lumayan fatal.
Pertama, porsinya beneran · mini banget! Gue yang cewek aja ngerasa masih laper setelah makan, cowok-cowok mungkin harus langsung pesen porsi dobel biar kenyang[5].
Kedua, gue kali ini lagi hoki, tapi denger-denger banyak yang komplain, kadang daging yang disajiin itu dingin banget[6], ini ngaruh banget ke rasa, jadi kayak untung-untungan gitu. Terus saus yang disiram di atas nasinya, rasanya B aja (biasa aja), semuanya ketolong sama rasa dagingnya doang.
Versi Manusiawi · Tips & Trik
Terakhir, buat teman-teman yang mau coba, nih gue kasih info penting:
- Yang makannya banyak, langsung pesen Double Portion: Jangan ragu-ragu, kalau nggak nanti beneran nggak kenyang.
- Hindari jam-jam rame: Waktu makan siang dan makan malam pasti antre[7], kalau nggak mau nunggu, dateng di luar jam itu.
- Jangan berharap lebih soal pelayanan: Ini tuh tempat makan legendaris yang rasanya juara[8], jangan ngarep dilayanin kayak di Haidilao, yang penting enak.
- Jurus Andalan Turis: Mereka bisa bungkus vakum lho[9]! Kalau mau dijadiin oleh-oleh buat keluarga dan teman di rumah, langsung aja bilang ke bosnya mau di-vacuum, praktis banget
- Charsiu-nya merah mengkilap, manis madunya pas banget. Dagingnya empuk & rasa babinya nendang pol! [1]
- Kulit Sio Bak-nya garing parah! Pas digigit bunyi "krek", wangi lemaknya langsung meledak di mulut [2].
- Bisa di-vacuum pack juga buat oleh-oleh, lho! Tinggal bilang aja ke kokonya mau di-vacuum, beres [3].
Artikel Serupa
Demi sate Medan paling Mantap, berani gak masak bareng 'kecoa'?
Sate Bang War di Medan menawarkan kuliner legendaris dengan cita rasa juara. Tempat ini terkenal akan satenya yang memiliki potongan daging super besar dan empuk, serta Mie Rebus Medan dengan kuah kaldu yang kaya rasa. Namun, bersantap di sini adalah sebuah uji nyali. Pengunjung harus berani menghadapi kondisi kebersihan yang menantang demi mendapatkan kenikmatan rasa otentik yang sepadan. Ini adalah destinasi bagi para pemburu kuliner yang paling pemberani untuk membuktikan mental mereka.
Ayam Goreng Lokal ini Mantap-nya Anjay! 🤩 Tapi kok orang Prambanan bilang 'Beda Selera'?
Ayam Kremes Prambanan menjadi favorit di Medan berkat ayam gorengnya yang renyah di luar namun empuk di dalam, dengan bumbu meresap sempurna. Disajikan bersama nasi uduk wangi, porsinya yang besar dan harga terjangkau menjadikannya pilihan mantap. Uniknya, meski bernama Prambanan, cita rasanya telah disesuaikan dengan selera lokal Medan, menawarkan pengalaman yang berbeda dari rasa otentik Jawa. Tempat ini sangat populer dan sering ramai, terutama saat jam makan siang dan malam.
Makanan vege yang bikin karnivora diem? Anjay, resto di Medan ini emang mantap
Mencari makanan vegetarian yang bisa memuaskan selera pencinta daging? Loving Hut di Medan adalah jawabannya. Restoran ini sukses mengubah stereotip makanan vege yang hambar dengan menu andalan seperti Sate Padang dan Teriyaki Set yang rasanya juara. Tekstur hidangannya benar-benar menyerupai daging asli. Dengan suasana yang tenang, bersih, dan porsi yang besar, tempat ini menawarkan pengalaman kuliner vegetarian yang memuaskan dan sepadan dengan harganya, bahkan bagi para karnivora yang penasaran.
Toko roti di Medan ratingnya 4.9, beneran semantap itu?
Penasaran dengan toko roti di Medan yang punya rating nyaris sempurna 4.9? Ternyata, tempat ini memang seistimewa itu! Artikel ini mengulas pengalaman tak terlupakan di sana, yang berhasil membuktikan kualitasnya. Dengan suasana super ramah dan santai, toko roti ini menyajikan menu yang diklaim tidak pernah gagal. Dua hidangan andalannya, Swiss Roll yang lembut dan Brownies Selai Kacang yang lumer di mulut, menjadi bukti bahwa tempat ini layak mendapatkan rating tinggi dan wajib dikunjungi saat berada di Medan.