Chefnya level Michelin, Mantap! Tapi kok pelayannya lebih songong dari gue? Review jujur Caspar Jakarta.
qponx
2026-01-24
Caspar Jakarta menawarkan pengalaman visual memukau dengan desain mewah karya Bill Bensley dan hidangan dari chef berlatar Michelin. Namun, review ini menyoroti pengalaman yang campur aduk. Di satu sisi, Tarta de Queso-nya disebut sebagai salah satu yang terbaik dan wajib dicoba. Di sisi lain, kualitas menu utama seperti Paella tidak konsisten dan pelayanan yang kurang memuaskan menjadi kelemahan utama. Tempat ini lebih cocok untuk menikmati suasana bar yang trendi sambil menyantap hidangan penutup istimewa.
Guys, restoran Spanyol yang lagi nge-hits banget, Caspar, udah aku cobain buat kalian!
Jujur ya, begitu masuk, mata langsung berbinar-binar. Nggak salah emang karya desainer maestro Bill Bensley, seluruh suasananya tuh punya *vibe* misterius tapi mewah gitu, setiap sudutnya kayak bilang"fotoin aku dong"[1]. Siang hari jadi restoran mewah, malamnya langsung berubah jadi Bar yang *vibe*-nya juara banget, ngerti banget deh selera anak muda zaman sekarang.
Tapi! Jangan buru-buru ke sana dulu, dengerin aku dulu sampai selesai…
Makanan: Rasanya tuh antara surga dan neraka
Mereka baru aja ganti kepala koki baru yang punya latar belakang Michelin[2], kedengerannya keren banget, kan? Makanannya, gimana ya ngomongnya, enaknya tuh untung-untungan, kayak Schrödinger gitu.
Juara utamanya harus aku kasih ke Kue Keju Basque (Tarta de Queso)[3]! Lembut banget, lumer di mulut, manisnya juga pas, ini jelas masuk top 3 terenak yang pernah aku makan di Jakarta, demi ini, aku rela balik lagi.
Beberapa Tapas juga lumayan oke, misalnya Udang Bawang Putih (Gambas)[4], daging udangnya kenyal, aroma bawang putihnya kuat, bikin nafsu makan. Gurita Bakar (Pulpo a la Plancha) teksturnya juga bikin kaget, lho, ternyata empuk banget[5].
TAPI! Menu andalannya, Paella Seafood Spanyol (Paella)[6], itu tergantung hoki kamu. Yang aku makan kali ini tuh… emmm… nasinya agak keasinan, dan bagian kerak nasinya yang jadi nyawanya sama sekali nggak ada, agak kecewa sih. Liat review online juga campur aduk, ada yang suka ada yang nggak, kayaknya *quality control*-nya kurang stabil.
Poin Minus: Selain Mahal, Ada Juga…
Oke, yang bagus-bagusnya udah, sekarang kita ngomongin yang jujur-jujuran ya.
Kelemahan terbesar tempat ini, jelas banget pelayanannya yang nggak sebanding sama harganya[7]. Aku beneran Anjay deh, pelayannya pasang muka jutek terus, responsnya lama banget sampai bikin geleng-geleng kepala, kadang ngerasa kayak nggak dianggap ada. Dan aku udah denger lebih dari sekali lho teman aku bookingannya diilangin sama mereka[8], ini sih parah banget.
Kedua adalah harga, emang level sultan sih. Satu botol bir aja harganya 90 ribuan lebih[9], porsi makanannya rata-rata kecil[10], kalau mau sampai kenyang, dompet beneran bisa nangis. Soal *worth it* atau nggak, kalian timbang-timbang sendiri aja ya.
Tips Biar Nggak Kecewa | Wajib Baca Sebelum ke Sini!
Jadi, *worth it* nggak sih ke sini? Saranku, santai aja! Jangan anggep ini tempat buat makan besar yang serius, anggep aja kamu mau ke Bar yang desainnya cakep banget, sambil nyemil-nyemil dikit, pengalamannya bakal jauh lebih enak.
- Strategi Pesan Makanan: *Dessert*-nya, wajib pesen Kue Keju Basque. Buat makanan utamanya, jangan berharap terlalu tinggi. Sebelum pesen, mending tanya dulu"Kak, yang ini ada nggak hari ini?", soalnya banyak menu yang sering habis[11].
- Pilih Tempat Duduk: Kalau cuma buat foto-foto biar hasilnya bagus, saranku booking tempat duduk sofa yang di dalam. Kalau mau Chill sambil ngobrol sama teman-teman, bisa duduk di area *outdoor*, dikelilingi tanaman hijau, nyaman banget. Tapi! Wajib banget siapin anti nyamuk! Nyamuk di sana ganas-ganas banget[12], kalau nggak, kamu cuma bakal jadi santapan nyamuk.
- Waktu Terbaik: Suasananya paling asyik setelah jam 9 malam, nanti ada *live music*, cocok buat Nongkrong sambil minum-minum. Kalau niatnya emang buat makan, saranku datang lebih awal.
- Caspar, karya Bill Bensley. Siang restoran mewah, malam jadi bar misterius & mewah ber-vibes. Tiap sudutnya instagramable![1]
- Demi Basque Cheesecake (Tarta de Queso) yang lembut, lumer di mulut ini, aku rela balik lagi. Top 3 dessert Jakarta![2]
- Chef baru berlatar Michelin[3] bikin menu penuh kejutan & tantangan. Paella seafood andalannya? Uji nyali, berani coba?[4]
Artikel Serupa
Siapa bilang Jakarta cuma macet doang? Mall ini dijamin bikin lo lupa waktu
Lupakan sejenak hiruk pikuk Jakarta di Grand Indonesia, sebuah destinasi yang lebih dari sekadar pusat perbelanjaan. Dengan area East dan West Mall yang luas, pengunjung dapat menjelajahi interior bergaya Eropa yang fotogenik hingga menikmati instalasi seni budaya di Galeri Indonesia Kaya. Menjadi surga kuliner dengan pilihan makanan tak terbatas, mal ini menawarkan pengalaman lengkap untuk menghabiskan waktu seharian tanpa merasa bosan, menjadikannya tempat pelarian sempurna di tengah kota.
Resto BBQ rating 4.9, masa pelayannya berani jutekin gue di depan muka? Anjay! 😠
Yakiniku Like menawarkan pengalaman unik makan BBQ sendirian dengan panggangan personal yang efisien. Restoran ini menjadi surga bagi para pencari daging berkualitas dengan harga terjangkau, di mana Karubi Set dan saus bawang putihnya menjadi menu andalan. Meskipun kualitas dagingnya dipuji setinggi langit, artikel ini juga menyoroti pelayanan staf yang sangat cuek dan kurang ramah.
Anjay, keluar 200 ribu & antre 1 jam cuma buat pancake 'The OG' ini? Gue cobain buat kalian
Martabak Pecenongan 65A dikenal dengan antreannya yang selalu mengular di Jakarta. Tempat legendaris ini menyajikan martabak manis dengan topping super royal yang melimpah ruah, mulai dari tumpukan keju hingga cokelat. Adonannya yang tebal dan empuk menawarkan pengalaman kuliner yang 'berat' dan memanjakan. Meskipun harganya premium, porsinya yang sangat besar membuatnya ideal untuk dinikmati beramai-ramai, menjadikan penantian panjang terasa sepadan bagi para pencari rasa manis yang otentik dan berlimpah.
Nunggu 1 jam dapetnya gini doang? Ropang Jakarta ini cuma Mantap buat Nongkrong, sisanya payah.
Meskipun OTW FOOD HUB di Cempaka Putih menawarkan tempat yang luas dan nyaman untuk nongkrong, artikel ini mengulas pengalaman makan yang sangat mengecewakan. Di balik suasananya yang menarik, pengunjung harus waspada dengan waktu tunggu yang sangat lama, pelayanan buruk, dan kualitas makanan yang tidak sesuai harapan. Menu andalan seperti Sate Taichan yang tidak segar dan Ropang dengan isian minim menjadi sorotan utama, menjadikannya tempat yang lebih cocok untuk bersantai daripada menikmati hidangan lezat.