Demi Sop Konro, rela deh meleleh di panasnya Makassar
qponx
2026-03-06
Meskipun suasananya panas dan selalu ramai, Sop Saudara Irian di Makassar adalah surga bagi pencari kuliner sejati. Sop Konro-nya menjadi primadona, menyajikan iga sapi super empuk dalam kuah kaya rempah yang meledak di mulut. Jangan lewatkan juga Sop Saudara-nya yang gurih menyegarkan. Tempat ini menawarkan pengalaman makan cepat yang otentik, di mana kelezatan hidangan sepadan dengan suasananya yang menantang dan tidak cocok untuk bersantai lama.
Baru belok ke jalan di Makassar ini, langsung kaget sama ramenya suara orang. Jam dua belas siang, depan Sop Saudara Irian penuh sesak banget, Anjay! Di dalamnya lebih heboh lagi, kipas anginnya muter kenceng ngeluarin angin panas, bercampur sama aroma rempah kuah sapi yang kuat[1], ditambah lagi suara nyanyian pengamen jalanan yang melengking[2]… Waktu itu gue cuma mikir satu hal: Kalau tempat ini nggak jago-jago amat, pasti udah bangkrut dari kapan tau.
Kuahnya, itu Intinya!
Jangan lihat suasananya yang tipikal warung pinggir jalan, kecepatan penyajiannya cepet banget, gila. Pesanan gue, Sop Saudara[3] yang jadi andalan, datang duluan. Kuahnya kelihatan bening, begitu diseruput, wah, gurihnya bikin nagih! Bukan tipe kuah yang kental gitu, tapi lebih ke gurih yang seger. Di dalamnya ada potongan daging yang dimasak sampai empuk banget, soun yang licin, dan perkedel kentang yang nyerap kuah, Mantap!
Tapi yang bener-bener bikin gue takluk di tempat itu semangkuk Sop Konro[4]! Iga sapinya itu dimasak sampai lepas dari tulang cuma dengan sentuhan lidah, aroma dagingnya kecampur sama macem-macem rempah yang meledak di mulut, rasanya Juara banget! Perpaduan manis, asin, gurihnya pas, nggak bikin enek sama sekali, pakai nasi gue bisa nambah tiga piring! Gue juga nyobain Sop Kikil[5] pesanan teman gue, kikilnya empuk dan kenyal banget, penuh kolagen, suka banget deh.
Eits, Jangan Dipuji Dulu, Ada Minusnya Nih
Jujur ya, tempat ini sama sekali nggak cocok buat teman-teman yang mau Chill santai. Soal suasana, udah pasti panas, dan desak-desakan, ngomong aja mesti teriak. Pergantian pelanggannya cepet banget, lo baru aja taruh sendok, pelayannya langsung gercep angkat mangkok lo[6], pokoknya serba cepat, nggak ada kesempatan buat Nongkrong sama sekali.
Soal harga, ini agak misterius. Di menu nggak ada harganya, jadi mending tanya dulu[7]. Kita berempat pesan penuh satu meja cuma habis 155k[8], rasanya murah banget. Tapi ada juga teman yang bilang pesan satu paket Sop Kikil aja kena 60k[9], jadi menurutnya biasa aja harganya. Jadi, ya tergantung pesanan masing-masing lah ya.
Tips 'Anti Zonk' Khusus Buat Veteran
Buat teman-teman yang mau mampir, catat poin-poin ini ya:
Intinya, kalau kamu datang ke Makassar buat cari kuliner sejati, dan kamu tipe pencinta makanan garis keras yang nggak takut panas dan desak-desakan, tempat ini cocok banget buat kamu. Demi kuah ini, semuanya sepadan
- Hindari Jam Sibuk! Hindari Jam Sibuk! Hindari Jam Sibuk! Jam 12 sampai 1 siang itu mode neraka, kalau mau lebih tenang mending datang lebih pagi atau sekalian sore jam 2-3.
- Menu itu kayak 'mystery box': Sebelum pesan, jangan malas tanya harga biar nggak kaget pas bayar.
- Surganya Para Tukang Makan: Tempat ini murni buat makan, nggak cocok buat ngobrol lama. Selesai makan langsung cabut, kasih tempat buat pelanggan lain yang udah kelaparan nunggu.
- Minuman dingin untung-untungan: Mau minum yang dingin buat ngademin? Tergantung hoki. Kalau datang telat biasanya udah sold out[10], siap-siap aja minum teh panas.
- Disarankan naik taksi: Kalau bawa mobil, parkirannya susah dan bayar, mending naik taksi aja lebih praktis.
- Iga Sop Konro-nya empuk lumer, auto lepas dari tulang. Rasa rempahnya meledak di mulut, perpaduan manis-asin-gurih yang bikin boros nasi[1]!
- Suasana warung tenda gerah, wangi rempah sop kecampur nyanyian pengamen. Berasa banget vibe lokal khas Makassar-nya[2][3].
- Makan berempat semeja penuh cuma 155k. Seorang gak sampe 30rb udah dijamin makan sampe begah[4]
Artikel Serupa
Ayam Goreng Saudi pertama di Indonesia? Aku cobain duluan di Makassar buat kalian
Sebuah restoran di Makassar menawarkan pengalaman unik sebagai tempat ayam goreng ala Saudi. Keistimewaannya terletak pada ayam goreng super renyah dengan bumbu rempah khas Timur Tengah yang medok dan berbeda. Bukan dengan nasi putih, ayam ini disajikan bersama Nasi Kebuli yang gurih. Pengalaman bersantap menjadi lebih istimewa dengan tambahan saus bawang putih andalan dan suasana tenang berkat alunan Murottal, menjadikannya pilihan menarik bagi pencari cita rasa baru yang berbeda dari biasanya.
Seafood `Mantap` di Makassar, `Anjay` menunya gak ada harga?
Jangan terkecoh dengan suasananya yang ramai dan sederhana! Restoran di Makassar ini adalah surga tersembunyi bagi para pencinta seafood otentik yang memprioritaskan rasa di atas segalanya. Meskipun menunya yang unik tidak mencantumkan harga, kelezatan hidangan andalannya seperti Sup Ikan Pallumara yang kaya rempah dan Ikan Kudu-kudu langka akan sepadan. Tempat ini menawarkan pengalaman kuliner lokal yang tak terlupakan, di mana kesegaran dan kelezatan hidangan menjadi bintang utamanya.
Anak Jawa, merapat! Di Makassar, hatiku langsung adem diobatin sama Bakmi lokal ini 😭 Mantap
Mencari cita rasa Jawa asli di Makassar? Warung Soponyono adalah jawabannya. Tempat makan sederhana ini menjadi obat rindu dengan hidangan otentik seperti Rawon Daging yang kental dan Ayam Pedas yang menggugah selera. Dengan konsep prasmanan dan suasana hangat layaknya di rumah sendiri, warung ini menawarkan pengalaman kuliner yang memuaskan. Jangan terkecoh dengan penampilannya yang bersahaja, karena rasanya siap membawa Anda bernostalgia dengan masakan rumahan yang nikmat dan terjangkau.
Anjay, modal 24k & diserbu orang Lokal, tapi kok Coto-nya cuma sesuap?
Coto Maros adalah destinasi kuliner autentik di Makassar yang menjadi favorit warga lokal. Meskipun berlokasi di warung pinggir jalan sederhana, tempat ini menyajikan coto dengan kuah kental kaya rempah yang juara. Pengunjung perlu tahu bahwa porsinya sangat mini untuk harga 24 ribu, sehingga disarankan memesan lebih dari satu. Keunikannya, kuah dan aneka topping seperti daun bawang bisa ditambah sepuasnya secara gratis. Tempat ini cocok bagi pencari rasa asli yang tidak terlalu mementingkan suasana.