Jelajah soto se-Indonesia, tapi soto merah di Berau ini ANJAY, keinget sampe sekarang
qponx
2026-03-05
Di Berau, sebuah warung sederhana di tepi Sungai Segah menyajikan Coto Makassar yang legendaris. Keunikannya terletak pada kuah cokelat kemerahan yang kaya rempah dan medok, berbeda dari coto pada umumnya. Pengalaman menyantapnya menjadi istimewa karena pengunjung harus meracik sendiri bumbunya agar pas di lidah. Disajikan dengan daging sapi empuk dan ketupat, tempat yang selalu ramai oleh warga lokal hingga pejabat ini menawarkan cita rasa otentik yang tak terlupakan.
Sebelum ke Berau, teman gue udah bisik-bisik misterius, bilang kalau gue wajib banget nyobain Coto Makassar yang di pinggir sungai itu. Jujur aja, pas baru sampai gue sempat kaget, ini kan cuma warung kecil biasa di pinggir sungai, emang seenak apa sih? Ternyata, gue naif banget...
Warung Kecil di Pinggir Sungai, Menyimpan Cita Rasa Nomor Satu se-Kota
Tempatnya nggak besar, tapi rapi dan bersih banget[1], kalau duduk di dekat jendela bisa langsung lihat pemandangan Sungai Segah. Begitu masuk jam makan, tempat ini langsung penuh sesak, campur aduk antara logat lokal dan suara takjub para turis, suasananya jadi hidup banget. Dengar-dengar bahkan banyak pejabat dan orang terkenal yang datang ke sini[2], emang jagoan tuh adanya di tempat-tempat kayak gini!
Dan inilah bintang utamanya—— Coto Makassar[3]。 Beda banget sama kuah di tempat lain yang warnanya cenderung pucat, kuah di sini warnanya cokelat kemerahan yang menggoda, kelihatan banget kalau bumbunya medok. Pas sruputan pertama, Anjay! Rasa rempahnya yang kuat (orang lokal bilangnya medhok) langsung meledak di mulut, tapi sama sekali nggak bikin enek. Dagingnya juga pakai daging sapi lokal yang segar, empuk banget, serasa lumer di mulut. Di sebelahnya ada Ketupat[4] yang bisa nambah sepuasnya, pas udah nyerap kuahnya, wah ini surga banget buat pencinta karbo!
Eits, Jangan Keburu Puji-puji Dulu, Ada Beberapa Hal Jujur yang Mau Gue Sampaikan
Tapi harus fair juga sih. Rasa asli kuahnya itu cenderung hambar, jadi jangan langsung diminum gitu aja. Garam, sambal, kecap, dan jeruk nipis yang ada di meja itu justru nyawanya, harus diracik sendiri biar rasanya pas[5]! Gue juga pernah lihat review yang bilang kadang dapat potongan daging yang teksturnya kurang oke, meskipun gue nggak ngalamin sih, tapi kalau abangnya bisa lebih teliti lagi pas milih bahan pasti bakal lebih Mantap.
Tips dari Hati 📝
Buat teman-teman yang mau coba, catat beberapa poin ini ya, biar pengalaman kalian makin oke!
- Datang lebih awal! Pas jam makan, ramenya kebangetan. Kalau mau santai nongkrong, datang di luar jam sibuk ya[6]. Kalau nggak mau antre, ikutin cara gue, datang sekitar jam 3 atau 4 sore, chill～
- Jangan kesorean! Warung ini tutup kalau dagangannya sudah habis hari itu juga. Biasanya setelah waktu salat Isya sudah ludes, kalau datang telat cuma bisa nangis lihatin panci kosong[7].
- Parkir untung-untungan: Nggak ada tempat parkir resmi, jadi cuma bisa cari tempat di pinggir jalan. Buat teman-teman yang bawa mobil, hati-hati ya[8].
- Racik sendiri, nikmat sendiri: Gue tekanin sekali lagi, wajib banget racik bumbu sendiri! Ini baru cara makan yang otentik, jangan salahin gue ya kalau nggak diingetin
- Warung pinggir sungai, katanya ini Coto Makassar [1] no. 1 se-kota. Langganan pejabat & artis! [2].
- Kuah coklatnya medhok parah, dagingnya empuk lumer. Ketupat nambah sepuasnya, surga buat anak karbo! [3][4].
- Wajib 'racik' bumbu sendiri: garam, sambal, kecap, & jeruk nipis itu kunci otentiknya [5].
Artikel Serupa
KW-nya KFC? Salah! Ayam goreng lokal Semarang ini langsung bikin bosnya keok, Anjay
Lupakan sejenak merek besar, karena Semarang punya jagoan ayam goreng lokal yang tak kalah saing. Tempat ini menyajikan ayam goreng dengan porsi jumbo, kulit super renyah, dan daging yang juicy. Keunikannya terletak pada paduan Nasi Daun Jeruk yang wangi dan pilihan saus Japanese Curry yang khas. Meskipun sering ramai oleh mahasiswa dan suasananya sederhana, kombinasi rasa dan harga yang ditawarkan membuatnya menjadi destinasi kuliner yang wajib dicoba bagi para pencari ayam goreng juara.
Kata siapa Jakarta Utara gak ada tempat nongkrong? Pizza rooftop ini sih yang pertama gak terima! 😎
Tersembunyi di Jakarta Utara, Stella di Napoli menawarkan pengalaman bersantap di *rooftop* dengan suasana intim ala film Italia. Tempat ini menjadi spot ideal untuk menikmati matahari terbenam sambil menyantap pizza *sourdough* yang difermentasi 48 jam, dengan varian unik seperti Quattro Formaggi Pistachio. Meskipun lokasinya menantang, pemandangan kota yang menawan dan hidangan penutup Pistachio Tiramisu yang wajib dicoba membuat tempat ini layak untuk dikunjungi bagi para pencari suasana baru.
Nongkrong bayar 100k dapet spageti basi, cuma demi night view Jakarta doang?
Mencari tempat nongkrong dengan pemandangan *city light* Jakarta yang memukau? Uncle Bens 23 Jkt menawarkan suasana *rooftop* yang asyik dengan *live music*, sempurna untuk berfoto. Namun, di balik pemandangan indahnya, artikel ini mengungkap kualitas makanan yang sangat mengecewakan, seperti pasta basi, dan pelayanan yang lambat. Ulasan ini menyimpulkan bahwa tempat ini lebih cocok untuk menikmati minuman sambil memandangi kota, bukan untuk mencari pengalaman kuliner yang memuaskan.
Tim Sarapan & yang suka bingung, merapat! 🗣️ Anjay, menu di spot nongkrong lokal ini banyak banget! Dari Bakmi sampe buat chill, semuanya Mantap
Menemukan kopitiam *hidden gem* di Pekanbaru yang cocok untuk segala suasana. Tempat ini menawarkan pilihan menu yang luar biasa banyak, mulai dari hidangan berat seperti kwetiau hingga aneka kopi dan camilan. Suasananya pun berbeda dari kedai kopi biasa, dengan interior luas, bersih, dan nyaman, lengkap dengan Wi-Fi serta colokan. Buka sejak pagi, tempat ini menjadi pilihan ideal untuk sarapan, nongkrong santai, atau bahkan bekerja seharian dengan nyaman tanpa pusing mencari parkir.