Bakmi "legendaris" di Jakarta ini, emang semantap itu sampe rela naik "lift maut"-nya?
qponx
2026-01-23
Tersembunyi di sebuah gedung tua, restoran ramen "legendaris" ini lebih menawarkan sebuah petualangan ketimbang pengalaman kuliner biasa. Pengunjung harus berani menaiki "lift maut" untuk mencapai lokasinya yang bernuansa retro-apokaliptik. Menu andalannya adalah Goma Tonkotsu Ramen dengan kuah super kental mirip selai kacang yang unik. Dengan porsi jumbo sebagai daya tarik tambahan, tempat ini lebih cocok untuk pencari sensasi rasa yang ekstrem, bukan untuk mereka yang menginginkan semangkuk ramen tradisional yang menenangkan.
Jujur aja, kalau bukan karena dipaksa teman, sumpah gue gak bakal mau masuk ke gedung tua di daerah Selatan ini. Liftnya kecil dan goyang-goyang, rasanya kayak bentar lagi bakal ada adegan film horor... Waktu itu kepala gue penuh tanda tanya: cuma demi semangkuk ramen, segitunya kah? 🤷♀️
Ramen"Saus Kacang" yang Susah Dijelasin
Restorannya ada di lantai empat, suasananya gimana ya, kayak"nuansa retro" yang beda tipis antara sengaja dibikin tua sama emang udah bobrok beneran[1]. Gelap, pengap, cat temboknya udah pada ngelupas, dan udaranya terasa agak lengket. Konsep utamanya kayaknya cyberpunk-apokaliptik yang Chill gitu deh.
Kita berdua nekat aja, langsung pesan menu andalannya, Goma Tonkotsu Ramen[2]. Pas dateng, gue kaget, kuahnya kental banget kayak semangkuk selai kacang yang dilelehin! Begitu suapan pertama, rasa wijen dan kacang yang super pekat langsung memenuhi mulut, rasa kaldu babinya malah tipis banget. Anjay… rasanya aneh banget, sih. Buat yang suka mungkin bakal bilang Mantap, tapi buat orang biasa kayak gue, jujur kurang bisa nikmatin. Teman gue pesan Tonkotsu Ramen[3] yang biasa, lebih parah lagi. Kuahnya hambar, malah ada sedikit rasa asam yang aneh.
Side dish-nya juga agak aneh, kulit Gyoza[4] tebal dan isiannya asin, terus beberapa potong Karaage[5] gosong kayak arang. Satu-satunya yang patut diacungi jempol itu porsinya, ukuran M aja gede banget kayak bisa buat makan berdua[6], lumayan lah buat hadiah hiburan.
Gue Kasih Tau Jujur Dulu, Baru Deh Putusin Mau ke Sana atau Nggak
Kalau mau objektif, tempat ini banyak minusnya. Harganya lumayan mahal, semangkuk mi aja bisa ratusan ribu, plus masih ada service charge 10%. Mas-mas pelayannya mukanya datar terus, irit ngomong, jadi jangan harap deh dapat pelayanan ala Jepang gitu ya[7]. Dengar-dengar, tempat ini dulunya kantin tengah malam buat orang Jepang, tapi sekarang rasanya kejayaannya udah pudar, kayak tempat terkenal yang mulai redup gitu[8].
Panduan Biar Nggak Nyesel, Ambil Aja, Nggak Usah Makasih
Terakhir, buat teman-teman yang mau coba hal-hal aneh, gue kasih poin-poin pentingnya:
📍 Lokasi: Di Gedung Jasmin lantai empat, Mahakam. Papan namanya di bawah kecil banget, paling cepat langsung tanya aja sama bapak satpam[9].
🚗 Parkir: Hampir nggak ada tempat parkir, siap-siap aja"dipaksa" pakai valet, sediain uang tunai 20 ribu.
🍜 Pesanan: Kalau kamu bukan pencinta rasa strong level dewa, pas pertama kali ke sini mending jangan pesan ramen wijen andalannya[10]! Kalau nggak, kamu bisa-bisa ikutan ragu sama hidup kayak gue.
⏰ Waktu: Pas jam makan pasti antre, dan mungkin dibatasin cuma satu jam. Buat yang mau Nongkrong santai sama teman-teman, mending bubar aja deh.
Jadi, siapa sih yang cocok ke sini? Kalau kamu emang suka suasana yang agak bobrok gini, seleranya rasa yang medok, dan suka petualangan aneh, boleh lah dicoba. Tapi kalau kamu cuma mau makan ramen enak yang tradisional dengan tenang, di Jakarta masih banyak banget pilihan yang lebih bagus. Over.
- Goma Tonkotsu Ramen [1]? Kuahnya kental kayak selai kacang cair, bikin nagih!
- Resto cyber-wasteland [2] di gedung tua reyot [3]. Pelayan muka datar [4]. Estetika Chill rusak-rusakan? Vibes-nya wajib coba!
- Dulu diner tengah malam Jepang [5]. Pelayan irit bicara [6]. Misteri legenda masa lalu ini bikin dia bukan cuma mi, tapi cerita.
Artikel Serupa
Nongkrong di Bakerman sampe antre sejam, emang seenak itu? Awas, jangan asal pesen
Penasaran kenapa Bakerman selalu ramai hingga antre panjang? Sebagai pelopor tren croffle di Jakarta, aneka pastry-nya memang juara. Artikel ini menyoroti kelezatan Triple Cheese Croissant dan Egg Tart-nya yang wajib dicoba. Namun, ulasan ini juga memberi peringatan penting: hindari memesan main course dan kopi yang dianggap mengecewakan. Intinya, Bakerman adalah surga bagi pencinta roti, namun disarankan untuk melewatkan menu makanan beratnya agar kunjungan Anda tidak berakhir zonk.
Ngaku fans olahraga? Sports Bar di Jakarta ini wajib banget ada di itinerary lo
Mencari sports bar sejati di Jakarta? Tempat di Kemang ini adalah jawabannya. Dengan banyak layar TV super besar, setiap sudut adalah spot nonton terbaik. Keunikan utamanya adalah suasana yang pecah saat pertandingan besar, lengkap dengan komentator live yang membuat adrenalin terpacu. Saat jeda, pengunjung bisa menikmati biliar dan dart gratis. Ini adalah destinasi sempurna bagi para pencinta olahraga yang menginginkan pengalaman nonton bareng yang seru dan tak terlupakan, bukan sekadar tempat nongkrong biasa.
Anjay, BBQ rating 4.7 di Google, menu andalannya ternyata untung-untungan?
Biggies BBQ di Blok M menarik perhatian dengan rating Google yang tinggi, namun menyimpan kejutan pada menu andalannya. Kualitas smoked brisket legendarisnya ternyata tidak konsisten, bisa terasa sangat juicy atau justru kering, menjadikannya pengalaman untung-untungan bak membuka "blind box". Namun, jangan khawatir, karena Steak Picanha yang empuk dan Pastrami Burger dengan porsi melimpah menjadi pilihan aman yang sangat direkomendasikan. Tempat ini menawarkan pengalaman unik bagi para pencari barbeku dengan lokasi yang sangat strategis.
Steak paling mantap di Jakarta, tapi servisnya kayak buka blind box?
Lobo di Ritz-Carlton Jakarta menawarkan pengalaman kuliner yang kontradiktif. Di satu sisi, restoran ini menyajikan hidangan istimewa seperti Ribeye Steak yang super juicy dan Lamb Tongseng inovatif, yang disebut sebagai salah satu yang terbaik di Jakarta. Namun, pengunjung harus bersiap dengan pelayanan yang tak menentu, layaknya membuka *blind box*. Meskipun memiliki interior mewah bergaya Eropa yang fotogenik, suasana bisa menjadi sangat bising saat ada *live music*, dan harga yang ditawarkan pun tergolong premium.