Brazilian BBQ Jakarta: Setengah Mantap, Setengah Zonk! 😱 Gimana Caranya Biar Gak Rugi?
qponx
2026-01-24
Penasaran dengan barbekyu otentik Brazil di Jakarta? Artikel ini mengulas pengalaman makan sepuasnya di Tucano's, tempat pelayan menyajikan beragam daging panggang langsung ke meja dari tusukan besar. Namun, kualitasnya yang tidak konsisten membuat pengalaman bersantap di sini seperti untung-untungan. Temukan sorotan utamanya seperti Picanha yang *juicy* dan nanas panggang penyegar, serta dapatkan tips jitu agar kunjungan lebih maksimal dan tidak merugi saat menikmati konsep Churrasco yang unik ini.
Setiap kali ada teman yang nanya gue soal Tucano's di Jakarta, gue selalu bingung jawabnya. 🤷♀️
Dibilang enak, jujur kadang suka zonk; dibilang nggak enak, tapi kalau lagi pengen banget makan daging sepuasnya, yang pertama kepikiran ya tempat ini. Soalnya di Jakarta, Tucano's ini salah satu yang paling menonjolkan Churrasco (barbekyu khas Brazil) yang otentik dan jarang ada, plus mereka juga jamin No Pork, No Lard[1], jadi pastinya menarik banget buat banyak orang.
Hari ini, gue bakal kupas tuntas buat kalian, apakah restoran ini beneran *worth it* buat dicoba atau nggak!
Pengalaman Makan Daging yang Imersif, Setengah Surga Setengah 'Blind Box'
Begitu duduk, *vibe*-nya langsung dapet. Mas-mas pelayan (Passador) dateng bawa tusukan daging panggang yang gede banget dan masih panas, keliling dari meja ke meja, duh pemandangannya itu lho, bikin ngiler banget. Kartu kecil di meja itu ibarat tombol utama lo: kalau sisi hijau di atas, mas-masnya bakal samperin lo bawa daging yang masih *juicy*; kalau dibalik ke sisi kuning, itu tandanya waktunya nanas panggang![2]
Kalau udah di sini, yang lain boleh diskip, tapi Picanha (daging pinggang atas sapi)[3] itu udah pasti MVP-nya! Wajib banget kejar mas-masnya buat minta ini! Dagingnya punya lapisan lemak yang sempurna, dipanggang sampai luarnya garing tapi dalamnya empuk, sensasi jus dagingnya yang pecah di mulut itu, beneran Mantap! Kalau lagi hoki, lo juga bisa dapet Garlic Steak (Steak Bawang Putih)[4] yang lumer di mulut dan Alcatra (Sirloin)[5].
Pas udah mulai enek, langsung panggil si nanas panggang (Abacaxi)[6] yang ditaburi bubuk kayu manis. Rasanya yang asam manis dan *juicy* bisa langsung ngilangin enek, rasanya tenaga langsung keisi penuh lagi, siap buat nambah tiga ratus ronde lagi! Suasananya juga asyik banget buat Nongkrong sama teman-teman, makan daging sambil ngobrol seru-seruan, Chill banget. Tapi jujur ya, beberapa cabang fasilitasnya kelihatan agak tua, jadi bukan tipe tempat yang estetik gitu, ya.[7]
Seperti Biasa, Kita Bahas Juga Sisi Minus-nya
Oke, setelah dipuji-puji, sekarang kita ngomong jujur. Kualitas daging di sini tuh beneran kayak buka *blind box*. Kalau lagi apes... lo bakal dapet daging sapi yang kematengan, kering, dan alot, sampai rahang pegel ngunyahnya, bumbunya juga cenderung hambar, jadi harus dicocol saus banyak-banyak baru enak.[8] Terus kalau lagi jam ramai, kecepatan mereka menyajikan dagingnya itu agak lama, mas-masnya juga cuma ngiris tipis satu dua potong setiap kali dateng, jadi kalau mau makan sampai puas ya harus sabar dan hoki.[9] Pelayanannya juga gitu, kebanyakan mas-masnya ramah sih, tapi kadang ada juga satu dua yang mukanya jutek, jadi agak bikin *mood* jelek.[10]
【Tips Anti Zonk dari Editor】Nih, Buat Kalian!
Gue rangkumin beberapa tips dari hati nih buat kalian, biar nggak kena zonk, baca ini aja:
- 1. Reservasi dulu! Apalagi kalau akhir pekan, kalau nggak bisa-bisa nunggunya sampai lumutan. Pas jam ramai, cari parkir juga susah banget, mending naik taksi aja.[11]
- 2. Cari diskon! Agak rugi kalau bayar harga normal. Paket buffet biasa mulai dari sekitar 288 ribu++[12], tapi IG mereka sering ada promo"beli 1 gratis 1" atau bahkan"beli 1 gratis 2". Sebelum ke sana, wajib cek dulu, kalau nggak rugi bandar!
- 3. Harus proaktif! Daging sapi standarnya bakal dimasak sampai matang (tipe *well-done* gitu), jadi kalau lo pecinta *medium rare*, pas mas-masnya dateng, wajib bilang dari awal![13] Jangan cuma nunggu pasrah, kalau lihat daging yang lo suka, langsung aja lambaikan tangan!
- 4. Nanas itu dewa! Jangan cuma fokus makan daging, nanas panggangnya wajib banget dipesan, itu kunci biar lo balik modal
- Di Jakarta, BBQ Brasil otentik No Pork, No Lard! Picanha (daging punggung sapi) MVP-nya, juicy, garing luar empuk dalam! [1][2]
- Pelayan seliwer bawa tusukan daging berasap, refill terus! Nanas panggang tabur kayu manis, langsung netralisir & bikin semangat! [3][4]
- Selain MVP, kalau hoki, ada steak bawang putih & sirloin yang meleleh di mulut. Tiap gigitan, kejutan blind box! [5][6]
Artikel Serupa
Tempatnya Mantap buat Nongkrong, tapi rasa & servisnya Anjay? Gue bongkar resto Lokal viral di Jakarta ini
Daun Muda Soulfood di Menteng menawarkan suasana menawan laksana taman tersembunyi yang sangat fotogenik, cocok untuk berbagai acara. Restoran ini menyajikan hidangan Indonesia dengan porsi besar, namun kualitasnya bisa menjadi sebuah pertaruhan. Sementara Nasi Goreng Kambing dan Iga Bakarnya menjadi menu andalan yang lezat, beberapa hidangan lain memiliki rasa yang tidak konsisten. Sayangnya, pengalaman ini seringkali kurang didukung oleh pelayanan yang lambat, membuat suasana menjadi daya tarik utamanya di tengah harga yang premium.
Pecinta babi Jakarta, merapat! 🐷 Babi krispi di kafe rumah tua ini 100/100, Anjay mantap
Terletak di sebuah rumah tua menawan di Menteng, kafe ini menawarkan suasana retro yang estetik dan sangat populer. Selain kopinya yang sudah terkenal enak, menu andalan yang wajib dicoba adalah Pork Porchetta dengan kulit super renyah dan daging juicy. Artikel ini juga mengulas beberapa kekurangan, seperti harga yang premium dan batasan waktu duduk saat ramai. Tempat ini sangat direkomendasikan bagi pencari suasana unik dan hidangan babi krispi yang tak terlupakan, meski perlu mempertimbangkan beberapa hal sebelum berkunjung.
Anjay! Servisnya minus, gak ada AC 🥵, kok es krim lokal Jakarta ini bisa mantap bertahan 90 tahun?
Bagaimana sebuah toko es krim legendaris bisa bertahan sejak 1932 meski tanpa AC, pelayanannya kurang ramah, dan rasanya dianggap biasa? Artikel ini mengupas keunikan kedai ikonik Jakarta tersebut. Di balik sensasi panas dan rasa es krim yang lebih mirip es serut rumahan, terdapat nilai nostalgia yang kuat. Tempat ini lebih menawarkan pengalaman kembali ke masa lalu dan menikmati menu unik seperti Spaghetti Ice Cream, daripada sekadar mencari kelezatan es krim modern yang lembut dan mewah.
Buffet AYANA Jakarta ini, menunya gak banyak tapi isinya Mantap semua
Lupakan citra buffet hotel yang biasa, karena Rasa Restaurant di AYANA Midplaza Jakarta menawarkan pengalaman berbeda. Restoran ini mengusung konsep kualitas di atas kuantitas, menyajikan pilihan menu yang tidak terlalu banyak namun semuanya istimewa. Nikmati hidangan panggangan premium, sashimi super segar, hingga masakan India yang otentik dalam suasana luas dan nyaman. Jangan lewatkan promo Beli 1 Gratis 1 saat makan siang yang membuat pengalaman bersantap di sini menjadi sangat menarik dan terjangkau.