Jujur-jujuran soal Brazilian BBQ di Jakarta: Picanha-nya Anjay, tapi mau balik modal? Wajib baca ini
qponx
2026-01-23
Mengulas Panella de Chao, restoran Brazilian BBQ di Jakarta yang menawarkan pengalaman makan daging sepuasnya langsung di meja. Artikel ini menobatkan Picanha sebagai menu wajib yang super juicy dan empuk, menjadikannya bintang utama. Namun, ulasan ini juga jujur mengenai kualitas daging lain yang inkonsisten dan pilihan buffet yang terbatas. Tips utamanya adalah fokus menyerbu Picanha dan manfaatkan nanas panggang untuk menyegarkan lidah, sebuah strategi jitu untuk pengalaman makan yang memuaskan dan 'balik modal'.
Setiap kali ngobrolin soal Brazilian barbecue di Jakarta, Panella de Chao yang di Pondok Indah Mall ini selalu jadi topik yang nggak bisa dilewatin. Review teman-teman di sekitar gue soal tempat ini beda banget, ada yang bilang ini surganya para pencinta daging, ada juga yang bilang anjay zonk parah…🤷♀️
Pas banget minggu lalu gue lagi nongkrong sama teman di Jaksel, akhirnya gue samperin langsung deh, dan hari ini gue mau kasih"laporan perang" yang masih anget-anget!
Pengalaman “Makan Daging” yang Imersif
Begitu masuk, suasana Brazil-nya langsung kerasa banget. Musiknya asyik, suasananya super chill, bukan tipe restoran fine dining yang kaku, pas banget buat makan daging sepuasnya sambil ketawa kenceng bareng teman-teman. Prosesnya punya ritual yang khas: di meja lo ada papan kecil, kalau dibalik ke sisi yang hijau, para pelayan bakal datang silih berganti kayak lagi naikin level di game, bawa tusukan daging panggang yang baru matang buat diiris langsung di meja lo!
Jujur aja, gue sampai lupa sama daging-daging lainnya, tapi jagoan mereka, Picanha (daging punuk sapi)[1], bener-bener juara banget!🔥 Kulit luarnya dipanggang sampai wangi, mas-masnya dengan lihai langsung potong, dan jus dagingnya yang kemerahan langsung meleleh keluar, pemandangannya itu lho, bikin ngiler parah! Pas masuk mulut, rasa smokey-nya pas banget berpadu sama manisnya daging, empuknya sampai berasa gigi gue lagi males ngunyah, pokoknya mantap abis!
Pas lagi enek-eneknya karena kebanyakan daging, datanglah sang penyelamat—nanas panggang[2]! Nanas yang ditaburi bubuk kayu manis ini dipanggang jadi hangat dan manis, sekali gigit langsung ngilangin enek, rasanya bisa lanjut perang tiga ratus ronde lagi! Terus ada juga roti keju[3] khas Brazil itu, luarnya garing dalamnya kenyal, teman gue lebay banget sampai makan beberapa biji…
Tapi, gue harus jujur juga sih…
Meskipun Picanha-nya sempurna, gue juga paham banget kenapa ada yang kasih review jelek. Pertama, meja buffet-nya biasa banget, pilihannya dikit banget, dan ngisi ulangnya juga lama[4]. Kalau lo datang dengan ekspektasi buffet yang melimpah, pasti bakal kecewa. Target kita kan daging, jangan buang-buang"kapasitas perut" lo buat salad atau pasta!
Kedua, kualitas dagingnya emang agak untung-untungan. Waktu kami ke sana, ada beberapa ronde daging yang diirisnya tebel banget[5], teksturnya jadi agak seret, beda jauh sama Picanha yang lumer di mulut. Jadi, bisa dapat daging yang sempurna setiap saat atau enggak, kayaknya beneran tergantung mood chef-nya hari itu…
Tips dari Gue [Biar Balik Modal]
Oke, saatnya masuk ke bagian penting, buat teman-teman yang mau ke sana tanpa zonk dan bisa balik modal, catat ya:
- Reservasi dulu: Jangan nekat! Apalagi pas weekend, kalau langsung datang kemungkinan besar bakal nunggu lama banget. Wajib reservasi dulu[6].
- Cari diskon: Dompet itu penting! Sering-sering cek platform kayak GrabFood Dine Out, kadang ada diskon tak terduga[7], lumayan kan bisa hemat dikit-dikit.
- Strategi pamungkas: Jangan sentuh meja buffet! Fokus serang Picanha! Tiap pelayan datang, minta potongin Picanha! Kalau mulai enek, langsung pesan nanas panggang[8] buat"me-restart" lidah lo, itu baru cara yang benar buat nikmatin tempat ini
- Picanha (牛后臀) [1] mereka gila sih, luar garing, dalam juicy pink. Rasa smoky manis gurih, saking empuknya, gigi berasa mager!
- Pas mulai eneg daging, Nanas Bakar [2] tabur kayu manis yang hangat manis ini, sekali gigit langsung ilang enegnya, bikin nagih lagi!
- Meski reviewnya polarizing (surga daging vs. zonk), Picanha [3] ini fix banget surga buat pecinta daging!
Artikel Serupa
Anak BCA merapat! Buffet di Sheraton Jakarta lagi Buy 1 Get 1, sini gue kasih tau cara biar balik modal
Manfaatkan promo buy 1 get 1 kartu kredit BCA di buffet Anigré, Sheraton Gandaria City. Restoran ini menawarkan suasana mewah dan pelayanan bintang lima yang cocok untuk acara spesial. Agar pengalaman bersantap maksimal, artikel ini menyarankan strategi jitu: fokus pada hidangan andalan seperti Sop Buntut yang legendaris dan Lobster Bakar saat akhir pekan. Dengan begitu, pengunjung bisa menikmati kemewahan hotel bintang lima tanpa merasa rugi, berkat hidangan utamanya yang istimewa dan promo menarik.
Demi Osmanthus Latte mantap, rela kena asep rokok pas nongkrong. Worth it gak sih?
Berlokasi strategis dekat MRT Blok M, THE FULL YOLK menarik perhatian dengan Kopi Latte Osmanthus yang unik dan sandwich ayam mentaiko yang lezat. Tempat ini menawarkan suasana nyaman untuk bersantai sejenak dari hiruk pikuk kota. Namun, artikel ini juga mengulas jujur kelemahan utamanya: sirkulasi udara yang buruk. Asap dari area merokok di lantai atas dapat menyebar ke area bebas rokok di bawah, menjadi pertimbangan penting bagi pengunjung yang sensitif terhadap asap rokok sebelum memutuskan untuk datang.
Busy Cheese, si raja antre Jakarta! Mending sikat yang Original atau Black Truffle nih?
Penasaran dengan Busy Cheese di Blok M yang antreannya selalu mengular? Kafe mungil bergaya retro ini menjadi viral berkat cheesecake andalannya. Artikel ini mengupas tuntas dua varian utamanya: Original yang klasik dengan tekstur lembut dan lumer, serta Black Truffle yang unik dengan rasa gurih kuat untuk para petualang kuliner. Temukan mana yang paling pas untuk seleramu, lengkap dengan tips penting seputar jam kunjungan dan metode pembayaran non-tunai agar kunjunganmu lebih nyaman.
Bagel viral di Jakarta: Mending buat `Nongkrong` & ngopi aja, jangan sentuh 'roti'-nya? 🤔
Sebuah kafe bagel yang sedang viral di Jakarta ini menawarkan pengalaman unik. Jangan datang mengharapkan bagel ala New York yang kenyal, karena andalannya adalah bagel lembut bergaya Korea yang lebih mirip roti premium. Meskipun bagelnya bisa jadi perdebatan, kopi spesial di sini justru menjadi bintang utamanya dengan kualitas rasa yang luar biasa. Dengan suasana ramai dan Instagrammable, tempat ini lebih cocok untuk nongkrong sambil menikmati kopi daripada berburu bagel otentik.