Katanya sih ini Martabak paling Mantap di Medan, tapi setelah gue coba, jujur ya…
qponx
2026-03-06
Martabak Yurich digadang-gadang sebagai martabak nomor satu di Medan, dengan keunggulan pada adonannya yang super lembut dan dapurnya yang sangat higienis. Namun, kualitasnya bisa jadi untung-untungan. Rasa Spekulos menjadi juaranya dan wajib coba, sementara rasa andalan Black Orchis terkadang kurang konsisten isiannya. Meski harganya tergolong premium dan hanya melayani takeaway, artikel ini juga membagikan tips jitu untuk memilih rasa hingga cara unik menyantapnya agar tidak kecewa.
Lagi dinas ke Medan, teman lokal gue ngasih ultimatum: kalau gak makan Martabak Yurich, sama aja kayak gak ke Medan. Oke, gue jadi penasaran, "martabak nomor satu di Medan" yang di-hype se-internet ini emang se-dewa apa sih. 🧐
Pas sampai di depan lokasinya, gue langsung Anjay, ini kan cuma jendela buat take-away doang? Gak ada tempat buat duduk Nongkrong sama sekali. Tapi pas ngintip dari jendela kacanya, impresi gue langsung naik! Dapurnya transparan banget, abang-abangnya ganti sarung tangan setiap selesai bikin satu porsi, dan seluruh meja kerjanya bersih kinclong, soal kebersihan nilainya pol[1]. Liat gayanya sih, kualitasnya harusnya aman lah ya?
Karena penasaran sama penampilan dan namanya yang terkenal, gue pesan dulu menu andalannya, Black Orchis (Oreo+Cheese)[2]. Adonan hitamnya emang empuk banget, ngembang dan gak berminyak, bahkan sampai besok paginya pun masih tetap lembut[3]. Tapi! Katanya kejunya lumer melimpah, mana? Punya gue ini kejunya kayak 'kabur' gitu, cuma kerasa dikit di pinggirannya, tengahnya hampir gak ada. QC-nya agak untung-untungan ya, bro[4].
Untung gue pinter, pesan satu lagi rasa Spekulos[5]. Yang ini langsung nyelametin keadaan! Manisnya selai biskuit karamel ketemu sama asinnya parutan keju, ditambah pinggirannya yang garing, teksturnya langsung Mantap! Yang ini sih beneran wajib coba tanpa mikir.
Kesimpulan Dulu, Baru Tips & Trik
Jadi, worth it gak sih? Menurut gue, "tergantung".
Kalau lagi enak, rasanya emang enak banget, tapi harganya untuk ukuran Medan jelas agak pricey. Seporsi Black Orchis harganya Rp 92.000[6], yang rasa keju dengan tambahan mentega Wijsman aja Rp 70.000[7]. Terus ada satu lagi yang bikin ngedumel, kalau kamu minta tolong abang Gojek buat beliin, suruh mereka siap-siap mental ya, kecepatan masaknya 'luar biasa' sabar, dan sikap staf ke abang driver-nya... emmm, bisa lebih ramah dikit lah ya[8].
Khusus Buat Fans Lama, Panduan Anti Zonk 📝
- Tips Pesan: Buat yang baru pertama kali coba dan takut zonk, mending cobain Spekulos[9] atau kombinasi klasik Black Martabak dengan selai matcha, rasanya lebih konsisten.
- Upgrade Mentega: Pas pesan jangan ragu, langsung tambah uang buat upgrade ke mentega Wijsman[10]! Aroma dan rasanya bakal naik level, duit segitu worth it banget!
- Cara Makan Unik: Teman lokal gue yang ngajarin: kalau gak habis, simpan di kulkas, besoknya dimakan dingin-dingin, katanya rasanya jadi lebih enak[11]! Gue udah coba, adonannya jadi lebih kenyal, dan rasanya emang jadi beda dan unik.
- Pilihan Ukuran: Kalau buat ngemil sendiri atau mau coba beberapa rasa, pesan yang porsi Mini (5 potong) aja udah cukup. Buat sharing sekeluarga, langsung hajar yang Reguler (10 potong)[12].
- Pesan Buat si Mager: Kalau malas jalan, langsung Go-Food aja[13], tapi kalau lagi jam sibuk, ingat buat lebih sabar ya, dikejar-kejar juga percuma lho~
- Martabak rasa Spekulos: Manis saus biskuit karamel campur asinnya keju. Teksturnya renyah, auto-beli saking enaknya! [1].
- Martabak Black Orchis (Oreo+Cheese) adonan hitam. Lembut, ga berminyak, bahkan enak dimakan besok! [2][3].
- Trik aneh dari foodies lokal: Martabak simpan di kulkas. Kulitnya jadi kenyal & rasanya lebih mantap! [4].
Artikel Serupa
Modal 30rb makan kenyang pol, tapi awas 'jebakan' di warung legend Medan ini
Umi Seafood di Medan adalah warung legendaris yang terkenal dengan masakan rumahan Chinese-Indonesia lezat dan terjangkau. Dengan sistem tunjuk, pengunjung bisa memilih aneka lauk menggugah selera, termasuk Ayam Goreng Madu yang jadi favorit. Di balik harganya yang murah dan porsinya yang besar, artikel ini juga mengungkap 'jebakan' yang perlu diwaspadai, mulai dari pelayanan yang untung-untungan, tidak adanya daftar harga, hingga keraguan pada status kehalalannya. Sebuah pengalaman kuliner lokal yang penuh tantangan.
Toko roti di Medan ratingnya 4.9, beneran semantap itu?
Penasaran dengan toko roti di Medan yang punya rating nyaris sempurna 4.9? Ternyata, tempat ini memang seistimewa itu! Artikel ini mengulas pengalaman tak terlupakan di sana, yang berhasil membuktikan kualitasnya. Dengan suasana super ramah dan santai, toko roti ini menyajikan menu yang diklaim tidak pernah gagal. Dua hidangan andalannya, Swiss Roll yang lembut dan Brownies Selai Kacang yang lumer di mulut, menjadi bukti bahwa tempat ini layak mendapatkan rating tinggi dan wajib dikunjungi saat berada di Medan.
Anjay, rating Google 4.7 dari 17rb review! Bakmi Lokal Medan ini beneran Mantap atau zonk?
Penasaran dengan bakmi lokal Medan yang viral berkat rating Google 4.7? Tempat ini menawarkan pengalaman makan yang heboh, selalu ramai, dan penuh antrean panjang. Dikenal karena harganya yang sangat terjangkau, keunikan utamanya justru terletak pada level pedasnya yang seperti 'kotak misteri'—penuh kejutan dan bisa sangat pedas! Meskipun antreannya menantang dan pedasnya tak terduga, rasanya yang lezat membuat pengalaman kuliner lokal yang otentik ini sepadan untuk dicoba bagi para pencari petualangan rasa.
Burger Babi di Medan Ini, Kok Bisa Sampe Nancep Banget di Hati Warga Tionghoa Lokal?
Burger Logam adalah 'kantin tersembunyi' di Medan yang menjadi favorit warga Tionghoa lokal. Meski hanya warung tenda sederhana, tempat ini menyajikan burger babi istimewa dengan patty tebal dan berjus, serta saus pedas khas yang nendang. Keunikan utamanya adalah sistem pemesanan yang fleksibel, di mana pembeli bisa bebas menambah aneka topping seperti telur, keju, hingga abon yang menjadi rekomendasi utama untuk menciptakan sensasi rasa yang tak terlupakan.