Katanya sih ini Martabak paling Mantap di Medan, tapi setelah gue coba, jujur ya…
qponx
2026-03-06
Martabak Yurich digadang-gadang sebagai martabak nomor satu di Medan, dengan keunggulan pada adonannya yang super lembut dan dapurnya yang sangat higienis. Namun, kualitasnya bisa jadi untung-untungan. Rasa Spekulos menjadi juaranya dan wajib coba, sementara rasa andalan Black Orchis terkadang kurang konsisten isiannya. Meski harganya tergolong premium dan hanya melayani takeaway, artikel ini juga membagikan tips jitu untuk memilih rasa hingga cara unik menyantapnya agar tidak kecewa.
Lagi dinas ke Medan, teman lokal gue ngasih ultimatum: kalau gak makan Martabak Yurich, sama aja kayak gak ke Medan. Oke, gue jadi penasaran, "martabak nomor satu di Medan" yang di-hype se-internet ini emang se-dewa apa sih. 🧐
Pas sampai di depan lokasinya, gue langsung Anjay, ini kan cuma jendela buat take-away doang? Gak ada tempat buat duduk Nongkrong sama sekali. Tapi pas ngintip dari jendela kacanya, impresi gue langsung naik! Dapurnya transparan banget, abang-abangnya ganti sarung tangan setiap selesai bikin satu porsi, dan seluruh meja kerjanya bersih kinclong, soal kebersihan nilainya pol[1]. Liat gayanya sih, kualitasnya harusnya aman lah ya?
Karena penasaran sama penampilan dan namanya yang terkenal, gue pesan dulu menu andalannya, Black Orchis (Oreo+Cheese)[2]. Adonan hitamnya emang empuk banget, ngembang dan gak berminyak, bahkan sampai besok paginya pun masih tetap lembut[3]. Tapi! Katanya kejunya lumer melimpah, mana? Punya gue ini kejunya kayak 'kabur' gitu, cuma kerasa dikit di pinggirannya, tengahnya hampir gak ada. QC-nya agak untung-untungan ya, bro[4].
Untung gue pinter, pesan satu lagi rasa Spekulos[5]. Yang ini langsung nyelametin keadaan! Manisnya selai biskuit karamel ketemu sama asinnya parutan keju, ditambah pinggirannya yang garing, teksturnya langsung Mantap! Yang ini sih beneran wajib coba tanpa mikir.
Kesimpulan Dulu, Baru Tips & Trik
Jadi, worth it gak sih? Menurut gue, "tergantung".
Kalau lagi enak, rasanya emang enak banget, tapi harganya untuk ukuran Medan jelas agak pricey. Seporsi Black Orchis harganya Rp 92.000[6], yang rasa keju dengan tambahan mentega Wijsman aja Rp 70.000[7]. Terus ada satu lagi yang bikin ngedumel, kalau kamu minta tolong abang Gojek buat beliin, suruh mereka siap-siap mental ya, kecepatan masaknya 'luar biasa' sabar, dan sikap staf ke abang driver-nya... emmm, bisa lebih ramah dikit lah ya[8].
Khusus Buat Fans Lama, Panduan Anti Zonk 📝
- Tips Pesan: Buat yang baru pertama kali coba dan takut zonk, mending cobain Spekulos[9] atau kombinasi klasik Black Martabak dengan selai matcha, rasanya lebih konsisten.
- Upgrade Mentega: Pas pesan jangan ragu, langsung tambah uang buat upgrade ke mentega Wijsman[10]! Aroma dan rasanya bakal naik level, duit segitu worth it banget!
- Cara Makan Unik: Teman lokal gue yang ngajarin: kalau gak habis, simpan di kulkas, besoknya dimakan dingin-dingin, katanya rasanya jadi lebih enak[11]! Gue udah coba, adonannya jadi lebih kenyal, dan rasanya emang jadi beda dan unik.
- Pilihan Ukuran: Kalau buat ngemil sendiri atau mau coba beberapa rasa, pesan yang porsi Mini (5 potong) aja udah cukup. Buat sharing sekeluarga, langsung hajar yang Reguler (10 potong)[12].
- Pesan Buat si Mager: Kalau malas jalan, langsung Go-Food aja[13], tapi kalau lagi jam sibuk, ingat buat lebih sabar ya, dikejar-kejar juga percuma lho~
- Martabak rasa Spekulos: Manis saus biskuit karamel campur asinnya keju. Teksturnya renyah, auto-beli saking enaknya! [1].
- Martabak Black Orchis (Oreo+Cheese) adonan hitam. Lembut, ga berminyak, bahkan enak dimakan besok! [2][3].
- Trik aneh dari foodies lokal: Martabak simpan di kulkas. Kulitnya jadi kenyal & rasanya lebih mantap! [4].
Artikel Serupa
Tempat Mantap di Medan rating 4.6, tapi bill-nya Anjay mahal semua?
SOHO Capital di Medan menawarkan suasana malam yang hidup dengan dekorasi Instagrammable dan live music yang pecah, menjadikannya tempat nongkrong populer. Namun, di balik rating tingginya, artikel ini mengungkap potensi 'jebakan' pada tagihan. Pengunjung disarankan waspada karena harga di bill bisa tidak sesuai menu, bahkan sebotol air mineral bisa mencapai 66.000 Rupiah. Tempat ini cocok untuk menikmati musik dan suasana, namun perlu kejelian ekstra saat tiba waktunya membayar agar dompet tidak terkuras.
Anjay! Nemu surga tersembunyi di pelosok Medan, tapi nunggu makanannya 2 jam?
Menemukan kafe ini seperti menemukan taman rahasia di pelosok Medan. Dengan suasana asri di ruang semi-terbuka yang luas dan kebun kopi sendiri, tempat ini menawarkan minuman kopi unik yang wajib dicoba. Namun, bersiaplah untuk menunggu sangat lama, karena pelayanan yang lambat menjadi keluhan utama. Kafe ini sangat ideal untuk bersantai dan menikmati suasana, tapi bukan pilihan tepat jika datang dalam keadaan lapar atau terburu-buru.
Gelato terbaik se-Medan? Rasanya emang Mantap, tapi mau Chill? Mending jangan pas weekend
Scoop & Brew disebut-sebut sebagai tempat gelato terbaik di Medan berkat teksturnya yang lembut dan rasa manis yang pas. Keunikan utamanya terletak pada pilihan rasa yang tidak biasa, seperti Kedondong Gelato yang asam manis menyegarkan dan Dark Chocolate yang sangat pekat, dipadukan dengan waffle renyah. Meskipun rasanya sepadan dengan harganya, tempat ini sangat ramai pada akhir pekan, sehingga kurang ideal untuk bersantai. Untuk pengalaman yang lebih tenang, disarankan datang pada sore hari di hari kerja.
Kok bisa resto Chinese di Medan ini rating Google-nya 4.9? Pas gue makan, baru paham kenapa. Anjay
Penasaran kenapa sebuah restoran Chinese di Medan bisa meraih rating 4.9 di Google? Artikel ini mengupas tuntas alasannya. Dengan suasana hangat dan nyaman yang terasa seperti di rumah, tempat ini menjadi favorit untuk kumpul keluarga. Menu andalannya, seperti Kepiting Saus Padang yang fenomenal dan Ikan Bawal Tim Teochew yang lembut, menjadi bukti kelezatannya. Pengalaman bersantap semakin seru dengan adanya kejutan undian berhadiah di akhir kunjungan, membuat rating tinggi tersebut terasa sangat pantas.