Chefnya level Michelin, Mantap! Tapi kok pelayannya lebih songong dari gue? Review jujur Caspar Jakarta.
qponx
2026-01-24
Caspar Jakarta menawarkan pengalaman visual memukau dengan desain mewah karya Bill Bensley dan hidangan dari chef berlatar Michelin. Namun, review ini menyoroti pengalaman yang campur aduk. Di satu sisi, Tarta de Queso-nya disebut sebagai salah satu yang terbaik dan wajib dicoba. Di sisi lain, kualitas menu utama seperti Paella tidak konsisten dan pelayanan yang kurang memuaskan menjadi kelemahan utama. Tempat ini lebih cocok untuk menikmati suasana bar yang trendi sambil menyantap hidangan penutup istimewa.
Guys, restoran Spanyol yang lagi nge-hits banget, Caspar, udah aku cobain buat kalian!
Jujur ya, begitu masuk, mata langsung berbinar-binar. Nggak salah emang karya desainer maestro Bill Bensley, seluruh suasananya tuh punya *vibe* misterius tapi mewah gitu, setiap sudutnya kayak bilang"fotoin aku dong"[1]. Siang hari jadi restoran mewah, malamnya langsung berubah jadi Bar yang *vibe*-nya juara banget, ngerti banget deh selera anak muda zaman sekarang.
Tapi! Jangan buru-buru ke sana dulu, dengerin aku dulu sampai selesai…
Makanan: Rasanya tuh antara surga dan neraka
Mereka baru aja ganti kepala koki baru yang punya latar belakang Michelin[2], kedengerannya keren banget, kan? Makanannya, gimana ya ngomongnya, enaknya tuh untung-untungan, kayak Schrödinger gitu.
Juara utamanya harus aku kasih ke Kue Keju Basque (Tarta de Queso)[3]! Lembut banget, lumer di mulut, manisnya juga pas, ini jelas masuk top 3 terenak yang pernah aku makan di Jakarta, demi ini, aku rela balik lagi.
Beberapa Tapas juga lumayan oke, misalnya Udang Bawang Putih (Gambas)[4], daging udangnya kenyal, aroma bawang putihnya kuat, bikin nafsu makan. Gurita Bakar (Pulpo a la Plancha) teksturnya juga bikin kaget, lho, ternyata empuk banget[5].
TAPI! Menu andalannya, Paella Seafood Spanyol (Paella)[6], itu tergantung hoki kamu. Yang aku makan kali ini tuh… emmm… nasinya agak keasinan, dan bagian kerak nasinya yang jadi nyawanya sama sekali nggak ada, agak kecewa sih. Liat review online juga campur aduk, ada yang suka ada yang nggak, kayaknya *quality control*-nya kurang stabil.
Poin Minus: Selain Mahal, Ada Juga…
Oke, yang bagus-bagusnya udah, sekarang kita ngomongin yang jujur-jujuran ya.
Kelemahan terbesar tempat ini, jelas banget pelayanannya yang nggak sebanding sama harganya[7]. Aku beneran Anjay deh, pelayannya pasang muka jutek terus, responsnya lama banget sampai bikin geleng-geleng kepala, kadang ngerasa kayak nggak dianggap ada. Dan aku udah denger lebih dari sekali lho teman aku bookingannya diilangin sama mereka[8], ini sih parah banget.
Kedua adalah harga, emang level sultan sih. Satu botol bir aja harganya 90 ribuan lebih[9], porsi makanannya rata-rata kecil[10], kalau mau sampai kenyang, dompet beneran bisa nangis. Soal *worth it* atau nggak, kalian timbang-timbang sendiri aja ya.
Tips Biar Nggak Kecewa | Wajib Baca Sebelum ke Sini!
Jadi, *worth it* nggak sih ke sini? Saranku, santai aja! Jangan anggep ini tempat buat makan besar yang serius, anggep aja kamu mau ke Bar yang desainnya cakep banget, sambil nyemil-nyemil dikit, pengalamannya bakal jauh lebih enak.
- Strategi Pesan Makanan: *Dessert*-nya, wajib pesen Kue Keju Basque. Buat makanan utamanya, jangan berharap terlalu tinggi. Sebelum pesen, mending tanya dulu"Kak, yang ini ada nggak hari ini?", soalnya banyak menu yang sering habis[11].
- Pilih Tempat Duduk: Kalau cuma buat foto-foto biar hasilnya bagus, saranku booking tempat duduk sofa yang di dalam. Kalau mau Chill sambil ngobrol sama teman-teman, bisa duduk di area *outdoor*, dikelilingi tanaman hijau, nyaman banget. Tapi! Wajib banget siapin anti nyamuk! Nyamuk di sana ganas-ganas banget[12], kalau nggak, kamu cuma bakal jadi santapan nyamuk.
- Waktu Terbaik: Suasananya paling asyik setelah jam 9 malam, nanti ada *live music*, cocok buat Nongkrong sambil minum-minum. Kalau niatnya emang buat makan, saranku datang lebih awal.
- Caspar, karya Bill Bensley. Siang restoran mewah, malam jadi bar misterius & mewah ber-vibes. Tiap sudutnya instagramable![1]
- Demi Basque Cheesecake (Tarta de Queso) yang lembut, lumer di mulut ini, aku rela balik lagi. Top 3 dessert Jakarta![2]
- Chef baru berlatar Michelin[3] bikin menu penuh kejutan & tantangan. Paella seafood andalannya? Uji nyali, berani coba?[4]
Artikel Serupa
Jangan kemakan hype Seribu Rasa! Baca dulu review jujur ini sebelum traktir 🤫
Seribu Rasa menawarkan suasana menawan di sebuah vila bergaya Asia Tenggara yang fotogenik, dengan hidangan andalan seperti Ayam Panggang Sereh dan Udang Telur Asin. Namun, di balik kemewahannya, artikel ini mengulas secara jujur kekurangannya yang signifikan: harga yang tinggi, pelayanan yang tidak menentu, hingga masalah kebersihan yang serius. Restoran ini lebih direkomendasikan bagi mereka yang ingin menjamu tamu dengan mengutamakan suasana dan presentasi, bukan untuk pencari pengalaman kuliner yang sempurna dan sepadan dengan harganya.
Pecinta babi Jakarta, merapat! 🐷 Babi krispi di kafe rumah tua ini 100/100, Anjay mantap
Terletak di sebuah rumah tua menawan di Menteng, kafe ini menawarkan suasana retro yang estetik dan sangat populer. Selain kopinya yang sudah terkenal enak, menu andalan yang wajib dicoba adalah Pork Porchetta dengan kulit super renyah dan daging juicy. Artikel ini juga mengulas beberapa kekurangan, seperti harga yang premium dan batasan waktu duduk saat ramai. Tempat ini sangat direkomendasikan bagi pencari suasana unik dan hidangan babi krispi yang tak terlupakan, meski perlu mempertimbangkan beberapa hal sebelum berkunjung.
SATOO Shangri-La: Masih Mantap atau Udah Turun Kasta?
SATOO Shangri-La, buffet legendaris di Jakarta, kini menawarkan pengalaman yang campur aduk. Meski beberapa area seperti makanan Jepang dinilai menurun kualitasnya dan suasana bisa sangat ramai, SATOO tetap punya daya tarik istimewa. Bagian masakan India menjadi penyelamat dengan cita rasa otentik yang juara. Selain itu, pengalaman unik mencoba jamu tradisional langsung dari gerobak keliling menjadi sorotan utama yang tidak boleh dilewatkan, memberikan sentuhan khas Indonesia yang menyegarkan di tengah hidangan internasional.
Anjay, tempat brunch di Jakarta ini makanannya berminyak parah, kok masih ada aja yang antri sih? 🤨
Maple & Oak di Menteng adalah tempat brunch viral dengan suasana cozy yang selalu ramai. Namun, di balik popularitasnya, kualitas makanannya ternyata sangat untung-untungan. Beberapa menu utama seperti Big Breakfast dikritik karena terlalu berminyak dan rasanya tidak konsisten. Uniknya, dessert Peach and Berry Cobbler justru menjadi penyelamat dan menu yang paling direkomendasikan. Artikel ini menyimpulkan bahwa pengalaman bersantap di sini terasa seperti berjudi, tidak sepadan dengan harganya yang cukup tinggi.