Chefnya level Michelin, Mantap! Tapi kok pelayannya lebih songong dari gue? Review jujur Caspar Jakarta.
qponx
2026-01-24
Caspar Jakarta menawarkan pengalaman visual memukau dengan desain mewah karya Bill Bensley dan hidangan dari chef berlatar Michelin. Namun, review ini menyoroti pengalaman yang campur aduk. Di satu sisi, Tarta de Queso-nya disebut sebagai salah satu yang terbaik dan wajib dicoba. Di sisi lain, kualitas menu utama seperti Paella tidak konsisten dan pelayanan yang kurang memuaskan menjadi kelemahan utama. Tempat ini lebih cocok untuk menikmati suasana bar yang trendi sambil menyantap hidangan penutup istimewa.
Guys, restoran Spanyol yang lagi nge-hits banget, Caspar, udah aku cobain buat kalian!
Jujur ya, begitu masuk, mata langsung berbinar-binar. Nggak salah emang karya desainer maestro Bill Bensley, seluruh suasananya tuh punya *vibe* misterius tapi mewah gitu, setiap sudutnya kayak bilang"fotoin aku dong"[1]. Siang hari jadi restoran mewah, malamnya langsung berubah jadi Bar yang *vibe*-nya juara banget, ngerti banget deh selera anak muda zaman sekarang.
Tapi! Jangan buru-buru ke sana dulu, dengerin aku dulu sampai selesai…
Makanan: Rasanya tuh antara surga dan neraka
Mereka baru aja ganti kepala koki baru yang punya latar belakang Michelin[2], kedengerannya keren banget, kan? Makanannya, gimana ya ngomongnya, enaknya tuh untung-untungan, kayak Schrödinger gitu.
Juara utamanya harus aku kasih ke Kue Keju Basque (Tarta de Queso)[3]! Lembut banget, lumer di mulut, manisnya juga pas, ini jelas masuk top 3 terenak yang pernah aku makan di Jakarta, demi ini, aku rela balik lagi.
Beberapa Tapas juga lumayan oke, misalnya Udang Bawang Putih (Gambas)[4], daging udangnya kenyal, aroma bawang putihnya kuat, bikin nafsu makan. Gurita Bakar (Pulpo a la Plancha) teksturnya juga bikin kaget, lho, ternyata empuk banget[5].
TAPI! Menu andalannya, Paella Seafood Spanyol (Paella)[6], itu tergantung hoki kamu. Yang aku makan kali ini tuh… emmm… nasinya agak keasinan, dan bagian kerak nasinya yang jadi nyawanya sama sekali nggak ada, agak kecewa sih. Liat review online juga campur aduk, ada yang suka ada yang nggak, kayaknya *quality control*-nya kurang stabil.
Poin Minus: Selain Mahal, Ada Juga…
Oke, yang bagus-bagusnya udah, sekarang kita ngomongin yang jujur-jujuran ya.
Kelemahan terbesar tempat ini, jelas banget pelayanannya yang nggak sebanding sama harganya[7]. Aku beneran Anjay deh, pelayannya pasang muka jutek terus, responsnya lama banget sampai bikin geleng-geleng kepala, kadang ngerasa kayak nggak dianggap ada. Dan aku udah denger lebih dari sekali lho teman aku bookingannya diilangin sama mereka[8], ini sih parah banget.
Kedua adalah harga, emang level sultan sih. Satu botol bir aja harganya 90 ribuan lebih[9], porsi makanannya rata-rata kecil[10], kalau mau sampai kenyang, dompet beneran bisa nangis. Soal *worth it* atau nggak, kalian timbang-timbang sendiri aja ya.
Tips Biar Nggak Kecewa | Wajib Baca Sebelum ke Sini!
Jadi, *worth it* nggak sih ke sini? Saranku, santai aja! Jangan anggep ini tempat buat makan besar yang serius, anggep aja kamu mau ke Bar yang desainnya cakep banget, sambil nyemil-nyemil dikit, pengalamannya bakal jauh lebih enak.
- Strategi Pesan Makanan: *Dessert*-nya, wajib pesen Kue Keju Basque. Buat makanan utamanya, jangan berharap terlalu tinggi. Sebelum pesen, mending tanya dulu"Kak, yang ini ada nggak hari ini?", soalnya banyak menu yang sering habis[11].
- Pilih Tempat Duduk: Kalau cuma buat foto-foto biar hasilnya bagus, saranku booking tempat duduk sofa yang di dalam. Kalau mau Chill sambil ngobrol sama teman-teman, bisa duduk di area *outdoor*, dikelilingi tanaman hijau, nyaman banget. Tapi! Wajib banget siapin anti nyamuk! Nyamuk di sana ganas-ganas banget[12], kalau nggak, kamu cuma bakal jadi santapan nyamuk.
- Waktu Terbaik: Suasananya paling asyik setelah jam 9 malam, nanti ada *live music*, cocok buat Nongkrong sambil minum-minum. Kalau niatnya emang buat makan, saranku datang lebih awal.
- Caspar, karya Bill Bensley. Siang restoran mewah, malam jadi bar misterius & mewah ber-vibes. Tiap sudutnya instagramable![1]
- Demi Basque Cheesecake (Tarta de Queso) yang lembut, lumer di mulut ini, aku rela balik lagi. Top 3 dessert Jakarta![2]
- Chef baru berlatar Michelin[3] bikin menu penuh kejutan & tantangan. Paella seafood andalannya? Uji nyali, berani coba?[4]
Artikel Serupa
Kok bisa sih kafe hotel doang berani ngaku mille-feuille-nya paling Mantap sedunia?
Tersembunyi di Hotel Le Meridien Jakarta, La Boutique Gourmande membuktikan klaim beraninya dengan Vanilla Le Millefeuille yang disebut-sebut sebagai salah satu yang terbaik. Kue ini sukses memukau berkat lapisan puff pastry super renyah dan isian krim vanila lembut yang manisnya pas. Selain menu andalan tersebut, kafe ini juga menawarkan aneka kue cantik layaknya karya seni. Dengan suasana elegan, tempat ini sangat cocok untuk memanjakan diri atau merayakan momen spesial, tentunya dengan harga premium.
Siapa bilang tempat `nongkrong` orang Jepang udah pasti `mantap`? 🤔 Review jujur HOKKAIDO IZAKAYA
HOKKAIDO IZAKAYA menawarkan pengalaman yang kontras. Di satu sisi, restoran ini punya suasana izakaya otentik yang hidup, cocok untuk nongkrong. Menu andalannya seperti sashimi segar dan Milk Miso Nabe yang unik patut dicoba. Namun, di sisi lain, pengunjung perlu waspada terhadap kualitas makanan yang tidak stabil, pelayanan yang kurang memuaskan, dan harga yang terbilang mahal. Artikel ini mengupas tuntas plus minusnya agar Anda bisa menikmati hidangan unggulannya tanpa merasa kecewa.
Anjay, tempat brunch di Jakarta ini makanannya berminyak parah, kok masih ada aja yang antri sih? 🤨
Maple & Oak di Menteng adalah tempat brunch viral dengan suasana cozy yang selalu ramai. Namun, di balik popularitasnya, kualitas makanannya ternyata sangat untung-untungan. Beberapa menu utama seperti Big Breakfast dikritik karena terlalu berminyak dan rasanya tidak konsisten. Uniknya, dessert Peach and Berry Cobbler justru menjadi penyelamat dan menu yang paling direkomendasikan. Artikel ini menyimpulkan bahwa pengalaman bersantap di sini terasa seperti berjudi, tidak sepadan dengan harganya yang cukup tinggi.
Nongkrong makan dimsum AYCE di Hotel Sultan 170k, rugi gak sih?
Mencari dimsum *all-you-can-eat* halal dengan harga terjangkau di hotel? Nan Xiang di Hotel Sultan bisa jadi pilihan menarik. Dengan suasana nyaman dan pemandangan kolam yang menenangkan, tempat ini menawarkan paket AYCE di bawah 200 ribu. Artikel ini mengulas menu andalan seperti Lumpia Kulit Tahu Isi Udang yang wajib dicoba, serta memberikan tips jitu agar pengalaman makan lebih maksimal, mulai dari memanfaatkan promo hingga menghindari menu yang kurang *worth it* agar tidak rugi.