Nemu Bakso di Bukittinggi yang nggak bikin seret, kuahnya beningnya Anjay
qponx
2026-03-06
Menemukan Bakso Malang otentik di Bukittinggi kini bukan lagi angan-angan. Tempat ini menawarkan pengalaman unik dengan kuah kaldu bening yang gurih menyegarkan dan tidak membuat haus. Pengunjung dapat merasakan sensasi memilih isian sendiri lewat konsep semi-prasmanan yang seru. Jangan lewatkan bakso gorengnya yang menjadi primadona. Bagi perantau atau siapa pun yang rindu cita rasa khas Jawa Timuran, kedai bakso ini adalah obat kangen yang paling pas di Ranah Minang.
Udah lama di Bukittinggi, mulut gue beneran kangen sama rasa masakan Jawa. Bukannya masakan Minang nggak enak ya, tapi kadang tuh nggak bisa nahan kangen sama segarnya Bakso Malang!
Lagi iseng liat-liat peta, eh nemu tempat ini yang katanya "Bakso Malang paling jago se-Bukittinggi"[1], ratingnya tinggi banget, 4.8. Dengan mentalitas "coba kita liat sehebat apa sih", gue langsung gas ke sana. Jujur ya, buat pencinta rasa Malang kayak gue, bisa nemu tempat yang rasanya pas di BKT itu,简直是 Anjay!
Satu mangkok langsung ngena di hati, serasa di kampung halaman
Tempatnya lumayan luas, dan ada parkiran gedenya juga[2], jadi kalau bawa mobil nggak perlu pusing. Yang paling asik itu cara pesennya, semi-prasmanan gitu, kita ambil mangkok sendiri, terus tinggal pilih deh mau lauk apa aja dari deretan yang ada[3]. Bakso goreng, tahu, siomay... langsung bingung mau pilih yang mana.
Nah, ini intinya! Pas kuahnya dateng, gue langsung tau, ini pasti enak. Kuahnya tuh bening banget, bukan yang keruh karena kebanyakan micin. Sruput dikit, Mantap! Gurih tapi nggak bikin enek sama sekali, habis makan mulut rasanya seger, nggak yang pengen minum terus-terusan[4], yang ngerti pasti paham deh! Baksonya juga berasa banget dagingnya, kenyal dan mantap pas dikunyah.
Oh iya, saus-sausan di mejanya juga nambah nilai plus banget, pakainya merek-merek terkenal kayak Bango sama Belibis[5], bukan saus curah yang aneh-aneh. Buat yang perfeksionis soal detail, ini memuaskan banget.
Review Jujur, yang Ini Jangan Dipesen!
Meskipun secara keseluruhan oke banget, tapi ada juga yang perlu dikritik. Gue sengaja ambil yang isian keju karena penasaran, dan hasilnya... emmm... kejunya tuh kayak nggak ada[6], digigit pun nggak ketemu. Guys, yang ini mending di-skip aja, jangan buang-buang tempat di perut.
Panduan Buat yang Mager, Tinggal Ikutin Aja
Seperti biasa, gue kasih poin-poin pentingnya nih:
- Cara pesennya gimana? Satu porsi paket sekitar 27 ribu Rupiah[7], porsinya banyak banget. Kalau mau coba banyak macam, mending pilih sendiri. Bakso Malang[8]-nya, terutama bakso gorengnya, wajib banget diambil[9], direndem di kuah jadi setengah lembut setengah renyah, gila enak banget.
- Cocok buat siapa? Makan bareng keluarga, Nongkrong sama teman-teman, semua bisa. Terutama buat kalian yang di Sumatera Barat tapi kangen sama rasa Jawa Timuran, tempat ini beneran obat kangen banget
- Di Bukittinggi ada Bakso Malang otentik! Kuahnya bening gurih, gak enek, serasa langsung teleport ke Jawa. [1]
- Konsepnya pilih topping sendiri kayak Malatang. Ada bakso goreng, tahu, siomay... bebas ambil semua sesukamu! [2]
- Buat tim saus, di sini pakai saus bermerek Bango & Belibis, bukan saus curah murahan. Mantap! [3]
Artikel Serupa
33k segelas gini doang? Tempat Nongkrong di Bukit Tinggi ini, gue julidin dulu baru rekomen
Meskipun porsinya terbilang mungil untuk harganya, kafe hits di Bukittinggi ini menebusnya dengan kualitas kopi spesialti yang luar biasa nikmat. Suasananya yang sangat *cozy* dan *chill* menjadikannya tempat nongkrong favorit anak muda setempat. Jangan lewatkan kesempatan bersantai di teras *outdoor*-nya saat sore hari. Tempat ini juga menjadi pilihan tepat bagi para *digital nomad* berkat fasilitas Wi-Fi yang memadai dan jam buka yang lebih pagi dari biasanya, menjadikannya sepadan untuk dikunjungi.
Rela nanjak di Bukittinggi, cuma buat Nongkrong di kafe yang vibes-nya kayak 'perpustakaan pribadi' ini
Di Bukittinggi, sebuah rumah tinggal disulap menjadi kafe unik dengan suasana super nyaman layaknya perpustakaan pribadi, lengkap dengan rak buku besar berisi komik. Meskipun lokasinya di tanjakan yang menantang, tempat ini menawarkan banyak spot foto menarik dan fasilitas lengkap seperti colokan di setiap meja yang bikin betah. Bukan sekadar tempat ngopi, kafe ini juga menjadi ruang kumpul komunitas yang sesekali mengadakan pameran seni, menawarkan pengalaman nongkrong yang berbeda dari biasanya.
Anjay! Kopi yang katanya terenak se-kota, hampir aja kalah sama yang manisnya kebangetan
Temukan kedai kopi bernuansa Kyoto di Bukittinggi yang menyajikan kopi spesialti berkualitas pro dan matcha kental yang otentik. Keunikan utamanya terletak pada interior kayu yang hangat dan area duduk lesehan tatami yang luas, menciptakan suasana santai yang nyaman. Selain kopi dan matcha yang dipuji, kue Black Sesame Financier-nya juga wajib dicoba. Namun, berhati-hatilah dengan minuman non-kopi spesialnya yang bisa jadi terlalu manis bagi sebagian orang. Tempat ini adalah surga bagi pencinta kopi dan suasana Jepang.
Kopi mantap cuma di Jakarta? Anjay, yang di Bukittinggi ini langsung jadi dewa
Terletak di puncak bukit Bukittinggi, Mouara menawarkan pengalaman ngopi yang tak terlupakan dengan pemandangan sunset memukau. Kafe ini terasa seperti taman rahasia, memadukan suasana nyaman dengan kopi berkualitas tinggi. Jangan lewatkan andalannya, Fruity Americano yang menyegarkan, atau V60 bagi para pencinta kopi sejati. Dengan lokasi strategis dekat Jam Gadang dan fasilitas lengkap seperti musala, tempat ini menjadi pilihan sempurna untuk bersantai sambil menikmati keindahan kota dari ketinggian.