Nongkrong di Palembang, berasa di-healing sama Bakmi Black Garlic yang kuahnya sepekat & semantap ini
qponx
2026-03-06
Maru-san Ramen di Palembang menawarkan pengalaman makan di kedai sempit yang autentik ala Tokyo, bukan tempat untuk nongkrong lama. Menu andalannya, Black Garlic Ramen, menjadi primadona dengan kuah kental yang kaya rasa dan aroma bawang putih hitam yang khas. Keunikan lainnya adalah pengunjung bisa memilih sendiri tingkat kekenyalan mi. Meski harganya premium dan tempatnya terbatas, rasa ramen dan Chicken Karaage-nya yang juara membuat tempat ini layak untuk dicoba oleh para pencinta kuliner Jepang.
Anjay, tempatnya kecil banget ya! Pas nyampe di depan Maru-san Ramen gue langsung bengong, tokonya kecil banget sampe hampir kelewatan, di dalemnya penuh sesak, rasanya mau balik badan aja susah. Suasananya ini, langsung bikin gue inget sama kedai-kedai ramen sempit di pinggir jalan Tokyo, emang bukan tempat buat nongkrong lama-lama, murni cuma buat makan semangkuk mie yang enak.
Setelah duduk, udaranya penuh sama aroma kaldu babi yang kental. Gue nggak pake mikir panjang, langsung pesen andalannya, Black Garlic Ramen[1]. Begitu kuahnya dateng, aroma black garlic yang agak gosong itu langsung nendang ke hidung, gila sih! Kuahnya super rich and creamy, tapi abis semangkuk penuh pun nggak bikin enek, kayak sihir aja. Yang paling bikin plus nilainya adalah, tingkat kekenyalan mienya ternyata bisa kita pilih sendiri[2] (gue tim medium selamanya!), ini sih ngerti banget seleranya para pencinta ramen.
Masa makan mie doang, nggak cukup lah. Temen gue pesen Chicken Karaage[3] yang katanya heboh banget. Sumpah, ini kayaknya chicken karaage paling gokil yang pernah gue makan di Palembang! Kulit luarnya garing, pas digigit, sari dagingnya langsung meledak di mulut, juicy banget, dan bumbunya juga pas. Mantap!
Tapi, gue tetep harus jujur nih
Meskipun rasanya emang juara, tapi ada juga minusnya. Pertama, harganya di Palembang jelas tergolong mahal, dompet bakal sedikit menjerit. Kedua, tempatnya bener-bener sempit banget[4], kalau mau bawa rombongan teman buat makan bareng, mending reservasi dulu, kalau nggak kemungkinan besar nggak dapet tempat. Terus, buat teman-teman yang bawa mobil, perhatian ya, tempat parkirnya bisa dibilang nggak ada, susahnya bikin stres, sangat disarankan buat naik taksi online atau motor aja[5]!
Oh iya, ada satu lagi nih yang perlu diwaspadai, katanya kalau datang pas deket-deket jam tutup, pelayannya suka agak buru-buru, bahkan bisa sampai nyuruh kita cepetan pesen[6], jadi mending kalian datang lebih awal ya.
Tips dari hati, nih buat kalian! ✍️
- Cek jam bukanya dulu! Mereka ada istirahat siang, tutup dari jam 2:30 siang sampai 4:30 sore[7], jangan sampai udah jauh-jauh datang tapi tutup.
- Perhatian buat teman-teman Muslim: Soal sertifikasi Halal, penjelasan dari stafnya agak kurang jelas[8], jadi sebelum ke sana, mending kalian konfirmasi sendiri lagi ya, biar makannya tenang.
- Tips kecil pas pesan: Kalau mau nambah topping, menurut gue pribadi nambah seporsi ayam goreng lebih worth it sedikit dibanding nambah chashu[9], dagingnya lebih banyak.
- Jangan lupa pilih mienya! Pas pesan, jangan lupa kasih tahu pelayannya kamu mau mie yang teksturnya hard, medium, atau soft[10], ini tuh jiwanya
- Pas masuk, aroma kaldu tonkotsu kental langsung terasa, vibe-nya kayak kedai ramen di Tokyo [1].
- Black Garlic Ramen kuahnya creamy & aroma black garlic-nya nendang. Ajaib, habis semangkok nggak enek sama sekali!
- Chicken Karaage luarnya garing, dalamnya juicy banget sampai meledak di mulut. Mungkin karaage terbaik di Palembang [2]
Artikel Serupa
Rating Google 4.7 udah pasti Mantap? Resto seafood viral di Palembang ini, mending pikir-pikir lagi deh
Meskipun memiliki rating Google tinggi dan suasana yang nyaman, restoran Seafood Demang di Palembang ternyata menyimpan pengalaman yang mengecewakan. Artikel ini menyoroti berbagai masalah serius di balik interiornya yang menarik, mulai dari waktu tunggu pesanan yang sangat lama hingga kualitas makanan yang tidak konsisten, seperti ikan yang disajikan mentah dan hidangan lain yang gosong. Kebersihan area dapur dan layanan yang kurang profesional juga menjadi catatan penting, membuat pengunjung berpikir dua kali apakah tempat ini benar-benar sepadan dengan popularitasnya.
Aku nemu tempat Nongkrong paling pas buat sekeluarga di Palembang, tapi ada beberapa hal yang jujur mau aku omongin.
Mencari tempat makan keluarga yang luas di Palembang? XO Suki bisa menjadi pilihan utama. Restoran ini unggul karena areanya yang sangat lapang, bersih, dan nyaman untuk rombongan besar, lengkap dengan parkiran yang memadai. Meskipun tidak semua menu istimewa, artikel ini merekomendasikan hidangan juara yang wajib dicoba, yaitu Ayam Panggang Saos Aroma dan Salted Egg Chicken. Ulasan jujur ini juga membahas soal harga dan pelayanan, serta memberikan tips agar pengalaman bersantap Anda lebih maksimal dan hemat.
Rating 4.8 di Palembang, beneran mantap apa cuma modal es krim gratis?
Meskipun punya rating Google 4.8, Pondok Pindang Burung Jakabaring menawarkan pengalaman yang campur aduk. Menu andalannya seperti Pindang Burung memang patut dicoba berkat kuah asam pedasnya yang segar, ditambah lalapan dan aneka sambal gratis. Namun, pengunjung perlu bersiap dengan pelayanan yang lambat dan kurang ramah, serta konsistensi rasa hidangan lain yang untung-untungan. Rahasia rating tingginya? Restoran ini menawarkan es krim gratis bagi pelanggan yang memberikan ulasan bintang lima di Google.
Demi Asinan Palembang paling mantap, gue hampir gepeng desek-desekan…
Meskipun viral dan sangat ramai, Nyonya Kim di Palembang menawarkan Asinan yang disebut-sebut sebagai yang paling mantap. Tempat ini memang tidak ideal untuk nongkrong santai karena suasananya yang padat dan sempit, namun rasa Asinan yang juara dan Sop Buah yang menyegarkan membuat pengalamannya sepadan. Berhati-hatilah saat memesan Pempek, karena rasanya dianggap untung-untungan. Datanglah di luar jam sibuk untuk menghindari antrean panjang dan nikmati hidangan andalannya dengan lebih nyaman.