Pagi Sore Jakarta lewat semua? Pusatnya di Palembang emang se-mantap apa sih?
qponx
2026-03-06
Penasaran mengapa Pagi Sore pusat di Palembang begitu legendaris? Berdiri sejak 1973, restoran ini menyajikan cita rasa Padang yang lebih otentik melalui metode 'hidang' yang spektakuler, di mana puluhan lauk langsung tersaji di meja. Sorotan utamanya adalah rendang dengan bumbu kaya rempah dan aneka olahan ayam istimewa, dari ayam pop super lembut hingga ayam bakar wangi. Temukan alasan mengapa rasa di pusatnya ini dianggap tidak terkalahkan dan jauh lebih mantap dibandingkan cabang lainnya.
Jujur ya, setelah sekian kali makan Pagi Sore di Jakarta, gue selalu ngerasa ya B aja sih, sampai akhirnya pas dinas ke Palembang kali ini, dipaksa sama teman lokal buat ke cabang pusatnya yang legendaris dari tahun 1973 ini... Anjay! Gue baru sadar yang gue makan selama ini apaan coba! 🤯
Begitu masuk, auranya udah beda. Jangan lihat dari luarnya yang kelihatan tua, dalemnya udah direnovasi, bersih dan nyaman, desainnya juga lumayan menawan[1], sama sekali bukan tipe warung jorok yang berminyak, cocok banget buat bawa keluarga buat Nongkrong.
Baru duduk dua menit, mas-mas pelayannya kayak lagi sulap, Duang Duang Duang! Dalam sekejap puluhan piring kecil langsung memenuhi meja, gila, siapa yang tahan lihat ginian![2] Nah, ini dia cara makan masakan Padang paling otentik, namanya "Hidang", lihatnya aja udah bikin ngiler parah!
Cita Rasa Padang Otentik di Ujung Lidah
Pertama, kita bahas 'jiwa'-nya restoran ini—Rendang[3]. Sausnya itu lho, kental dan kaya rasa banget, lapisan rempahnya pecah banget di mulut, ini baru beneran Mantap! Dagingnya dimasak empuk banget, lumer di mulut. Meskipun, jujur aja ya, kadang kontrol kualitasnya kurang stabil, bisa aja nemu satu atau dua potong yang agak alot, tapi itu nggak ngurangin enaknya kok.
Terus ayamnya, gila, enak-enak semua! Mulai dari Ayam Goreng dan Ayam Bakar-nya yang wangi gosong-gosong sedap[4], sampai Ayam Pop-nya yang super lembut[5], semuanya enak banget sampai pengen jilatin piringnya!
Secara keseluruhan, rasanya beneran nggak ada yang bisa dikomplain[6], bumbunya pas, sausnya kental, pokoknya punya sihir yang bikin nggak bisa berhenti makan. Banyak veteran kuliner bilang, rasa di cabang pusatnya emang lebih otentik dibanding cabang lain, dan kali ini gue bener-bener percaya![7]
Sedikit Curhat (dan Keluhan)
Tentu aja, nggak ada tempat yang sempurna. Jujur, harga di sini emang nggak bisa dibilang murah untuk ukuran Palembang, dompet bisa sedikit "berdarah". Selain itu, parkirannya super susah dicari[8], kalau datang pas jam makan, siap-siap aja muter-muter dulu.
Tips dari Veteran Biar Nggak Salah Langkah
- Jangan Panik Pas Pesan: Kalau baru pertama kali ke sini, jangan kaget lihat meja penuh lauk! Kamu cuma bayar piring yang kamu makan isinya, yang nggak disentuh bakal diambil lagi sama mereka, jangan bego bayar semuanya ya.
- Perhatikan Waktu: Pas jam makan, rame banget, mau makan di tempat atau bungkus sama-sama antre[9], kalau nggak mau nunggu, mending datang di luar jam sibuk, atau ya udah, Chill aja, nikmatin nunggunya.
- Cara Makan Paling Pamungkas: Bungkus bawa pulang! Serius, banyak orang lokal yang ngelakuin ini. Minta mas-nya buat langsung siram semua kuah dan sayur ke atas nasi, rasanya itu meresap sempurna, lebih enak daripada makan di tempat![10] Ini puncak kenikmatan bom karbohidrat
- Begitu masuk, meja langsung penuh puluhan piring lauk! Inilah gaya makan Padang "Hidang" otentik yang bikin auto ngiler! [1]
- Saus Rendang Sapi-nya medok, rempahnya nendang di mulut. Dagingnya empuk lumer, beneran Mantap! [2]
- Ayam goreng, bakar, & pop—semua menu ayam-nya juara! Enaknya bikin pengen jilat piring! [3][4]
Artikel Serupa
Pempek 10 ribuan di tempat legendaris Palembang, cuma modal murah doang atau emang masih Mantap?
Jelajahi cita rasa pempek legendaris di Palembang yang terkenal dengan harganya yang sangat terjangkau, seperti Pempek Kapal Selam seharga Rp10.000. Tempat ini menyajikan pempek dengan rasa ikan yang kuat dan cuko kental yang nikmat. Selain pempek, martabak dengan saus kari uniknya juga wajib dicoba. Meskipun suasananya sederhana, panas, dan ramai, tempat ini adalah surga bagi pencari kuliner otentik yang lebih mengutamakan kelezatan rasa daripada kenyamanan tempat.
Mesin kopi rusak apa emang gak mau kasih diskon? Kelakuan Fore Coffee kali ini anjay, makasih banget lho
Fore Coffee menawarkan pengalaman yang serba kontras bagi pengunjungnya. Di satu sisi, artikel ini memuji cita rasa kopi andalannya, Butterscotch Sea Salt Latte, yang dianggap sangat nikmat dan sepadan. Namun di sisi lain, ulasan ini menyoroti pengalaman yang kurang menyenangkan, mulai dari suasana gerai yang sangat ramai dan berisik hingga pelayanan yang dianggap tidak jujur. Keluhan utama berpusat pada staf yang diduga menghindari promo dan adanya biaya tambahan yang tidak diinformasikan sebelumnya.
Pecinta teh Hong Kong Palembang, kumpul! Resto teh Halal ini, aroma wok Nasi Goreng Yangzhou-nya Anjay, bikin nangis
Temukan sensasi kuliner Hong Kong di Palembang melalui restoran teh bersertifikasi Halal ini. Dengan dekorasi modern-retro yang Instagramable, tempat ini menawarkan suasana otentik yang asyik untuk berkumpul. Jangan lewatkan menu andalannya seperti Nasi Goreng Yangzhou dengan aroma *wok hei* yang khas, Sayap Ayam favorit, dan aneka dimsum yang disajikan fresh. Meskipun beberapa sudut bisa agak bising, pelayanan yang cepat memastikan pengalaman makan yang menyenangkan bersama teman atau keluarga.
Gue umumin, kafe surganya kaum introvert/i-person/freelancer di Palembang akhirnya ada! Anjay
Temukan Oculo Coffee, sebuah kafe tersembunyi di Palembang yang menjadi surga bagi kaum introvert dan pekerja lepas. Dengan suasana *homey* yang tenang, tempat ini menawarkan kenyamanan untuk bekerja atau sekadar bersantai. Keunikan utamanya adalah banyaknya kucing lucu yang menjadi 'mandor' dan ketersediaan stopkontak di hampir setiap meja. Jangan lupa cicipi Avocado Coffee dan *croissant* yang menjadi andalan saat berkunjung ke permata tersembunyi ini, meskipun lokasinya cukup menantang untuk ditemukan.