Rajanya perang steakhouse di Jakarta? Saking Mantap-nya, garamnya aja pengen dibawa pulang
qponx
2026-01-23
Restoran steak ini menawarkan pengalaman bersantap yang dramatis dengan suasana gelap dan sorotan lampu privat di setiap meja, cocok untuk kencan atau perayaan spesial. Selain pilihan steak *dry-aged* dan *wet-aged* berkualitas, keistimewaannya justru terletak pada *side dish* fenomenal seperti jagung keju dengan sumsum tulang. Sebagai sentuhan unik, pengunjung bahkan bisa membawa pulang garam bumbu spesial yang tersedia di meja. Pastikan untuk melakukan reservasi jauh-jauh hari karena tempat ini sangat populer.
Gue udah nyobain puluhan, bahkan mungkin ratusan steakhouse di Jakarta, tapi yang satu ini, jujur deh, bikin gue speechless saking kerennya.
Begitu masuk, suasananya langsung dapet banget. Restorannya gelap banget, cuma ada satu sorot lampu di atas setiap meja, jadi berasa kayak jadi pemeran utama film, makannya aja harus ada dramanya gitu. Cocok banget buat nge-date atau pertemuan bisnis yang butuh privasi. Kalau mau Nongkrong dan ngobrol santai, tempat ini beneran Chill.
🥩 Surganya para pencinta daging, nerakanya buat yang susah milih
Pas buka menu, menu utamanya tentu aja steak. Kita nyobain yang dry-aged sama wet-aged, dan pengalamannya beda banget.
Rasa dari yang dry-aged itu... gimana ya bilangnya, ada sedikit aroma"funk"[1] yang unik, tapi pas masuk mulut, langsung berasa aroma kacang dan keju yang kuat, dagingnya empuknya luar biasa. Kalau yang wet-aged lebih segar dan juicy, aroma dagingnya murni, pokoknya Mantap dengan cara yang beda!
Tapi yang bener-bener bikin gue Anjay itu side dish-nya! Yang 牛骨髓玉米奶酪 (Corn & Cheese with Bone Marrow)[2] itu, please banget kalian harus pesen! Jagung manis sama keju ditaruh di atas sumsum tulang sapi yang dipanggang sampai berminyak, sekali suap langsung berasa terbang ke surga. Terus ada juga Dieng土豆泥 (Dieng Potato Mousseline)[3], lembutnya sampai bikin gue nggak percaya, ini beneran mashed potato terenak yang pernah gue makan, nggak ada tandingannya.
Psst… gue kasih tau rahasia ya, Kurosumi Steak[4] yang nggak ada di menu itu才是 jagoan tersembunyinya! Dimarinasi pakai arang dan kopi, rasanya unik banget, jangan lupa tanya pelayannya pelan-pelan, ada atau nggak.
🤫 Ngomongin yang jujur ya…
Tentu aja, dompet juga beneran bakal nangis. Per orangnya nggak murah, ini sih levelnya buat perayaan spesial atau jamuan bisnis. Walaupun gue pernah lihat beberapa ulasan jelek di internet soal pelayanan dan kebersihan[5], tapi pengalaman gue kali ini, mas-mas pelayannya sigap banget, penjelasannya soal daging juga pro abis, mungkin gue lagi hoki kali ya?
Satu-satunya yang mau gue keluhin itu, tempat ini rame banget, harus booking jauh-jauh hari, dan waktu makannya dibatasin 2 jam[6]. Telat dikit aja rasanya rugi bandar.
✍️ Poin-poin penting dari editor (catet ya, guys)
- Reservasi! Reservasi! Reservasi! Hal penting harus diulang tiga kali, apalagi pas weekend, jangan harap bisa walk-in.
- Pilihan utama buat anniversary! Kalau buat ulang tahun atau perayaan hari jadi, pas reservasi jangan lupa bilang ya, restorannya mungkin bakal kasih dessert gratis sebagai kejutan lho[7].
- Panduan pesan buat pemula: Kalau baru pertama kali ke sini dan takut salah pilih, coba aja steak yang wet-aged, rasanya lebih gampang diterima. Buat side dish, langsung pesen aja Corn & Cheese with Bone Marrow sama mashed potato-nya, nggak bakal salah.
- Bonus tersembunyi: Setelah selesai makan, beberapa botol garam bumbu super spesial yang ada di meja itu, boleh dibawa pulang lho[8]! Nggak usah sungkan, anggap aja oleh-oleh, haha
- Masuk, langsung berasa bintang film! Gelap, cuma satu sorot lampu di tiap meja. Vibes-nya mantap, Chill buat nge-date/meeting privat.
- Jangan cuma liat menu, ada Kurosumi Steak[1] rahasia! Dimarinasi arang & kopi. Rasanya unik, bikin penasaran se-“Big Boss” apa!
- Beef Bone Marrow Corn Cheese[2] wajib coba! Jagung manis & keju di atas sumsum bakar berminyak. Satu sendok, langsung 'surga dunia', lidah auto takluk!
Artikel Serupa
Udah mau cabut gara-gara asep, tapi pas sruput kopinya... Anjay, langsung duduk lagi
Meskipun suasana kafenya dipenuhi asap rokok yang cukup mengganggu, kualitas kopinya menjadi penyelamat utama. Kafe ini menyajikan kopi istimewa, terutama manual brew yang menggunakan biji dari kebun mereka sendiri di Cianjur, dengan rasa yang jernih dan seimbang. Selain minuman, Panini smoke beef and cheese-nya juga menjadi menu andalan yang direkomendasikan. Tempat ini adalah bukti bahwa secangkir kopi nikmat bisa menebus suasana yang kurang ideal, meski opsi *take away* tetap jadi pilihan aman.
Takut zonk traktir Soto ke klien bule? Tenang, 'kartu aman' di CBD ini udah gue cobain duluan
Berlokasi di CBD Kuningan, Soto Betawi Bang Sawit adalah pilihan aman untuk menjamu rekan bisnis atau klien asing. Restoran ini menawarkan suasana modern yang nyaman dan bersih, berbeda dari warung soto tradisional. Keunikan utamanya adalah penyajian soto di atas kompor kecil agar tetap panas hingga suapan terakhir. Dengan cita rasa kuah yang lebih ringan, tempat ini cocok untuk memperkenalkan kuliner Indonesia kepada mereka yang belum terbiasa dengan bumbu medok, menjadikannya tempat ideal untuk jamuan yang berkesan.
Resto BBQ Mantap rating 4.9 di Google, tapi gue hampir batal Nongkrong gara-gara asapnya?
Nikmati sensasi bar K-BBQ viral dengan konsep open kitchen yang seru, di mana daging giling dipanggang langsung di depan mata. Meski suasana awalnya terasa penuh asap, pengalaman ini menjadi unik saat menyaksikan atraksi memasak. Cicipi menu andalan SURA Signature Trio untuk mencoba tiga jenis daging. Poin plus utamanya adalah nasi, sup lobak daging sapi, dan teh jagung yang bisa diisi ulang sepuasnya, membuat pengalaman makan di sini jadi sangat sepadan meski porsi dagingnya tidak terlalu besar.
Rela antre 45 menit di Jakarta cuma buat dessert ini doang? Fat Bubble beneran semantap itu? 🤔
Penasaran kenapa Fat Bubble di Tebet selalu ramai dengan antrean panjang? Artikel ini mengulas rahasianya: dessert mangkuk raksasa yang menjadi primadona utama. Dengan porsi super besar yang ideal untuk berbagi, topping melimpah, dan rasa manis yang pas, seri taro dan cincaunya disebut sangat sepadan dengan penantian. Namun, disarankan untuk fokus pada dessert saja, karena makanan utamanya dinilai kurang memuaskan. Tempat ini adalah surga bagi pencinta hidangan manis, bukan untuk makan berat.