Resto Michelin di Surabaya Cuma Gini Doang? Gue Bongkar Semua yang Mantap & Zonk dari Putien
qponx
2026-01-23
Restoran peraih Michelin, Putien, akhirnya hadir di Surabaya, menawarkan suasana estetik yang cocok untuk bersantap bersama keluarga. Artikel ini mengulas pengalaman menyantap hidangan andalan seperti Lychee Pork yang unik dan Lor Mee yang otentik. Namun, ulasan jujur ini juga menyoroti beberapa kekurangan, mulai dari harga yang cukup tinggi, porsi yang terbilang kecil, hingga pelayanan yang kurang maksimal saat jam sibuk. Sebuah panduan lengkap tentang sisi terbaik dan terburuk dari Putien Surabaya.
Udah sebulan seliweran di medsos, PUTIEN[1] yang punya gelar Michelin akhirnya buka juga di Pakuwon Mall, Surabaya! Jujur aja, sebagai fans lama, gue udah beberapa kali makan di Jakarta, jadi kali ini tentu harus ikutan heboh dong. Hasilnya… pas jam makan, antreannya di depan, Anjay! Hampir aja gue mau langsung Nongkrong di bawah.
Rasa yang Familiar vs. Hal-hal yang Bikin Kecewa
Soal suasana, nggak usah ditanya lagi, aesthetic banget, cocok buat makan bareng keluarga atau nge-date[2]. Begitu duduk, langsung ke intinya, seperti biasa, pesen Lychee Pork dulu! Itu lho, menu `Sweet & Sour Pork with Lychee`[3], rasa asam manisnya pas banget, manisnya leci pas banget buat ngilangin enek dari gorengannya, menu ini sih dijamin nggak bakal salah pilih, Mantap! Terus ada juga andalan mereka, `莆田卤面 (Lor Mee)`[4], kuah kentalnya nyelimutin setiap helai mi, langsung ludes diseruput, rasanya masih sama, kayak masakan rumahan yang familiar.
OK, udah cukup pujiannya, sekarang ngomong yang jujur-jujuran deh. Makan kali ini, kita pesen lima menu plus minum teh, totalnya hampir 800 ribu[5], dompet beneran auto nangis… Terus porsinya itu, gimana ya, agak terlalu"mungil" gitu. Ada teman yang komplain, mi yang dipesan rasanya “kuahnya banyak, mi-nya dikit”[6]; nasi gorengnya juga kayak porsi mangkok kecil di kondangan, cowok-cowok mungkin dua suap juga udah abis. Pelayanannya juga jadi catatan nih, pas jam ramai, beneran agak kacau, minta alat makan aja harus manggil tiga kali baru dianterin, waiter-nya ngasih sumpit ke gue sambil pegang ujungnya langsung pake tangan, duh… restoran Michelin kok gini sih?[7]
Tips Biar Nggak Kecewa / Versi Singkat
- Cocok buat siapa? Buat yang cari tempat makan keluarga dengan suasana oke, dan para pencinta Chinese food yang nggak masalah sama harga. Kalau kamu tipe foodies yang ngejar harga super worth-it dan rasa yang bikin kaget, mungkin ekspektasinya bisa diturunin dikit.
- Pesen apa? Lychee Pork sama Lor Mee-nya boleh langsung pesen tanpa mikir, ini menu aman.
- Kapan perginya? Kalau mau antreannya nggak panjang, datang di luar jam sibuk! Di luar jam sibuk! Di luar jam sibuk! Hal penting harus diulang tiga kali, kalau nggak, antreannya beneran bikin nyesek[8].
- Duduk di mana? Buat teman-teman yang nggak tahan panas, jangan pernah pilih tempat duduk deket jendela, matahari Surabaya kan kamu tahu sendiri gimana, AC-nya aja nggak bakal nolong[9]
- Putian dengan Michelin halo-nya kini hadir di Surabaya! Antrean di jam makan, Anjay! Bikin penasaran seenak apa sih![1]
- Wajib coba Leci Daging-nya: asam manis pas, leci segar netralisir. Plus Putian Lor Mee kuah kental, rasa rumahan yang nendang![2]
- Pelayan restoran Michelin pegang ujung sumpit pas nyajiin? Ini bikin penasaran, pengalaman Michelin macam apa ini![3]
Artikel Serupa
Emang di mall nggak ada makanan enak? Anjay, resto gila bintang 4.9 di Surabaya ini, aku langsung takluk!
Jangan remehkan makanan di dalam mal! Penyetan Cok di Royal Plaza Surabaya membuktikan sebaliknya dengan rating 4.9 bintang yang fantastis. Restoran ini menjadi surga bagi para pencari kuliner autentik yang fokus pada rasa, bukan suasana. Menu andalannya, ayam penyet, disajikan dengan sambal pedas nampol yang siap membuat ketagihan. Meski tempatnya sederhana dan selalu ramai, kelezatan hidangannya membuat pengunjung rela kembali lagi untuk menikmati sensasi pedas gurih yang tak terlupakan.
Gak usah nge-hype! Bungkul Park pemenang penghargaan, pengalaman aslinya begini nih...
Lupakan citra Taman Bungkul sebagai pemenang penghargaan "Taman Terbaik Asia". Artikel ini mengungkap realitasnya sebagai alun-alun rakyat yang ramai dan penuh energi. Saat sore tiba, taman ini berubah menjadi pusat kehidupan anak muda Surabaya dengan musik, skateboard, dan surga kuliner jalanan seperti Rawon Kalkulator. Meskipun kebersihan menjadi catatan, tempat ini adalah pilihan tepat untuk merasakan denyut kehidupan lokal Surabaya yang otentik, seru, dan apa adanya, lengkap dengan panduan praktis untuk berkunjung.
Sushi rating 4.9 di Surabaya ini, worth it gak sih antre sejam?
Sushi Hiro di Surabaya populer dengan antrean panjangnya, namun menawarkan suasana cantik berkat dekorasi bunga sakura yang Instagrammable, cocok untuk berfoto dan nongkrong. Menu andalannya seperti Salmon Volcano Bomb dan Matcha Cheesecake yang lezat menjadi daya tarik utama. Meski begitu, pengunjung perlu bersiap dengan harga yang cukup tinggi dan porsi yang tidak terlalu besar, serta cita rasa yang lebih disesuaikan dengan selera lokal daripada rasa otentik Jepang. Tempat ini lebih direkomendasikan untuk perayaan atau kumpul santai.
Gara-gara seporsi tahu telur bawang putih ini, gue maafin segala keburukannya.
Berlokasi unik di sebuah tempat cuci mobil pada malam hari, warung sederhana ini menyajikan Tahu Telor yang rasanya sulit dilupakan. Keistimewaannya terletak pada saus petis kental dengan aroma bawang putih yang sangat kuat dan otentik. Meskipun tempatnya sederhana dan terkadang ramai, seporsi tahu telur goreng renyah dengan tauge melimpah ini menawarkan pengalaman rasa yang sepadan, membuat pengunjung rela kembali lagi untuk menikmati kelezatan khas Surabaya yang nendang ini.