Steakhouse legendaris di Kemang, kualitas dagingnya gacha?
qponx
2026-01-24
El Asador, steakhouse legendaris di Kemang, kini menawarkan pengalaman yang untung-untungan. Kualitas steak yang menjadi andalannya tidak lagi konsisten—terkadang empuk dan juicy, namun tak jarang alot dan mengecewakan. Meskipun begitu, tempat ini tetap punya daya tarik, seperti mashed potato super creamy yang jadi favorit banyak orang dan suasana hangat dari panggangan kayu bakarnya. Datanglah untuk menikmati suasana dan hidangan pendampingnya, namun jangan berekspektasi terlalu tinggi pada menu utamanya.
Jujur ya, setiap kali ada teman datang ke Jakarta dan nanya makan steak di mana, yang pertama kali muncul di kepala gue itu El Asador. Tempat ini udah buka bertahun-tahun di Kemang, udah kayak surga banget buat pencinta daging kayak gue. Tapi belakangan ini review-nya anjlok, banyak fans lama yang ngeluh katanya dagingnya udah gak enak lagi. Masa sih? Gak mungkin lah, pikir gue. Harus datang langsung buat buktiin!
Aroma Asap yang Familiar, Steak yang Asing
Begitu masuk, aromanya masih sama, dinding bata merah dengan lampu yang remang-remang, di tengah ada panggangan besar yang bakar kayu, aroma asapnya kuat banget, suasananya asyik buat Nongkrong[1]. Duduk, langsung pesan segelas Sangria[2], yang ini sih masih oke, rasa buah dan alkoholnya pas banget, seger.
Terus, wajib banget pesan mashed potato-nya yang super hits itu[3], Ughhh, beneran deh, creamy banget, lembut dan lumer di mulut, enaknya sampai pengen bungkus satu porsi buat dibawa pulang! Sampai di sini, semuanya masih indah, sampai menu utamanya datang...
Kita pesan menu andalannya, Meat Platter[4]. Pas piringnya datang, penampilannya masih gagah banget, suaranya mendesis, aromanya wangi. Tapi... Anjay! Gigitan pertama aja udah kerasa aneh. Steak rib-eye-nya, padahal pesannya Medium Rare, tapi pas dimakan kering dan alot banget, sampai rahang pegel ngunyahnya[5]. Bener-bener hilang tekstur empuk dan juicy kayak dulu. Teman gue yang ikut juga mukanya langsung bingung gitu, rasanya kayak udah bayar ratusan ribu cuma buat makan dendeng sapi kering...
Jadi, Sekarang Masih Worth It Gak Sih?
Jujur, agak kecewa sih. Kita bahkan sampai nanya diam-diam ke pelayannya, apa ganti pemilik atau chef, soalnya kualitasnya beda jauh banget sama yang dulu[6]. Meskipun ada juga teman yang baru-baru ini makan di sana dan bilang masih oke, dagingnya Mantap. Jadi, kalau datang ke sini sekarang, rasanya beneran kayak untung-untungan, kualitasnya gak stabil banget. Kalau kamu datang karena ngejar reputasi"steak terbaik di Jakarta", kemungkinan besar bakal kecewa. Value for money-nya anjlok banget, dompet jadi nangis deh.
Tips dari Editor Biar Gak Kecewa 📝
Kalau kamu tetap mau coba peruntungan, atau cuma kangen sama mashed potato-nya, simpan baik-baik panduan ini:
- Turunin ekspektasi, fokus ke side dish: Steak-nya untung-untungan, tapi mashed potato[7] dan Sangria[8] hampir pasti gak akan salah. Anggap aja datang buat Chill.
- Trik pas pesan: Dagingnya disajikan di atas hot plate, jadi bakal terus matang. Kalau mau tingkat kematangan Medium, pesannya Medium Rare, dan seterusnya, kalau gak nanti dagingnya jadi alot banget[9]!
- Reservasi dulu: Pas weekend tetap ramai, lebih baik reservasi dulu lewat WhatsApp atau telepon[10].
- Parkirannya susah banget: Tempat parkir di gedungnya sedikit banget, tanjakannya curam kayak roller coaster. Siap-siap mental aja, atau mending naik Grab. Di depan mungkin ada tukang parkir liar yang minta uang tip[11].
- "All You Can Eat" ada batas waktunya: Promo All You Can Eat mereka ada jam-jam tertentu (misalnya jam 5 sore sampai setengah 7 malam), yang mau manfaatin promonya jangan sampai telat ya[12]
- 土豆泥 [1] viral ini parah banget! Krimi, lembut, saking enaknya pengen bungkus bawa pulang.
- Dulu steak top Jakarta, kini kualitasnya kayak buka blind box [2]. Ribeye andalan bisa kering, susah dikunyah.
- Dinding bata, lampu remang, oven besar, suasana Nongkrong hangat [3]. Bareng Sangria segar [4] yang balance, Chill-nya pol.
Artikel Serupa
Anjay, di St. Regis Jakarta gue nemu "Ruang Belajar Pink" paling tenang se-kota
Temukan oase ketenangan di tengah hiruk pikuk Jakarta di Rosé Deli, sebuah sudut tersembunyi di dalam St. Regis. Deli mewah ini menawarkan suasana elegan dengan interior serba pink yang cantik, cocok untuk bersantai atau pertemuan bisnis. Selain tempatnya yang fotogenik, nikmati juga hidangan berkualitas premium, mulai dari sajian utama yang lezat hingga pastry dan praline istimewa racikan chef ternama. Tempat ini adalah pilihan tepat bagi yang mencari ketenangan dan kualitas sepadan dengan harganya.
Tempat nongkrong paling sombong di Senopati? Gak tau 4 hal ini sebelum ke Modernhaus, dijamin ditolak
Modernhaus di Senopati adalah bar eksklusif dengan aturan ketat yang wajib diketahui sebelum berkunjung. Di balik keharusan reservasi jauh-jauh hari dan *dress code* sepatu tertutup, tempat ini menawarkan desain *mid-century modern* menawan yang pernah memenangkan penghargaan. Nikmati suasana *house party* yang santai sambil mencoba *cocktail* andalan seperti Kenanga. Namun, pengunjung harus siap dengan batasan waktu duduk yang hanya dua jam, sebuah kompromi untuk merasakan pengalaman nongkrong di salah satu bar paling bergengsi di Jakarta.
Katanya biskuit terenak di Jakarta? 🧐 Anjay, antre setengah hari & hampir emosi sama pelayannya! 😤
Dough Lab Senopati menawarkan sensasi kue viral yang disebut-sebut sebagai salah satu yang terbaik di Jakarta. Menu andalannya seperti 'The Monster' dengan cokelat lumer yang memanjakan lidah menjadi daya tarik utama. Namun, di balik kelezatannya, pengunjung perlu bersiap menghadapi tantangan seperti pelayanan yang kurang ramah, parkir yang sulit, dan harga premium. Kualitas yang terkadang tidak konsisten juga menjadi catatan, memberikan gambaran seimbang bagi yang penasaran untuk mencobanya.
Kata siapa masakan Indonesia gak bisa `Mantap`? ESA Jakarta yang pertama ngebantah
Lupakan fine dining yang kaku, ESA Jakarta menawarkan suasana hangat dan santai dengan dapur terbuka yang jadi pusat perhatian. Restoran ini menyajikan “New Jakarta Cuisine”, sebuah interpretasi modern dari cita rasa Indonesia yang familiar namun penuh kejutan. Jangan lewatkan menu andalannya seperti Aged Duck yang renyah dan Steak and Rice yang inovatif. Pengalaman kuliner di restoran pemenang penghargaan ini membuktikan bahwa masakan Indonesia bisa tampil berkelas dan mengejutkan, dengan porsi yang dijamin mengenyangkan.