Kata siapa Soto Betawi harus pake santan? Anjay, warung di Makassar ini beneran ngajarin gue
qponx
2026-03-06
Lupakan Soto Betawi bersantan yang biasa Anda kenal. Sebuah warung populer di Makassar menawarkan kejutan unik dengan menyajikan Soto Betawi berkuah bening yang gurih dan kaya rempah, dengan sentuhan cita rasa Coto Makassar. Pengunjung bisa memilih sendiri isian daging dan jeroan. Kenikmatan puncaknya adalah saat menyantap soto ini bersama Nasi Sambal Goreng khasnya, menciptakan perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas yang sempurna dalam satu suapan.
Guys, siapa yang ngerti sih! Sengaja datang ke Makassar buat nyobain Soto Betawi yang super terkenal ini[1], eh ternyata sama bosnya dikasih semangkuk kuah bening??? Aku hampir mikir salah masuk tempat. Ini beda banget sama versi santan kental yang aku minum di Jakarta! 🤯
Liatin kuahnya yang bening banget ini, aku jadi ragu dalam hati, emang enak ya? Pas sesendok masuk mulut, langsung Mantap! Kuahnya gurih banget sampe kebangetan, sama sekali gak ada rasa berat dari santan, malah ada nuansa Coto Makassar lokal[2], aroma dagingnya kuat banget, habis minum rasanya nyaman banget.
Nikmatnya 'bom karbo' gini siapa yang paham coba!
Cara pesen di sini juga unik, kamu bisa pilih sendiri isiannya kayak makan Coto, ada daging sapi, lidah sapi, paru, otak sapi… Buat aku yang susah milih gini, pastinya pesen semua dong! Dagingnya dimasak sampe empuk dan bumbunya meresap, porsinya juga banyak banget[3].
Ini dia cara makan paling pas! Wajib banget dimakan bareng Nasi Sambal Goreng-nya[4], sambal goreng kentang yang rasanya manis pedas dicampur sama nasi, terus disiram sesendok kuah daging sapi yang masih panas, perasin dikit jeruk nipis, tambah sesendok sambal[5]... Anjay! Kombinasi ini sih juara banget, aku bisa nambah sampe tiga piring! 🍚
Waktunya Curhat & Tips
Tentu aja, seperti biasa, kita ngomongin yang jujur-jujuran.
Soal tempat, jangan berharap banyak ya, tipikal warung lokal (Warung) gitu deh. Pas jam makan, ramenya sampe desek-desekan, mau dapat tempat duduk tuh untung-untungan banget. Tapi untungnya pelayanannya gercep dan makanannya cepat keluar[6], jadi pergantian pengunjungnya lumayan cepat.
✍️ Poin-poin pentingnya nih:
- Hindari jam ramai: Kalau pas makan siang dan akhir pekan udah pasti antre, kalau mau lebih Chill datang di luar jam sibuk ya[7].
- Parkiran super susah: Tempat parkirnya terbatas banget, saran aku mending naik taksi online aja, kalau nggak, waktu buat cari parkir bisa lebih lama dari waktu makannya[8].
- Formula pesanan: Semangkuk Soto dengan isian daging pilihanmu + seporsi Nasi Sambal Goreng[9], jangan pesen yang aneh-aneh, ikutin aja saran aku!
- Pembayaran gampang: Bisa bayar pakai QRIS dan e-wallet, ini poin plus banget, Mantap![10]
- Soto Betawi kuah bening anti-mainstream! Kuah gurihnya nampol, wangi daging, seger & gak enek, beda dari soto santan [1].
- Bebas pilih isian: daging, lidah, paru, otak. All-in aja! Dagingnya empuk & meresap, porsinya royal [2].
- Cara makan juara: Nasi Sambal Goreng manis pedas, aduk kentang, siram kuah soto + jeruk nipis. Satu suap, Anjay, pecah! [3][4].
Artikel Serupa
Seafood `Mantap` di Makassar, `Anjay` menunya gak ada harga?
Jangan terkecoh dengan suasananya yang ramai dan sederhana! Restoran di Makassar ini adalah surga tersembunyi bagi para pencinta seafood otentik yang memprioritaskan rasa di atas segalanya. Meskipun menunya yang unik tidak mencantumkan harga, kelezatan hidangan andalannya seperti Sup Ikan Pallumara yang kaya rempah dan Ikan Kudu-kudu langka akan sepadan. Tempat ini menawarkan pengalaman kuliner lokal yang tak terlupakan, di mana kesegaran dan kelezatan hidangan menjadi bintang utamanya.
Rating Google 5.0 Mantap, tapi kok staff-nya gak bilang ada promo Buy 1 Get 1? Anjay, toko oleh-oleh lokal di Makassar ini emang beda
Coklatana di Makassar memikat dengan rating Google 5.0 dan kue cokelat lumer yang menjadi favorit sebagai oleh-oleh. Kualitas rasa dan kemasan premiumnya memang tak diragukan. Namun, artikel ini mengungkap sisi lain dari "kisah manis" tersebut: staf yang tidak proaktif menginformasikan promo seperti Beli 1 Gratis 1. Pengunjung disarankan untuk selalu bertanya dan mengecek media sosial terlebih dahulu agar bisa menikmati kelezatan kuenya tanpa merasa terjebak dan mendapatkan penawaran terbaik.
Anjay, modal 24k & diserbu orang Lokal, tapi kok Coto-nya cuma sesuap?
Coto Maros adalah destinasi kuliner autentik di Makassar yang menjadi favorit warga lokal. Meskipun berlokasi di warung pinggir jalan sederhana, tempat ini menyajikan coto dengan kuah kental kaya rempah yang juara. Pengunjung perlu tahu bahwa porsinya sangat mini untuk harga 24 ribu, sehingga disarankan memesan lebih dari satu. Keunikannya, kuah dan aneka topping seperti daun bawang bisa ditambah sepuasnya secara gratis. Tempat ini cocok bagi pencari rasa asli yang tidak terlalu mementingkan suasana.
Kata siapa Warkop pinggir jalan doang? Yang di Makassar ini langsung bawa 'rumah' ke sini
Lupakan stereotip warkop pinggir jalan! ARNUM di Makassar menawarkan pengalaman unik dengan suasana rumahan yang super luas, nyaman, dan bersih. Tempat ini menjadi favorit untuk menikmati hidangan lezat dengan harga terjangkau, seperti Nasi Kuning Arnum dan Buttermilk Chicken yang jadi juaranya. Namun, bersiaplah untuk menunggu karena penyajiannya yang santai. Sangat cocok untuk nongkrong berlama-lama bersama teman, tetapi kurang ideal jika sedang terburu-buru atau sangat lapar.