吃完不口渴的越南粉！但这分量我真的会谢…
qponx
2026-01-25
这家雅加达高分越南菜馆，以一碗喝完不口渴的纯净Pho汤底征服味蕾。其最大亮点是无限续加的自助香草吧，堪称越南粉的灵魂！除了招牌粉，酥脆的Banh Mi也带来惊喜。虽然分量偏小，但对于追求正宗精致风味的食客来说，绝对是不容错过的美味体验。
在雅加达30度的天气里，真的只想来点清爽开胃的东西。被朋友安利了无数次这家Pluit Village里的越南菜，说是Google 4.9星[1]的神店，我寻思一个开在Mall里的连锁能有多神？结果… Anjay，还真有点东西。
一进店就是那种舒服的南洋风，灯光有点暗暗的，很适合跟朋友Nongkrong聊天[2]。他们家最牛的是那个自助蔬菜吧，各种越南香草随便加[3]，好感度瞬间拉满！
我直接冲着招牌Pho[4]去的。汤头一喝就知道，是花了功夫熬的，超级“干净”清澈，但味道又很浓郁，完全没有味精感，喝完一点不口渴[5]。牛肉也给得嫩。但最让我惊艳的居然是Banh Mi[6]！面包烤得巨酥脆，里面的牛肉饼馅料超足，一口下去直接Mantap！朋友点的炸春卷[7]也意外的好吃，香到我差点想再单点一份。
好，夸完了，该说实话了。这家店什么都好，就是分量… 真的有点迷你[8]。特别是主食里的肉，感觉没吃几口就没了，对于我这种大胃王来说，性价比确实不算高。想吃饱可能得多点几个小菜。
避坑&点单攻略
- 必点三件套：Pho（为了那口汤）[9]，Banh Mi（为了口感）[10]，炸春卷（为了惊喜）[11]。
- 蔬菜爱好者狂喜：别忘了去拿免费的自助蔬菜[12]，豆芽、九层塔、薄荷叶随便加，这才是越南粉的灵魂！
- 素食朋友请进：他们有专门的Vegan Pho[13]，很贴心了，味道据说也很棒。
- 钱包预警：做好“为品质买单”的准备，别指望能吃到扶墙出。适合追求口味正宗、不想被味精齁到的朋友。
- 它的招牌Pho汤头超级“干净”清澈，味道浓郁却无味精感，喝完一点不口渴 [1][2]。
- 最惊艳的居然是Banh Mi [3]！面包烤得巨酥脆，牛肉饼馅料超足，一口下去直接Mantap！
- 进店就能享受免费自助蔬菜吧 [4]，各种越南香草随便加，瞬间拉满好感度！
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