坦格朗德州BBQ: 猪肋排封神 | Qpon X

最近肉瘾犯了，满脑子都是烟熏火燎的美式大烤肉，馋得我抓心挠肝！没想到在坦格朗 Summarecon Mall 里，居然藏着一家 Google 4.9 分、老板还是真·德州大叔开的 BBQ 店[1]。这谁顶得住啊？直接冲！

店里就是那种很典型的美式乡村酒吧风，木质桌椅，昏黄灯光，周末晚上还有现场 Live Music[2]，气氛直接拉满，特别适合跟朋友来 Nongkrong。我们人多，直接点了大肉盘，一上来所有人都惊了！

讲真，他们家的 Pork Ribs (猪肋排) 绝对是天花板级别的存在！[3] 肉炖得极其软烂，用叉子轻轻一碰就脱骨了，再裹上甜辣口的酱汁，Mantap！我们点的 Jalapeno Sausage (墨西哥辣椒香肠)[4] 也是个惊喜，烟熏味十足，口感很多汁，一点都不柴。

桌上还配了好几种酱料，一定要试试那个 Honey Jalapeno (蜂蜜辣椒酱)[5]，甜中带辣，配烤肉简直一绝！

吹完了彩虹屁，也得说点实话。本来对招牌 Beef Brisket (牛胸肉) 抱了满分期待，结果… emmm，怎么说呢，感觉品质不太稳定。我这次吃到的就有点偏干偏柴，烟熏味也不太够[6]，有点失望。看网上也有人吐槽这个问题，感觉有点开盲盒的意思。另外配菜也比较一般，算是无功无过吧。

来，给想去拔草的姐妹们划重点了，记好笔记！✍️

点单指南：猪肋排是必点！必点！但听说很容易卖完，想吃最好早点去[7]。牛胸肉就看运气了，可以先小份试试水。
省钱大法：如果超过4个人，直接冲 Family Pack (家庭套餐)[8]！分量巨巨巨大，我们8个人吃完都得打包，人均下来超级划算！两个人去的话，大概消费在 500k 左右。
氛围组：想热闹点就周六晚上去，有乐队表演，氛围超 high[9]。如果只是想安安静静吃肉，平时去就好。
贴心提示：穆斯林朋友也别担心，店家有提供 Halal 的牛肉和鸡肉选项哦[10]。

桌上还配了好几种酱料，一定要试试那个 Honey Jalapeno (蜂蜜辣椒酱)[5]，甜中带辣，配烤肉简直一绝！

来，给想去拔草的姐妹们划重点了，记好笔记！✍️

点单指南：猪肋排是必点！必点！但听说很容易卖完，想吃最好早点去[7]。牛胸肉就看运气了，可以先小份试试水。
省钱大法：如果超过4个人，直接冲 Family Pack (家庭套餐)[8]！分量巨巨巨大，我们8个人吃完都得打包，人均下来超级划算！两个人去的话，大概消费在 500k 左右。
氛围组：想热闹点就周六晚上去，有乐队表演，氛围超 high[9]。如果只是想安安静静吃肉，平时去就好。
贴心提示：穆斯林朋友也别担心，店家有提供 Halal 的牛肉和鸡肉选项哦[10]。

@肉食动物，坦格朗这家德州BBQ，猪肋排封神但牛胸肉劝退！