花了100k吃了个寂寞？Martabak Orins，老粉滤镜碎一地
qponx
2026-03-04
想尝尝雅加达著名的“披萨”煎饼吗？Martabak Orins以其独特不折叠的造型和超大份量出圈。但一位老粉的真实探店却发现，味道似乎不如从前，招牌咸煎饼的肉馅变少，品质不稳。这篇文章带你深入了解这家网红店的真实体验，看看它是否还值得你排队等待。
Anjay, 心情复杂。
作为 Orins 的多年老粉，我曾经把它家吹爆给每一个来雅加达的朋友。但这次在 Gondangdia 这家总店的体验，怎么说呢，感觉钱包和心都被伤了一下... 花了快 100k[1] 点了个 Jumbo size 的 Martabak Telur，结果... 唉，老粉滤镜碎一地。💔
探店真实感受
先说环境，如果你想找个地方坐下来 chill 一下，可以直接 pass 了。这家店基本就是个外卖厨房，店面小得可怜，门口永远乌泱泱挤满了等着接单的 ojol 小哥，烟火气是足，但拥挤也是真的[2]。开车来的姐妹注意，停车位基本没有，直接去旁边的 Cut Mutiah 清真寺停车场找位置才是明智之举[3]。
不过，他家最出圈的卖点还是能打的。就是这个像披萨一样一整张不折叠的 Pizza-style Martabak[4]！端上来的时候视觉效果确实 mantap，超大一盘，特别适合全家人或者跟朋友一起分享，一人一块分着吃很方便。
味道，有点一言难尽
好了，来说说味道。这也是这次最让我纠结的地方。我点的招牌 Martabak Telur[5]，饼皮还是一如既往的酥脆，但内馅... anjay，真的有点一言难尽。我记得以前的肉馅多到扑出来，但这次感觉就是薄薄一层，鲜香味也淡了不少。我看网上评价也是两极分化，有人说肉多到溢出来，也有人跟我一样觉得“dagingnya dikit bgt”（肉好少）... 可能是我运气不好？🤔
人话版攻略
所以，到底还值不值得吃？给姐妹们总结几句人话：
总的来说，情怀还在，但出品似乎不如从前稳定了。如果你是想重温旧梦的老粉，建议先放低期待。
- 给谁吃：如果你是第一次吃，冲着它家独特的“披萨”造型去打个卡，或者需要买一份超大份量的煎饼回家跟家人分享，那还是可以的。
- 怎么吃：绝对是外卖 (takeaway/delivery) 首选。别想着堂食了，没地方。
- 啥时吃：避开饭点高峰期！这家是网红店，订单巨多，用 Gojek/Grab 点餐有可能会等到天荒地老[6]。
- 踩雷预警：服务质量可能不稳定。我看到有评论说订单被搞错，后续处理还很糟心[7]。点单的时候自己多核对一遍吧。
- 独特的 Pizza-style Martabak，超大一盘不折叠，端上来视觉效果直接拉满，适合全家或朋友分享 [1]
- 作为老牌 Martabak 店，它家的饼皮依旧保持着酥脆的口感，是情怀的味道 [2]
- 虽然是外卖厨房，但永远挤满了等待接单的 ojol 小哥，烟火气十足 [3]
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