茉莉芬除了火车还有啥？就为这口穿越回1989年的面包！
qponx
2026-03-05
去印尼茉莉芬不只为了看火车！当地人首推的传奇面包店Bluder Cokro，凭着一款始于1989年的古早味面包征服人心。其面包质地软如云朵，口味选择丰富，现代感的店面更颠覆想象。这里还是购买特色伴手礼的绝佳去处，让你满
每次跟印尼朋友聊到茉莉芬 (Madiun)，他们不说火车，第一反应绝对是“Bluder Cokro!”。讲真，一开始我还不信，什么面包能让一个城市的人这么上头？直到我亲身站在这家店门口… anjay，这哪是面包店，根本就是个面包精品店嘛！[1] 设计得又现代又优雅，完全颠覆了我对印尼老字号的想象。
软到不像话的传奇面包
一进店，满眼都是各种口味的 Bluder 面包。这面包手感就不对劲，软到没天理，像在捏云朵一样。据说面团是面包和蛋糕的混合体[2]，怪不得质地那么湿润蓬松！口味选择多到逼死选择困难症，从经典的巧克力、奶酪，到提拉米苏、绿茶这些新花样都有[3]，每一个都想试试！
除了招牌面包，这里简直是个 Oleh-oleh (伴手礼) 一站式天堂。货架上摆满了各种当地特色零食，甚至还有自家品牌的T恤、杯子这些周边产品[4]，也太会了吧！
说点掏心窝子的大实话
OK，说点实在的。价格嘛，不算特别便宜，基础款大概1万印尼盾起[5]，但考虑到这精致的包装和传奇的地位，买来当伴手礼送人绝对是拿得出手的。口感上，如果你是吃惯了欧包那种硬核麦香的，可能会觉得 Bluder 偏甜软了些。网上也有极少数人吐槽说味道和国外的不一样，甚至质疑某些成分[6]，但对我来说，这就是地道的印尼古早味，Mantap！
唯一想吐槽的是，高峰期人多的时候空调感觉不太给力，停车位也蛮紧张的[7]，开车来的朋友们得有点耐心。
主编级【冲刺攻略】
想去打卡的姐妹们，记下这几条，少走弯路！
- 节假日别空手去！ 我上次上午10点到，货架都快被搬空了[8]。一定要提前去官网或者用WhatsApp预定，不然大概率白跑一趟。
- 口味会“缩水”！ 注意，像圣诞、新年这种大节期间，店家只生产部分热门口味[9]。如果你有特别想吃的味道，最好提前确认一下。
- 一站式买齐！ 这里是买伴手礼的完美选择，不用再跑第二个地方，懒人福音。
- 颠覆对印尼老字号的想象！这家店不像面包店，更像面包精品店，设计现代又优雅 [1]。
- 软到不像话！Bluder 面包像云朵一样，据说还是面包和蛋糕的混合体 [2]，口感湿润蓬松，经典口味到新花样都有 [3]。
- Oleh-oleh (伴手礼) 一站式天堂！除了面包，还有各种当地特色零食，甚至自家品牌的T恤、杯子 [4]，选择困难症的天堂。
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