谁说印尼土炮上不了台面？Blok M这家吧把Arak玩明白了
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2026-01-24
雅加达Blok M的宝藏酒吧Lokaholik，彻底颠覆你对印尼“土炮”的刻板印象。这里专攻Arak等本土烈酒，调酒师脑洞大开，创造出甜点甚至咸香椰浆饭风味的惊喜鸡尾酒。在怀旧的印尼金曲中，品尝一杯真正属于本地的创意特调，感受别具一格的微醺之夜。
讲真，每次有朋友来雅加达，问我去哪儿喝一杯真正有“印尼味”的酒，我都挺词穷的。SCBD那些千篇一律的speakeasy早就腻了，直到我最近挖到Blok M这家Lokaholik。
门口小到可以忽略不计[1]，差点就走过了。但推门进去别有洞天，空间不大，有点紧凑，但氛围超chill。灯光昏暗，放着80、90年代的印尼怀旧金曲，一秒把你拉回那个黄金年代，特别适合跟朋友来Nongkrong聊天。
专攻本土风味，酒单全是骚操作
他家最大的亮点就是这个“本地优先”的理念[2]，酒单上全是你想不到的印尼元素。什么Arak、Cap Tikus这些本地烈酒，在这里都成了主角。
我盲点了杯招牌 Kembang Desa[3]，用巴厘岛Arak做基酒，入口是茉莉和柑橘的清香，口感顺滑得像个温柔版的龙舌兰，Mantap！完全没有想象中那种“土炮”的冲劲，不喝酒的姐妹也能轻松驾驭。
朋友点的 Lokapon[4] 更有意思，喝起来居然是印尼传统糕点Klepon的味道，椰糖香气十足，但后劲不小，酒量差的悠着点哈。最Anjay的是那杯 Nasi Liwet Cocktail[5]... 居然真的有椰浆饭的咸香，上面还配了两只炸蚱蜢！我敬调酒师是条汉子，这创意我给满分，胆大的朋友可以挑战一下。
实话实说：酒是真爱，饭就算了
有一说一，这里只适合纯喝酒。酒的价格一杯在10-12.5万盾左右[6]，不含服务费和税，在雅加达酒吧里算良心了。
但食物真的有点拉胯。我们点了份 Nasi Jeruk Pork Belly[7] 垫肚子，米饭香是香但口感偏硬，猪腩肉的肥瘦比例也全看运气。关键是分量小，性价比不高。想吃饱的建议还是先在外面解决吧。
人话版避坑指南
最后给要去打卡的姐妹们划重点，拿小本本记好：
- 一定预定：特别是周末，位子很抢手，而且可能会有2小时的限时[8]，别兴冲冲跑过去没地儿坐。
- 最低消费：周末和节假日去，有人均20万印尼盾的最低消费[9]。其实点两杯酒也就差不多了。
- 选座技巧：吸烟区的靠窗位虽然能看街景，但没空调会有点热[10]，怕热的姐妹慎选。
- 关门较早：他家一般午夜1点左右就关门了，在雅加达算早的[11]，想喝通宵的别把这当最后一站。
- 居然有杯 椰浆饭鸡尾酒，咸香里还配了两只炸蚱蜢 [1]！这创意，胆大的你敢不敢来挑战？
- 酒单主打本土风味 [2]，像招牌 Kembang Desa [3] 就用巴厘岛Arak调出茉莉柑橘香，顺滑到不喝酒的也能爱上。
- 藏在小门后是超chill的怀旧金曲空间 [4]，昏暗灯光下，一秒把你拉回80、90年代的印尼黄金时光。
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