排队半小时，就为这盘“电烤”的木火猪排？
qponx
2026-02-01
乌布这家网红猪排店值得排队半小时吗？文章带你一探究竟。这里有超赞的服务和热闹氛围，但招牌猪排的品质却像开盲盒，时好时坏。更令人意外的是，号称的“木火炭烤”可能只是电烤盘的“障眼法”？想去打卡前，先看看这份避坑指南吧。
乌布这家猪排真的火到 Anjay！每次路过都是人山人海，Google Maps 上 4000+ 评论刷下来清一色 4.6 星[1]，感觉不去打个卡都对不起我的巴厘岛行程。
这次跟朋友专门错峰来，结果还是在闷热的空气里等了快半小时[2]... 当时我就在想，这猪排最好是值得我流的这些汗！
猪排本人，发挥不太稳定
终于坐下，环境就是那种很 local 的 Warung 感，有点旧，但服务员小哥小姐姐超热情[3]，疯狂加分！我们直接 all in 了招牌的 Pork Ribs[4]。
猪排一上来，香气是够的，酱汁也给得足。我那份吃起来还算鲜嫩多汁，肉脱骨也算轻松。但！我朋友那份就有点踩雷，说肉质偏干，感觉没腌入味[5]。所以这玩意儿很看运气？😂
我偷偷瞄了一眼厨房，他们官方号称是‘real firewood’炭烤[6]，但我看到的好像是电烤盘在滋滋作响[7]... Hmm，这个嘛，大家自己判断哈。
我们还点了 Mushroom Tempura[8]，这个也挺神奇，我吃着嘎嘣脆，但朋友觉得有点油腻，像是吃到没有蘑菇的空壳子。所以... Again，出品不太稳定啊。
钱包预警！有几个坑得注意
有一说一，服务是真的好，但买单的时候要小心哦。菜单价格不含 15% 的附加费[9]，这个在巴厘岛餐厅里算常规操作，但第一次来的朋友可能会吓一跳。还有，我们想多要点 Sambal，结果被告知要额外收费… emmm，这个就有点不夠 Mantap 了哈。
老规矩，给你们划重点
- 到底值不值得去？ 如果你就在乌布，想找个氛围热闹、服务超赞的地方大口吃肉，可以去 Nongkrong 一下。但别抱着‘全巴厘岛最好吃猪排’的朝圣心态，会失望。
- 怎么去最省心？ 晚上饭点必排队[10]，想 chill 一点就下午去。开摩托有地方停，但开车就别想了，没车位[11]。
- 怎么点单不踩雷？ 猪排品质看人品，可以试试不同口味的酱汁。人均算下来大概 200k 印尼盾左右[12]，可以刷卡[13]。
- 最大槽点？ 挂着“木火烤”的羊头，卖着“电烤盘”的肉。味道嘛，属于游客友好型，本地老饕可能会觉得不够地道。
- 乌布这家店火到 Anjay，Google Maps 上 4000+ 评论刷出4.6星 [1]，每次路过都人山人海 [2]，让人好奇这猪排到底有多神。
- 招牌 Pork Ribs [3] 香气扑鼻、酱汁浓郁，吃到鲜嫩多汁、轻松脱骨的美味，更有超热情服务员 [4] 让你大口吃肉。
- 官方号称“real firewood”炭烤 [5]，但厨房却见电烤盘滋滋作响 [6]，这种颠覆预期的反差感让人想一探究竟。
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