巴厘巴板这家“银行旁边”的破烂小店，凭什么天天排队？
qponx
2026-03-05
在巴厘巴板银行旁的小巷里，藏着一家环境简陋却天天排队的小店。别被它破旧的外表劝退，那碗香料浓郁、肉质软烂脱骨的招牌牛肋骨汤，配上酥脆的炸牛肺，味道足以让人惊艳！文章不仅揭秘了这家店的美味核心，
姐妹们，听我句劝，如果不是本地老饕带路，你可能路过100次都找不到这家店。
就藏在BCA银行边上一条只能过一个人的小巷子里[1]，又热又挤，我当时真的差点转身就走… 心想这是什么鬼地方？空气里弥漫着汗味和浓郁的香料味，周围全是操着本地口音的大哥，感觉下一秒就要上演古惑仔了。😅
汤一上桌，我直接闭嘴了
结果汤一端上来，Anjay！我直接给跪了。那个香料味浓到上头，招牌的 Sop Konro[2] 里的牛肋骨炖得那叫一个软烂，筷子轻轻一碰就脱骨，肉香混着浓郁的汤汁，一口下去我人没了… 这也太 Mantap 了吧！
旁边的本地大哥看我一脸没见过世面的样子，指了指桌上的 Paru Goreng[3] (炸牛肺)，说这个才是精髓。我抱着试试看的心态来了一口，OMG，甜咸酥脆，一点腥味都没有，配着汤吃简直是神仙搭配！而且老板巨实在，米饭直接给一整篮，随便加，吃到饱为止[4]。碳水脑袋狂喜！
先说缺点，别无脑冲
当然，这里真不是什么能坐下来慢慢 chill 的地方。价格嘛，一碗汤差不多5万盾[5]，在这个苍蝇馆子的环境里确实算 pricey。而且人挤人，吃完就得赶紧给后面排队的人让座[6]，想 nongkrong 的姐妹可以拔草了。
资深玩家Tips ✨
想去吃的姐妹，听我的，这篇避坑攻略赶紧码住！
- 时间就是一切：千万别在午休高峰去，会被挤到怀疑人生。最好上午10-11点就到[7]，不然好东西可能就卖光了。他们下午两点半左右就关门了哦！
- 停车老大难：开车的话别想了，门口根本没地方停[8]。直接停到旁边的BCA银行停车场里最省事。
- 点单不踩雷：第一次去直接冲招牌 Sop Konro，重口味爱好者可以试试 Sop Saudara[9]。别忘了加一份炸牛肺！
- 用餐礼仪：快吃快走，别占着位置聊天，给彼此留个好印象哈～
- 招牌 Sop Konro 牛肋骨炖到软烂脱骨，肉香混合浓郁香料汤汁，一口入魂，好吃到让人原地去世 [1]。
- 必点 Paru Goreng 炸牛肺，甜咸酥脆，毫无腥味，搭配浓郁的汤汁，是本地老饕才知道的隐藏吃法 [2]。
- 老板超实在！米饭直接上一大篮，无限量吃到饱 [3]，碳水脑袋的天堂，彻底满足你的味蕾。
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