把巴东酱做成鸡尾酒？雅加达这家 Speakeasy 脑洞我服了！
qponx
2026-01-24
雅加达这家神秘的Speakeasy酒吧脑洞大开，将印尼风情融入酒单。你能想象用巴东酱调制的鸡尾酒吗？这里不仅有这款咸香微辣的奇妙特调，还有众多以印尼文化命名的创意饮品，仿佛带你用味蕾探索群岛。搭配仁当薯条，体验感绝佳！
周末跟朋友在 Menteng 吃饭，本来以为楼下的 Semaja 已经够顶了，结果朋友神秘兮兮地说“楼上还有个秘密基地”。讲真，要不是看在是 Ismaya 集团开的份上，我可能真就 pass 了。
一上楼，Anjay！氛围感直接拉满。空间不大，是那种典型的 speakeasy 昏暗调调[1]，小桌子挨得近，音乐也不吵，特别适合跟闺蜜讲八卦。翻开酒单我直接惊了，这哪是酒单，这简直是印尼文化地图册啊！每杯酒都用一个印尼地名或文化元素命名，把本地风味玩出了花。
我壮着胆子点了杯叫 Padang 的[2]，你没看错，就是那个巴东酱的 Padang！入口居然是奇妙的咸香微辣，后面带着酒的甘甜，这脑洞我真的服气。朋友点的 Trunyan[3] 用了巴厘岛的蜂蜜亚力酒，风味也很独特，喝起来很 chill。小食也必须夸，一份 Rendang Fries[4]，只能说 Mantap！谁想出来这么神的搭配的？好吃到停不下来！
说点实话 (The Truth)
不过咱也有一说一。这地儿确实小，周末晚上 10 点后基本就挤得人贴人了[5]，想找个舒服的沙发位得靠抢。而且他家鸡尾酒整体风味偏甜口，像我这种不嗜甜的就觉得有几款有点 over a bit[6]。
哦对了，周末晚上来，4 人桌最低消费 1.5M 印尼盾左右[7]，钱包得准备好哈。而且全场不禁烟[8]，介意的姐妹慎重考虑。
老规矩，避坑指南
给想去 nongkrong 的宝子们划几个重点：
- 一定提前订位！ 尤其是周末，不然大概率只能站着罚酒了。
- 想喝全套就周末来，平日有些特别款的鸡尾酒是不提供的哦[9]。
- 最佳路线： 傍晚先在楼下 Semaja 吃顿精致印尼菜，然后上楼喝酒，完美衔接，体验感 max[10]！
- 别指望能绝对安静，晚上9点后 DJ 上线，气氛会越来越嗨，想纯聊天的要趁早。
- 这哪是酒单，简直是印尼文化地图册！每杯酒都用印尼地名命名，比如那杯 Padang 鸡尾酒，入口竟是奇妙的咸香微辣后带甘甜，脑洞大开！[1]
- 还有那份 Rendang Fries，谁能想到这种神仙搭配？好吃到停不下来，一口下去直接 Mantap！[2]
- 藏在楼上的 speakeasy 秘密基地，昏暗调调和恰到好处的音乐，氛围感直接拉满，超适合跟闺蜜讲八卦。 [3]
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