巨港这家炸鸡排队1小时，就为了硬刚KFC和麦当劳？
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2026-03-06
探秘风靡巨港的本土炸鸡！这家店凭着独特的沙特风味炸鸡，硬刚KFC和麦当劳。炸鸡香料浓郁，但真正的灵魂是那碟creamy的特色大蒜酱，搭配香料饭，好吃到上头。文章不仅带你品味这份惊艳美味，还附赠避开长队的实用攻略。
Anjay！还没到饭点，巨港这家Almaz炸鸡门口就已经堵得水泄不通，找个停车位比登天还难。早就听说它在网上病毒式传播，被本地人捧为“清真炸鸡之光”，是硬刚M记和K记的本土选手，今天我倒要看看，这队伍排得到底值不值！
一口入魂的沙特风味
说实话，一进门有点懵。店里没有嘈杂的流行乐，反而循环播放着麦加的现场实况和古兰经，氛围瞬间宁静下来，和外面排队的人声鼎沸形成鲜明对比。这感觉，奇妙！🤣
我点了最火的50k套餐[1]，含两块炸鸡、一份香料饭和饮料，性价比直接拉满。重头戏当然是 沙特风味炸鸡 (Saudi Fried Chicken)[2]！跟普通炸鸡完全不是一个路数，它的香料味巨浓郁，感觉直接腌到了骨头缝里，每一口都带着浓浓的中东风情。外皮酥脆，但又不是那种很硬的壳。
再配上那碗 Nasi Kebuli 香料饭[3]，米饭里混着葡萄干，香气扑鼻，简直是碳水脑袋的福音。不过整顿饭的灵魂，绝对是那碟 特色大蒜酱 (Garlic Sauce)[4]！浓郁的蒜香混合着 creamy 的口感，蘸着炸鸡吃，解腻又上头，好吃到想单独打包一份回家！Mantap！
不得不说的槽点
OK，夸完了说点实在的。虽然味道在线，但体验感真的还有提升空间。高峰期人一多，店里就乱糟糟的，地上有点黏糊糊，清洁真的要跟上啊喂！服务员小哥小妹们忙到飞起，脸上基本没啥表情，可以理解但…你懂的。而且我还听说有人遇到过账单打错的情况，大家买单的时候最好还是多看一眼[5]。
老司机避坑指南 📝
最后给想去拔草的姐妹们总结几条“人话”攻略，拿走不谢！
- 时间：千万别在午餐高峰期去凑热闹，排队一小时起步不是开玩笑的[6]。建议下午或者干脆晚上去 Nongkrong。
- 交通：停车位极度有限[7]，信我，直接叫 Gojek 或 Grab，不然光找车位就能让你心态爆炸。
- 点单技巧：想吃多汁的鸡肉，一定要点鸡腿 (paha)！别点鸡胸 (dada)，会有点柴[8]。
- 终极必点：无论如何都要尝尝它家的大蒜酱！如果店员说卖完了，你的这顿饭就失去了一半的灵魂[9]。
- Almaz炸鸡店里循环播放着麦加实况和古兰经，和店外排队盛况形成反差，氛围宁静又奇妙 🤣
- 沙特风味炸鸡香料味巨浓郁，感觉腌到了骨头缝里，每一口都是浓浓中东风情 [1]
- 灵魂蘸料是特色大蒜酱 [2]，浓郁蒜香混合 creamy 口感，配炸鸡解腻又上头，好吃到想单独打包一份！
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