Bakmi Naga老粉集合！这家分店，是不是有点不对劲？
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2026-02-25
Bakmi Naga老粉请注意！雅加达Jatinegara分店似乎“不对劲”。这篇文章带你一探究竟，揭示其空间狭小、招牌菜份量缩水、品控不稳的真实体验。尽管热情的服务是唯一亮点，但熟悉的味道已变。这份真实的踩雷报告，帮你避开不必要的失望。
家人们谁懂啊！作为一个从小吃到大的Bakmi Naga忠粉，每次不知道吃啥，去他家准没错。今天刚好在雅加达东区的City Plaza Jatinegara逛，看到熟悉的龙标，想都没想就冲进去了，结果…怎么说呢，感觉有点Anjay…[1]
熟悉的配方，陌生的味道
一进门我就惊了，店里空间真的超级迷你，桌子挨着桌子，隔壁桌聊啥听得一清二楚，想跟朋友Nongkr冰一下聊点私密话题都难[2]。
我寻思着，环境差点就差点吧，味道稳就行！点了我最爱的卤面(Lo Mie)和一份鸡排饭(Nasi Steak Ayam)[3]。结果菜一上来我傻眼了…这卤面的份量，跟我记忆里的size差太多了吧？！还有那份48k的鸡排饭，鸡排小得可怜，感觉面粉比肉还多，这品控是认真的吗？😅
同伴点的海鲜伊府面(Ifumie Seafood)倒是还行[4]，酱汁够浓，海鲜也新鲜，算是挽回一点点面子，但面条本身不够脆。不过听其他桌说，有些炒饭之类的味道很平淡，调味不足，感觉厨师下手有点保守[5]。
说句心里话…
讲真，这已经不是我认识的那个Bakmi Naga了。作为知名连锁，每家店品控差这么多，真的很伤老粉的心啊！尤其是份量，严重缩水，性价比直接拉胯[6]。
避雷/拔草指南 📝
给想去这家分店的姐妹们提个醒：
总之，希望品牌方能看到吧，别让一家分店砸了多年的好口碑啊！Mantap的服务也救不了缩水的出品啊！
- 份量预警：如果你是冲着Bakmi Naga的稳定出品和标准份量来的，做好心理准备，这家的份量可能会让你大吃一惊。
- 空间预警：地方非常小，饭点儿巨挤，注重用餐环境和私密性的姐妹慎入。
- 唯一亮点：有一说一，店里大叔的服务态度是真不错，全程笑脸相迎，Topp banget！算是这次体验里唯一的安慰了[7]。
- 点单建议：非要吃的话，可以试试海鲜伊府面，但别对份量有太高期待。
- 虽然店面迷你，但能吃到熟悉的Bakmi Naga卤面，对于从小吃到大的老粉来说，情怀加分 [1][2]
- 海鲜伊府面酱汁浓郁，海鲜新鲜，如果非要点，这道菜或许能小小弥补你受伤的心 [3]
- 虽然出品不稳定，但店里大叔Topp banget的服务态度，全程笑脸相迎，或许能让你心情好一点 [4]
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