咖啡重度患者请进！雅加达这家“前店后厂”直接把烘焙机搬来了
qponx
2026-01-24
雅加达这家“前店后厂”咖啡馆，将整个烘焙工坊搬到你面前！在这里，你可以像逛市集一样挑选世界各地的精品生豆，并亲眼见证现选现烘的全过程。除了体验感十足的专业手冲，更有用饼干浸泡牛奶制成的创意特调。这是一家为咖啡重度患者
讲真，要不是朋友带路，这家藏在 Kebayoran Lama 的小神店，我估计开过去八百回都得错过。门口的招牌小得可怜[1]， unassuming 到让人怀疑人生，但推门进去，那股浓郁的咖啡豆烘焙香气瞬间就把我锤醒了！Anjay，这才是真·咖啡爱好者的天堂吧！
现场选豆，现选现烘！
这家店最硬核的地方，就是把整个烘焙工坊搬到了你面前。一整面墙的麻袋装着来自世界各地的生豆，从印尼本地的 Ijen 到巴拿马、秘鲁的精品豆，你可以像逛菜市场一样自己挑！挑好了，Barista 就在你面前开机烘焙[2]，全程也就十几分钟，亲眼看着绿色的生豆变成棕色油亮的熟豆，这体验感简直 Mantap！
我选了款秘鲁豆，让小哥做了日式手冲[3]。入口是浓郁的巧克力风味，回甘竟然带着一丝丝菠萝蜜的甜香，层次感绝了。同去的朋友点了招牌的 Biscuit Crumbs Cap[4]，是用两种饼干泡了24小时的牛奶做的，带着肉桂香，口感绵密，好喝到想哭！
吐槽时间 & 真实感受
不过有一说一，优点和缺点一样突出。
这儿是半开放空间，质朴的工业风很舒服，但雅加达这天气…中午来真的会被热到融化[5]。大部分区域是吸烟区，不喜烟味的姐妹慎重。座位也不多[6]，周末很容易爆满。
另外，我尝了口朋友的冰拿铁，感觉有点偏水[7]，可能还是手冲更能发挥他们豆子的优势。来这儿就别想着喝什么焦糖玛奇朵了，人家只做经典的意式和手冲[8]，食物也只有几种简单的糕点，是一家纯粹为咖啡而生的店。
主编の避坑攻略
掏心窝子给你们总结几条，想去不踩雷必看：
- 最佳时间：下午四点后或者晚上来！避开日头，吹着小风 Nongkrong 超级 chill。
- 省钱大法：咖啡老饕一定要试试他们的“咖啡豆订阅”服务！直接买100克豆子存在店里，之后每次来喝，只需要付 15k 印尼盾的服务费[9]，手冲意式任选，豆子能存一个月，太划算了！
- 宠物友好：可以带自家毛孩子一起来！[10] 这点必须给好评。
- 心态放平：这儿是咖啡爱好者的交流地，不是网红打卡快餐店。Barista 都超级专业[11]，多跟他们聊聊，能学到不少东西。
- 这里能亲手挑选世界各地生豆，Barista在你面前现选现烘[1]，亲历咖啡豆蜕变，体验感Mantap！
- 必点招牌Biscuit Crumbs Cap[2]，肉桂香与绵密口感让人好喝到想哭！秘鲁手冲[3]更有巧克力+菠萝蜜甜香，层次感绝了。
- 咖啡老饕必知：超划算的咖啡豆订阅服务，只需15k印尼盾[4]就能畅饮店里储存的精品豆，手冲意式任选！
Espresso Embassy Coffee Roasters
4.8(222 条评论)
休息中· 8:00 AM - 10:00 PM
精选屡获殊荣的咖啡豆，日式手冲技术出色，环境舒适，咖啡爱好者天堂。
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