别再飞新加坡了！雅加达这碗肉骨茶，汤比肉还上头！
qponx
2026-01-25
雅加达也能喝到暖心肉骨茶！文章带你探访这家名店，不仅有浓郁胡椒汤底和软烂脱骨的排骨，更有无限续汤的超大福利。除了招牌菜，还揭秘了比主菜更惊艳的香辣五花肉，并附上实用的避坑省钱攻略，让你吃得更尽兴。
雅加达一下雨就降温，这种天气真的只想钻进一家店，来一碗热气腾腾的 Comfort Food。脑子里第一个蹦出来的就是松发[1]！毕竟是雅加达首家分店，名气响当当，每次犯馋了就想来这儿 Chill 一下。
店里环境没得说，干干净净，装修也挺精致的[2]，很适合拖家带口或者跟朋友来 Nongkrong。点餐直接扫码，懒人福音。
沉浸式喝汤体验
菜单都不用看，招牌的 Pork Ribs Soup[3] 必须来一份！那股浓郁的胡椒味儿一上来就对了，暖洋洋的，瞬间驱散了雅加达的湿气。排骨炖得超级软烂，用筷子轻轻一拨就脱骨，肉质很嫩。
灵魂吃法是再点一份 Cakwe (油条)[4]，炸得金黄酥脆还不油腻，在汤里滚一圈，吸饱了汤汁再入口，那叫一个 Mantap！本来以为肉骨茶是主角，没想到被那道 Spicy Pork Belly[5] 狠狠惊艳了！五花肉嫩到不行，咸香带点微辣，超级下饭，我一个人能干掉两碗米饭！分量也很实在，我们点的大份汤，俩人喝到撑[6]。
主编说实话（小声 BB）
不过有一说一，他家品控偶尔有点迷。我朋友就吐槽说上次来喝汤味有点淡，肉也偏干[7]。所以好不好吃可能要看当天师傅的心情？
还有个槽点，他家主菜价格还行，但饮料真的小贵[8]，而且热茶居然不能续杯[9]，格局小了啊老板！Anjay！
避坑&省钱攻略（快拿小本本记下！）
- ✅ 汤！可以无限续！ 这是最大的福利，服务员会提着小壶过来给你加汤，喝就完事了！[10] 感觉光喝汤都能回本。
- 🤫 隐藏菜单：可以跟服务员要点煮烂的蒜头加进汤里，风味直接升级，别说是我教的。
- 🚗 交通&停车：这家在 PIK，高峰期堵车是日常。而且商场停车位有点紧张，建议早点去或者干脆叫车[11]。
- 💰 省钱思路：主菜点到位，饮料就...你懂的，毕竟汤可以无限喝嘛。
- 招牌 Pork Ribs Soup[1] 胡椒味浓郁，排骨一拨脱骨，配上吸饱汤汁的 Cakwe[2]，那叫一个灵魂享受！
- 本以为肉骨茶是主角，却被意外惊艳的 Spicy Pork Belly[3] 彻底圈粉，五花肉嫩滑咸香带微辣，超级下饭！
- 最大的福利是 汤可以无限续[4]！服务员会提着小壶过来加汤，感觉光喝汤就能回本，简直是汤控天堂。
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